A plum compote fun igba otutu lai sterilization

Awọn compotes Alychovyh jẹ igbadun ati ti o wulo julọ, ṣugbọn ti o pọju pẹlu igbaradi wọn nigbagbogbo nrẹwẹsi gbogbo eniyan ti o fẹ lati ṣajọpọ lori ohun mimu fun igba otutu lati inu idaniloju igbadun ohunelo kan. A daba pe ki o ni imọran pẹlu imọ-ẹrọ ti compote ikore lati awọn ọlọpa fun igba otutu laisi iyọọda, eyi ti yoo nilo akoko diẹ ati igbiyanju.

Apọ oyinbo ti a fi sinu oyinbo ti pupa buulu

Ọna ti iṣelọpọ ti a salaye ni isalẹ le dabi pe ko ni aiṣekọṣe, ṣugbọn iriri ti awọn ilebirin miiran ṣe idiyele pe o jẹ pe omi idana ti o fẹrẹ jẹ to lati ṣe itoju itoju ni gbogbo rẹ fun igba otutu gbogbo. Ni idi eyi, awọn eso ti o wa ninu idẹ naa ti wa ni ibamu si itọju itọju ooru kekere, jẹ irọra ati pe a le lo fun ṣiṣe awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ni ojo iwaju.

W awọn eso wẹwẹ pẹlu, mu wọn lọ si egungun, ki o si fi wọn si isalẹ ti idẹ meta-lita, o kún fun igbehin pẹlu nipa ẹkẹta. Fi ṣẹẹri ṣẹẹri pẹlu gaari ti o da lori otitọ pe fun lita omi kọọkan o to lati fi sii ni iye 35-45 g Ṣi omi omi ati ki o lo omi omi ti o fẹ lati sterilize awọn lids. Pẹlu omi omi ti o ku, tú awọn akoonu ti ọkan ninu awọn agolo naa ki o pada awọn n ṣe awopọ pẹlu omi si ina. Fi kiakia gbe ederun soke pẹlu ideri idapo ati fi sinu ooru. Awọn akoonu ti awọn agolo ni ooru titi ti tutu tutu yoo jẹ yiyan si wọn ti o wa ninu adiro tabi lori wẹwẹ omi. Tẹsiwaju si ile ifowo pamosi lẹhin igbati o ti pa ti iṣaaju.

Aparamu apulu fun igba otutu jẹ ohunelo ti o rọrun

Eroja:

• pupa buulu - 420 g;
• Gbẹpọ granulated - 260 g;
• fun pọ ti citric acid .

Igbaradi

Ṣaaju ki o to ṣeto compote ti pupa buulu toṣokunkun fun igba otutu, fi kan omi ti omi lori adiro ki o si duro fun ibẹrẹ ti awọn oniwe-farabale. Fọọmu ti a fo ni o yẹ ki a gbe sori isalẹ ti idẹ mẹta-lita ati ki o dà pẹlu gaari. Gẹgẹ bi olutọju, fi citric acid kun. Fi ifarabalẹ tú awọn akoonu ti idẹ naa ti a yọ kuro ni awo pẹlu omi ti o ṣagbe ati yika gbogbo ohun ideri scalded. Fi compote si itura tutu ṣaaju titoju.

Fi kun lati awọn ẹri ṣẹẹri laisi gaari

Diẹ kukun pupa pupa ti o ṣọ, gbe e si isalẹ ti pan ki o si tú omi pẹlu omi tutu. Cook awọn berries fun iṣẹju 2-3, lẹhinna gbe lọ si awọn ikoko mọ. Omi ti o kù, ninu eyiti awọn eso naa ti jinna, mu awọn ohun ti o ṣun ni kiakia, ki o si fi kún pẹlu awọn plums ṣẹẹri ni awọn agolo. Gbe awọn apoti naa pẹlu awọn lids sterilized ki o si fi wọn sinu ibi ti o gbona ṣaaju ki o to titoju.