Julien jẹ ohun elo ti o ni igbadun ti o ni itẹlọrun ti Faranse onjewiwa. Ni ọpọlọpọ igba o ti jinna ni awọn mimu kekere, eyiti a tun pe ni awọn igo agbon. Ati pe a yoo fun ọ ni idaniloju ifarahan ti sisẹ yii ati sọ fun ọ bi a ṣe le ṣe julienne ni buns.
Awọn ohunelo fun julienne ni buns
Eroja:
- adiye fillet - 300 g;
- olu (champignons) - 300 g;
- alubosa - 150 g;
- lile warankasi - 200 g;
- iyẹfun - 50 g;
- ekan ipara - 150 g;
- yika buns - 8 PC.
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ẹsẹ adie ge sinu awọn cubes kekere, alubosa - awọn oruka idaji, olu - awọn farahan, ati warankasi mẹta lori ori-iwe. Ge oke ti bisiki, fara mu jade. Ooru adiro si 180 iwọn. Lori ounjẹ epo-epo fry alubosa, lẹhinna awọn olu, titi gbogbo omi yoo fi jade.
Ni ipilẹ frying kan ti o din-din fillet ti adie, dapọ pẹlu awọn olu ati awọn alubosa, fi iyọ ati ata kun, iyẹfun ati ekan ipara ati ki o dapọ daradara. Ina dinku si kere ati ki o ṣe titi titi ti obe yoo bẹrẹ si nipọn. A dubulẹ julienne lori buns, o wọn pẹlu koriko grated ati firanṣẹ si lọla. Cook titi ti warankasi warankasi.
Oluṣọrọ Irish ni bun
Eroja:
- buns - awọn ege mẹrin;
- champignons alabapade - 400 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- waini funfun - 100 milimita;
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- warankasi - 150 g;
- iyo, ata.
Igbaradi
Lati awọn iyipo, ṣinṣin ni a ge ni "ideri" ki o si jade kuro ni apakan asọ. Gige alubosa ati ki o din-din titi o fi han. Agungun ti a ge sinu awọn cubes, din-din, fi alubosa, ata ilẹ, iyo ati ata. Agbara, tú ni waini funfun ati ipẹtẹ fun iṣẹju 5 si kekere kekere kan. Ni kete ti ọti-waini yoporates, tan ekan ipara. Riri ati simmer fun iṣẹju 5 miiran. Abajade ti a ti mu pẹlu buns, a wọn wọn pẹlu warankasi, grated, ati beki fun iṣẹju 15 ni iwọn otutu iwọn 180.
Julian ni buns ni agbiro omi onigun oju omi
Eroja:
- buns - awọn ege marun;
- adie fillet - 1 nkan;
- champignons - 300 g;
- oka ti a fi sinu akolo - 200 g;
- awọn tomati - 1 PC.
- lile warankasi - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- soyi obe - 2 tbsp. spoons;
- eweko eweko - 1 tbsp. sibi;
- epo epo;
- ọya;
- iyo.
Igbaradi
Ege ṣẹẹli ge sinu awọn ege kekere ki o si ṣan ni adalu eso obe ati eweko fun iṣẹju 30. Lẹhinna din-din titi o fi jẹun ninu epo epo. Lọtọ fry champignons, diced.
Gbe awọn fillets ati awọn olu lọ si awo gbigbẹ, fi oka kun, tomati diced, ọya ati ọbẹ grated (idaji). Fi mayonnaise, iyo lati lenu.
Ninu awọn buns a ge ni oke, a ma yọ ekuro naa ki a si fi nkan si inu iho ti a gba. Wọ oke pẹlu koriko grated. A ṣeki ni kan onifirowefu ni agbara ti 600 W fun iṣẹju 3.
Julian pẹlu olu ni kan bun
Eroja:
- buns - awọn ege mẹjọ;
- adiye fillet - 500 g;
- warankasi lile - 150 g;
- champignons - 300 g;
- eyin - 1 nkan;
- alubosa - 100 g;
- ipara - 120 milimita;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- wara - 400 milimita;
- epo epo;
- ọya;
- iyo.
Igbaradi
Ṣe abojuto awọn buns oke. A mu jade ni ikunku ki stenochki wa titi. Awọn ọmọ wẹwẹ, awọn olu ati alubosa ge sinu cubes. Ninu apo frying kan, a mu epo epo ti o wa ni itọpa, gbe jade ni irun adiye, din-din-din, ki o si tú awọn alubosa jade,
Iwe ti wa ni ila pẹlu iwe kika. A fi idẹ bakery wa sinu rẹ. Fọwọ wọn ni kikun pẹlu olu ati adie, oke pẹlu kan obe ati pé kí wọn pẹlu grated warankasi. A bo buns pẹlu awọn lids ti a ge. Beki ni adiro fun iṣẹju 10. A sin julienne pẹlu olu ati adie ni bun kan ninu fọọmu gbigbona, tẹlẹ pritresiv ge ewebe.