Solyanka jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o wuni julọ ti onjewiwa Russian. Bọ ti o dara, ti a da lori ẹran, eja tabi igbẹ alagbọn, ti gun igba ti o ti gbe ibi ti o dara julọ si tabili tabili ti idile kọọkan! Sibẹsibẹ, loni a yoo lọ kuro diẹ lọdọ rẹ lati inu ohunelo ti o ni imọran ti saltwort ati ki o ṣe ayẹwo pẹlu rẹ ni ohunelo akọkọ fun sise soseji pẹlu awọn soseji. Gbà o fun ọrọ kan, o dun pupọ, o dun ati didùnlorun!
Salsola ati ohunelo soseji
Eroja:
- eso kabeeji - 1 kg;
- Karooti - 1 nkan;
- Sausages - 300 g;
- boolubu - 1 nkan;
- tomati tomati - 3 tbsp. spoons;
- ata ilẹ -3 cloves;
- awọn tomati - 2 PC.
- ọya - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- epo ewebe - fun frying.
Igbaradi
Bayi ro ọna ti o rọrun bi o ṣe le ṣe hodgepodge pẹlu soseji. Nitorina, a bẹrẹ nipasẹ farabalẹ fifọ kekere orita ti eso kabeeji, fifun o ti awọn leaves buburu ati sisọ o pẹlu toweli. Nigbana ni a ge o pẹlu awọn okun ti o kere. Ati nisisiyi a yoo pese gbogbo ẹfọ miiran pẹlu rẹ. Awọn Karooti ati awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati wẹ daradara. Nisisiyi a gbe awọn Karooti lori ṣaju nla, ki o si gige awọn alubosa sinu cubes kekere. Awọn tomati fo, si dahùn o ati shinkuyu tinrin iyika. Ata ti wa ni mimọ ati ki o jẹ ki o nipasẹ titẹ, tabi finely grate it. Awọn eefin ti wa ni ge sinu awọn ege kekere.
Nisisiyi mu ikoko ati ki o ṣe itanna epo kekere ti o wa ninu rẹ, lẹhinna fi akọkọ alubosa ti a ti fọ, din-din rẹ. Lẹhin ti a dubulẹ awọn Karooti ati awọn sausages. Gbogbo illa ati ki o din-din fun iṣẹju 10, titi awọn sausaji kekere ti jẹ browned, ati awọn Karooti kii yoo jẹ asọ. Lẹhinna, a tú eso kabeeji lọ si awọn ẹfọ ati ipẹtẹ ti o, igbiyanju nigbagbogbo, titi o fi ṣetan. Nigbamii, awọn akoonu ti irin simẹnti a yoo iyo ati ata lati ṣe itọwo, fi awọn turari ati awọn akoko ṣe eyikeyi. Oṣuwọn tomati ti wa ni sise ni omi omi pupọ, lẹhinna tú awọn akoonu inu sinu pan-frying. Illa ohun gbogbo ki o si fi awọn ilẹkun ati awọn tomati ti a fọ. Gbogbo ifarabalẹ daradara.
Ti wa ni foju ewe labẹ omi ṣiṣan, gbigbọn ati gege daradara, ti ntan ni, iṣẹju marun ṣaaju ki o jẹun fun ounjẹ pan. Lẹhin eyi, yọ irin simẹnti kuro lati ina, bo o pẹlu ideri ki o jẹ ki awọn bimo naa duro fun iṣẹju mẹwa miiran. Ti o ni gbogbo, ti nhu eso kabeeji bimo pẹlu sausages setan! Tú awọn ohun elo ti a ṣetan sinu awọn panṣan, tú lori oke pẹlu ata, awọn ewebe titun, ki o si jẹun bimo pẹlu ọra ipara tutu.
Solyanka pẹlu soseji ni multivark
Eroja:
- sausages - awọn ege mẹta;
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- kukumba pickled - awọn ege meji;
- kukumba brine - 100 milimita;
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- laurel bunkun - 1 nkan;
- poteto - awọn ege meji;
- omi - 3 l;
- dudu peppercorns - 5 PC.
Igbaradi
A pese aṣayan miiran, bawo ni a ṣe le pese hodgepodge kan pẹlu soseji. A ṣe igbasilẹ boolubu lati inu apọn, mi ati ki o ge sinu awọn cubes kekere. Wọn ti mu awọn Karooti ti o ti mọ, ti a ti fi webọn pẹlu awọn awọ, tabi awọn rubbed nipa lilo grater. A tan-an ni ọpọlọ, ṣeto ipo "Awọn Fry-Vegetables" ati din-din alubosa ati awọn Karooti ni iye diẹ ti epo epo tutu titi awọn ẹfọ naa yoo fi wura. Akoko yi
Nisisiyi a n tú ni iwọn pataki ti brine ati omi. A ṣe afihan eto naa "Oun" ati tẹsiwaju lati ṣeto hodgepodge fun iṣẹju meji. Lẹhin igba diẹ, lọ kuro ni bimo ti o fi ọwọ kan diẹ. Ṣaaju ki o to sin lori tabili ni hodgepodge kan pẹlu soseji ati poteto kun lati ṣe olifi awọn olifi, ọya ati awọn bibẹrẹ ti lẹmọọn.