Awọn ipamọ ti o da lori awọ-ara ṣe apẹrẹ ti o dara julọ fun ibiti o ti npo ọja, ati pe eja jẹ ko si. Ni awọn ohun elo yii, a fihan pe gbogbo awọn ẹya ara ẹrọ yii ni lilo apẹẹrẹ ti awọn igbin ni ẹbẹ alẹri alara. O le sin satelaiti ni orisirisi awọn iyatọ.
Mills ni ọra-wara ilẹ alara-ounjẹ - ohunelo
Eroja:
- shallots - 55 g;
- igi ewe laurel;
- mii - 860 g;
- awọn ẹka rẹme - 3 PC.
- ipara - 115 milimita;
- kan iwonba ti parsley alawọ ewe;
- kan clove ti ata ilẹ;
- Bota - 15 g.
Igbaradi
Bẹrẹ pẹlu ibọwọ aijinlẹ ni ọpọlọpọ awọn bota ti o yo. Fi awọn leaves ti Loreli ati thyme si alubosa pa, ṣe afikun awọn ata ilẹ ati ki o fa awọn igbọn. Nigbati awọn shellfish wa ninu apo frying, o tú ipara gbona ati ki o bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri kan. Fi satelaiti silẹ lori ina titi gbogbo awọn eewo naa yoo ṣii, ati lẹhinna sin ni awọn ile ọti-ile.
Pasita pẹlu awọn mussels ni ọra-wara ata ilẹ ata ilẹ
Awọn ẹfọ ni ipara jẹ ile-iṣẹ ti o pọju awọn ounjẹ pasita. Lara awọn igbehin ni o dara lati fun ààyò si spaghetti.
Eroja:
- spaghetti - 470 g;
- Mii - 1,3 kg;
- ata ilẹ - eyin 2;
- ọra ipara - 245 milimita;
- waini funfun - 115 milimita;
- iwonba ti basiliti ti a ti ge wẹwẹ.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe awọn igbin ni ẹbẹ ọra-wara, tẹ spaghetti lati ṣawari. Gbe awọn mollusks ara wọn lori kekere ina, lẹsẹkẹsẹ nkun ọti-waini. Bibẹrẹ ni awọn ota ibon nlanla ni itọka alara-wara ata ilẹ, sise fun ṣiṣi awọn ota ibon nlanla naa. Fikun ata ilẹ ati ipara. Nigbati ipara ba bẹrẹ lati sise ati ki o bẹrẹ si ni gbigbọn, jọpọ obe pẹlu pasita ati ki o sin awọn satelaiti, sprinkling pẹlu parsley.
Idẹbẹ ni ọra-wara ọra-wara
Eroja:
- irun - 1,8 kg;
- eka igi ti thyme - 2 PC.
- ata ilẹ - eyin 2;
- shallot - 75 g;
- bota - 65 g;
- igi ewe laurel;
- waini funfun (gbẹ) - 235 milimita;
- iyẹfun - 35 g;
- ipara - 320 milimita;
- akara crumbs - ½ tbsp.
Igbaradi
Fi awọn leaves ti Loreli pẹlu thyme pẹlu awọn o tẹle ara pọ. Jabọ shallot ati ata ilẹ, fi awọn ẹiyẹ ti o ni ẹfọ ati ẹyẹ-nla ti ewebe ti o ṣun. Tú gbogbo waini ati ki o fi silẹ titi ti ṣiṣi awọn ota ibon nlanla naa. Lehin, fi nkan ti bota kan, kí wọn gbogbo iyẹfun naa, dapọ daradara lati yago fun awọn igi. Tú awọn ipara ati ki o grate ohun gbogbo titi ti ipara obe thickens.
Gigun awọn mussels sinu awọn n ṣe awopọ fun yan ki o si fi wọn pẹlu awọn crumbs burẹdi. Fi ohun gbogbo si browned labẹ idẹnu. Ṣe atẹgun simẹnti ti a pari ni lẹsẹkẹsẹ, sise bi ikunra tabi ipanu nla.