Ni ọjọ ooru ọjọ isinmi n pese ọpọlọpọ awọn ẹfọ ati awọn eso. Awọn sisanra, pọn ati awọn ẹbun igbadun bẹẹ ni awọn ọmọde ati awọn agbalagba fẹran fun itọgbe ti ko ni gbagbe ati anfani si ara. Awọn vitamin wo ni o dara julọ - adayeba tabi sintetiki, kini anfani awọn vitamin - jẹ ki a gbiyanju lati wa.
Vitamin - kini o jẹ?
Dahun ibeere ti boya eniyan nilo awọn vitamin, gan-an ni, mọ bi a ti ṣe itumọ ọrọ naa funrararẹ. Ọrọ Latin "vita" tumo si igbesi aye. Vitamin jẹ ẹgbẹ kan ti awọn alailẹgbẹ ala-iye ti o kere-kere pupọ ti ọna ti o rọrun ati ti iseda kemikali miiran. Nipa iseda kemikali - eyi ni ẹgbẹ awọn ohun elo ti o wa ni eroja, eyiti a dapọ lori ipilẹ ti wọn nilo fun ohun alumọni heterotrophic, gẹgẹbi apakan ti ounje.
Vitamin ati ipa wọn ninu ara eniyan
Gbogbo awọn ti o mọ awọn vitamin wo ni o wa, yeye - o ṣòro lati ṣe ojulowo ipa wọn fun ara eniyan. Awọn ọjọgbọn pe iru awọn iṣẹ ti awọn vitamin:
- Retinol (Vitamin A) - ni ipa ninu iṣelọpọ ti eleyi ti o ni oju-oju ti oju, ni anfani lati ni ipa ni ipo awọ ara, awọn membran mucous, ati dabobo wọn. Pẹlupẹlu, Vitamin yii n ṣe atilẹyin ilana idagba, idapọ sii si awọn àkóràn.
- Thiamine (Vitamin B1) - jẹ pataki pupọ ninu ilana ti iṣelọpọ ti awọn carbohydrates ati iṣẹ ti eto ti ngbe ounjẹ ati eto aifọwọyi.
- Riboflavin (Vitamin B2) - ṣe pataki pupọ ninu amuaradagba, carbohydrate ati iṣelọpọ ti o sanra, bakanna bi awọn ilana iṣan ti atẹgun, ṣe afihan si iṣelọpọ agbara ni ara.
- Vitamin B3 - ṣe iṣelọpọ ti iṣelọpọ, ṣe igbẹ ẹjẹ, ṣe iṣẹ inu ikun-inu.
- Pyridoxine (Vitamin B6) - jẹ alabapin ninu paṣipaarọ amuaradagba ati amino acids kọọkan, iṣelọpọ ti agbara, hematopoiesis.
- Pantothenic acid (Vitamin B5) - jẹ pataki ninu iṣelọpọ ti awọn egboogi, n ṣe igbadun ti awọn pataki vitamin pataki, o nmu iṣelọpọ awọn homonu adrenal.
- Vitamin B9 - n pese awọn iṣeduro ti ẹjẹ pupa ati ki o gba apakan ninu iṣẹ ti hematopoiesis.
- Vitamin B12 - n ṣe iṣeduro ti amuaradagba, nṣakoso awọn ilana ti nmu ounjẹ, n ṣe iṣakoso iṣẹ ti aifọkanbalẹ eto iṣan, ṣe idaniloju idagbasoke idagbasoke ati idagbasoke ti ara.
- Niacin (Vitamin PP) - gba apakan ninu iṣelọpọ ti awọn ọlọjẹ, awọn ọlọjẹ, amino acids, purines. Ni afikun, yi vitamin pataki fun ara eniyan n ṣe atunṣe ilana atunṣe. Niacin nilo fun eto ounjẹ ounjẹ. Pẹlu rẹ, o le ṣetọju awọ ara, dinku irora ati ni igbakannaa mu iṣan-ara awọn isẹpo dara sii, o munadoko ninu itọju awọn ailera ati iṣoro ẹdun.
- Vitamin C - ṣe okunkun ajesara, mu ki awọn ifarada si awọn àkóràn, mu ilana awọn iṣelọpọ ti iṣelọpọ, iwosan ti ọgbẹ ati ọgbẹ, nse igbelaruge iṣan ti collagen.
- Vitamin D - n ṣe iṣeduro ti o dara julọ lori ara Vitamin A, n ṣe ipinnu iṣiro omi ati iyipada paarọ.
- Vitamin E - ṣe iṣẹ-ṣiṣe ti awọn gonads, ṣe okunkun awọn ohun elo ẹjẹ, ṣe idilọwọ awọn ogbologbo ati iṣeto ti awọn oṣuwọn free, ti o ni ipa ninu iṣelọpọ ti collagen, o ṣe pataki fun awọn iṣan ti o muna ti inu ati awọn ohun elo
- Vitamin K - jẹ pataki fun ẹjẹ didi.
Ṣe Mo nilo lati mu awọn vitamin?
Ṣaaju lilo awọn ti Vitamin eka ti ogun nipasẹ dokita, a nigbagbogbo nife ninu idi ti a nilo vitamin . Idahun si jẹ kedere - laisi wọn ko ṣeese lati ronu ọna deede ti igbesi aye. Ti wọn ko ba to tabi ti wọn ko ni isinmi patapata, iṣelọpọ agbara le ni idamu ati paapaa ni awọn igba miiran avitaminosis ndagba. Awọn ami akọkọ ti ipo yii le jẹ alaihan, ati lori akoko, rirẹ, irritability, ati ibajẹ awọ ara.
Bayi o wa nipa ogun ogun ti o ni ibatan si awọn vitamin. Gbogbo wọn gbọdọ wọ inu ara ni gbogbo ọjọ ni awọn nọmba kan. Ọkan ninu awọn ẹya-ara ti awọn vitamin ni pe wọn ko ni ara pọ ninu ara ati nitorina o nilo ki wọn ṣe atunṣe pupọ. Ni afikun, o ṣe pataki lati ranti pe bi awọn ohun elo kan ba ni agbara lati mu iṣẹ awọn elomiran mu, eyini ni, awọn ti o le ṣe inunibini.
O nilo fun awọn vitamin taara da lori ọjọ ori eniyan. Iwọn Vitamin pataki jẹ pataki fun awọn ọmọde titi di ọdun kan ati ju bẹẹ lọ, nitori ni akoko yii o wa idagbasoke idagbasoke ati idagbasoke idagbasoke. Awọn oludoti ti kii ṣe pataki fun ara le ṣe alabapin si awọn iyatọ oriṣiriṣi ni ojo iwaju. Fun idi ti awọn ẹmi ọmọde ko ni ọlọrọ gẹgẹbi ninu agbalagba, awọn onisegun ni imọran awọn ọmọde si afikun awọn ohun ti n jẹ vitamin.
Ijẹrisi ti awọn vitamin
Awọn Vitamin ni o ni omi-ṣelọpọ ati omi-ṣelọpọ ninu aaye kemikali ati awọn ohun-elo kemicochemical. Ni igba akọkọ ti pese isẹ iṣẹ ti ara fun igba pipẹ. Ọjọ kan fun igbesi aye deede nilo iwọn lilo kekere kan. Sibẹsibẹ, ninu isansa rẹ, iṣelọpọ agbara le ni ibanujẹ, eyi ti yoo yorisi idinku ninu ajesara, awọn arun ọtọtọ, ere ti o pọju, ati ogbó ti ara. Biotilejepe awọn ohun-ini ti vitamin ni o ṣe pataki, lilo agbara ti wọn le jẹ ewu si ilera ani diẹ sii ju aini wọn lọ.
O wọpọ lati pe omika tio ṣee ṣelọpọ omi gbogbo awọn vitamin ti o le tu ninu omi ati tẹ ẹjẹ lati inu ounjẹ. Wọn ko le ṣapọpọ ninu awọn tisọsi ati pe a yarayara kuro ni ara. O ṣeun si awọn ohun-ini bẹ, o ṣee ṣe lati ṣe idiwọ fun ara wọn ninu ara, ṣugbọn tun wa akoko aṣoju, eyi ti o ṣe pataki lati ranti - aipe aipe wọn nigbagbogbo jẹ atunṣe.
Awọn vitamin ti o ni agbara ti o lagbara
Lori ibeere naa, awọn vitamin wo ni o ṣe pataki julọ fun eniyan, o le dahun lainidi - sanra-sanra. Lara awọn vitamin ti o ni agbara-olomi:
- Retinol (Vitamin A);
- cholecalciferol (Vitamin D);
- tocopherol (Vitamin E);
- phylloquinone (Vitamin K).
Awọn vitamin tio ṣelọpọ omi
Awọn iru omi vitamin wọnyi gbọdọ wa ninu ounjẹ ojoojumọ ti agbalagba ati ọmọde kan. Lara wọn:
- thiamine (Vitamin B1);
- riboflavin (Vitamin B2);
- Vitamin PP;
- Vitamin B5;
- pyridoxine (Vitamin B6);
- biotin (Vitamin H);
- Vitamin B9 ( folic acid );
- cobalamin (Vitamin B12);
- Vitamin C (ascorbic acid);
- Vitamin P (bioflavonoids).
Awọn vitamin ti ara ẹni
Awọn vitamin ti ara ẹni ni awọn vitamin ti o dara julọ, nitoripe olukuluku ni anfani lati gba wọn nipa tiwa nipasẹ gbigbe ni oorun ati njẹ awọn eso ilera ati ẹfọ. A mọ pe sisẹ awọn ọja adayeba ko ṣe afihan awọn ipa ẹgbẹ ati bayi ko ni awọn itọkasi, eyiti o tumọ si pe wọn le ṣee lo nipasẹ awọn ọmọde ati awọn eniyan ni ọjọ ogbó.
Awọn Vitamin Sintetiki
Awọn ohun elo ti o ni imọran ati awọn ohun elo ti o wa ni eroja. Eniyan akọkọ le gba pẹlu ounjẹ ati imọlẹ ti oorun, ati pe awọn onibara ti a npe ni gbogbo awọn ti a ṣe nipasẹ awọn isopọ ti kemikali. Wọn npe ni awọn ile-iṣẹ iṣoogun ti iṣelọpọ ti a n ta ni awọn ile-itaja. Fun akoko akọkọ awọn Vitamin sintetiki ti a ṣe ni ibẹrẹ ifoya. O jẹ Vitamin B1. Leyin igba diẹ, gbogbo awọn vitamin miiran ti ṣiṣẹ. Ni ibere, iru awọn vitamin bẹ ni a ṣe iṣeduro si awọn ẹka kan ti awọn olugbe ti o wa ni awọn ipo pataki, nibi ti ko ni awọn vitamin.
Ibaramu ti awọn vitamin
Ni ibere ki o má ṣe še ipalara fun ara, ṣugbọn lati mu anfani ti o pọju fun u, o ṣe pataki lati ni oye ohun ti o yẹ ki o jẹ apapo ti o dara julọ fun awọn vitamin. Bayi, retinol (Vitamin A), B vitamin ati tocopherol le ni ipa ti o ni anfani nigba ti a ba mu pẹlu vitamin F. Awọn ipa ti o dara ti gbigbe ti Vitamin A jẹ ti o dara sii ti o ba ni idapo pelu Vitamin E.
Aiwọn ti awọn vitamin ninu ara
Awọn ipa ti awọn vitamin fun awọn ohun-ara ti gbogbo eniyan ni a ko le fiyesi. Pẹlu aito awọn vitamin, awọn aami aisan wọnyi ti ṣe akiyesi:
- gbigbẹ ti irun ati awọ ara;
- seborrhea;
- dinbido dinku;
- insomnia;
- awọn arun catarrhal kiakia;
- isonu ti irun;
- ti gbẹ;
- iwosan ti ọgbẹ ti ko dara;
- ọgbẹ lori ara;
- irritability;
- depressive ipinle;
- awọn gums ẹjẹ;
- aini aini;
- irora ninu awọn isan.
Kini ni o lagbara ti o pọju awọn vitamin?
Awọn onisegun sọ ohun ti awọn vitamin wa, wọn ṣe iṣeduro leti ohun ti o ṣẹlẹ lati inu overabundance ti awọn vitamin. Nitorina, lilo pupọ le ja si hypervitaminosis, eyi ti o fi ara rẹ han ni awọn awọ ti o tobi ati ti o buruju. Iṣaju akọkọ jẹ ibajẹ oloro ati o le ja si lilo awọn Vitamin ju loke owo lojoojumọ. Bi o ṣe jẹ fọọmu onibaje, nibi awọn aami aisan ko ṣe bẹ.
Nigba ti idapọ ti Vitamin A le loju iwọn pupọ le waye aifọwọyi nla ti ara: rashes lori awọ ara, pipadanu irun, itching ati ọgbun. Niwaju hypervitaminosis, ilosoke ninu ipele ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ, idaamu iṣẹ ti awọn kidinrin ati gbogbo eto apọju. Iru overabundance bẹẹ le jẹ pẹlu agbara akoko ti o pọju ti Vitamin tabi bi abajade lilo igba pipẹ ti o ni awọn ile itaja ati awọn ọja ti Vitamin.
Vitamin ni ounjẹ
Ounjẹ fun ara ẹni kọọkan jẹ orisun orisun ti awọn ounjẹ. A ni ifarabalẹ ni pato si boya awọn vitamin wa ni awọn ounjẹ. Ṣeun si wọn, o ko le ṣetọju ilera nikan, ṣugbọn tun duro ni apẹrẹ pipe. Awọn iṣeduro ti awọn ounjẹ ti wa ni fowo nipasẹ:
- Orisirisi ọja . Ni awọn ẹfọ titun ati awọn eso ti o wulo julọ julọ.
- Ọna ati igbesi aye selifu . Ti o ba tọju ounje ni firiji, lẹhinna lẹhin ọjọ mẹta, to 30% awọn nkan ti o wulo yoo sọnu, ati ni iwọn otutu ati paapaa - to 50%.
- Ọna ti processing . Pẹlu itọju ooru pẹ to, ọpọlọpọ awọn oludoti ti o wulo jẹ run. Fun idi eyi, aṣayan ti o dara julọ jẹ steaming.
Mọ ohun ti awọn vitamin ko to. O tun jẹ dandan lati ni oye idi ti wọn ṣe nilo ati nibiti a ti pa wọn. Lara awọn ounjẹ pataki julọ fun ilera eniyan: