Zizifus tabi bi a ti n pe ni unabi (ọjọ Kannada) jẹ ọkan ninu awọn oogun ti o wulo julọ marun. Awọn ohun ini iwosan rẹ n ṣe iranlọwọ lati baju awọn ailera pupọ, fifi idasile si imularada kiakia. Lilo awọn unrẹrẹ nmu isẹ gbogbo awọn ọna šiše ara, n ṣe itọju awọn tojele ati ki o ṣe ilana ilana ti iṣelọpọ agbara.
Ni afikun si awọn ohun-ini ti o niyelori, zizifus ni itọwo atilẹba ti o dara. Berries le wa ni run mejeeji alabapade ati ki o ni ikore lati wọn awọn ohun elo ti ko ni pataki fun igba otutu. Lara awọn eleyi ni o npa jam, awọn ilana ti eyi ti a fi fun ni isalẹ ni awọn iyatọ.
Bi a ṣe le ṣaati jam lati Ilu Zisfus Crimean - ohunelo
Eroja:
- ziziphus - 1,7 kg;
- Gbẹpọ granulated - 1,2 kg;
- citric acid - 25 g;
- omi ti a wẹ - 750 milimita.
Igbaradi
- Awọn zizifus Crimean ni o dara julọ fun lilo jam. Berries pre-rinse, idapọ pẹlu kan orita ati ki o tú omi ṣuga oyinbo suga fun wakati mejila. Lati ṣeto igbehin, a darapo omi ti a wẹ, suga ati omi citric ni pan ati ki o gbona awọn irinše pẹlu igbiyanju loorekoore titi gbogbo awọn kirisita ti o dun ati ekikan ti wa ni tituka ati igbiyanju pupọ.
- Leyin igba diẹ, awọn zizifus pẹlu omi ṣuga oyinbo ti wa ni gbe lori awo ti o jẹ awo ti awo ati kikanra pẹlu igbiyanju igbagbogbo titi o fi fẹrẹ. Ni ipele yii, a ma yọ ooru kuro ni ipo ti o kere julọ ati ki o ṣe itọju itọju, sisọpọ lojojumo, iṣẹju ọgbọn si ogoji tabi titi di iwuwo ti o fẹ.
- Gbona Pack Jam lati ziphifus lori awọn ọkọ atẹgun, a fi wọn si wọn ni wiwọ ki a si fi isalẹ si isalẹ labẹ itọ ti o tutu titi tutu tutu.
Bawo ni lati ṣan jam lati ziphuis - ohunelo pẹlu lẹmọọn ati eso igi gbigbẹ oloorun
Eroja:
- zizifus - 995 g;
- gaari ti a fi sinu granu - 795 g;
- lẹmọọn - 160 g;
- Ilẹ igi alubosa - ẹda ti o dara;
- omi ti a wẹ - 490 milimita.
Igbaradi
- Ni idi eyi, awọn eso ti a ti wẹ ti ziphifus ni a gun pẹlu orita ati ni awọn aaye kekere ti o nipọn fun iṣẹju mẹrin ni omi farabale. Lẹhinna, a fi awọn berries ni idẹ ti Jam ati ki o fọwọsi rẹ pẹlu omi ṣuga oyinbo igbadun. Lati ṣe eyi, dapọ mọ omi ati suga ti o wẹ ati ki o ṣe ooru ni adalu titi ti wọn fi ṣagbe awọn kirisita daradara ti o si tuka.
- Lẹhin ti awọn zyzifus duro ni omi ṣuga oyinbo ati ki o infused, lẹhin nipa wakati mẹwa, fi eja naa pẹlu apẹrẹ ti o wa lori adiro naa ki o ṣe igbadun soke, ni igbiyanju lẹẹkọọkan, si sise. Cook itọju fun iṣẹju mẹẹdogun ki o jẹ ki o tutu si isalẹ.
- A gbona ooru lẹẹkansi, jẹ ki o ṣun fun akoko kanna, ki o jẹ ki o tutu lẹẹkansi.
- Ni igba ikẹhin ti a ba ṣe atẹyẹ iwe naa si iwuwo ti o fẹ, fifi lẹmọọn lemon ati pin-eso ti eso igi gbigbẹ oloorun.
- A n tú jade lori awọn ohun elo ti o wa ni iforo, a fi wọn si wọn pẹlu awọn didunkun ti a fun fun iṣẹju marun, pa a ni oju ati ki o fi ipari si i daradara titi o fi rọlẹ ati nipa ti ara ẹni-ni iyatọ.
Bawo ni lati ṣeto jam lati jazz pẹlu oyin fun igba otutu?
Eroja:
- ziziphus - 750 g;
- giramu ti a ti sọtọ - 320 g;
- oyin - 170 g;
- omi ti a wẹ - 395 milimita.
Igbaradi
- Lati ṣetan ọpa ti o wulo ati ti o wulo fun ohunelo yii, a jẹ ki a fi omi-ara rẹ silẹ, ziziphus ti a ti fi ẹru ti o wa ni ipara fun jam.
- Lati suga ati omi sise suga omi ṣuga oyinbo ati farabale tú jade si berries. Fi iṣẹ-ṣiṣe silẹ fun ọsẹ meje si mẹwa lati fi ara rẹ silẹ, ki o si gbe e sinu adiro, jẹ ki o ṣun ati ki o ṣun fun iṣẹju mẹta.
- Lẹhin eyi, jẹ ki adalu ṣe itumọ si isalẹ ki o duro fun wakati meje, lẹhin eyi ti ẹjẹ lẹhin ti o tẹ fun iṣẹju marun lẹhinna lọ kuro lati dara.
- Nisisiyi fi oyin kun, ṣe igbadun eso didun si iwuwo ti o fẹ ati ki o gbe jade lori awọn ikoko ti ni ifo ilera. Lẹhin ti o ba awọn apoti naa, jẹ ki wọn ṣii si isalẹ labẹ "aso".