Meatballs - awon eranko kekere ti a ṣe lati ẹran minced (fun apẹẹrẹ, meatballs lati ẹran ti a ti din adi ). Wọn le ṣe sisẹ, o le din-din ninu epo epo, ati pe o le ṣetan fun tọkọtaya kan. Ninu àpilẹkọ yii a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣe awọn ẹran-ara ẹran ni ọpọlọpọ. Lẹhinna, ninu igbimọ idana yii wọn jẹ paapaa elege ati sisanra.
Meatballs pẹlu obe ni multivark
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ (ti ko nira) - 0,5 kg;
- alubosa - 1 nkan;
- akara kan - 2 ege;
- eyin - 1 nkan;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- omi - 150 milimita;
- akara tomati - 20 g;
- iyo, ata ilẹ ilẹ dudu - lati lenu;
- suga - 10 g;
- ekan ipara - 20 g;
- Karooti (alabọde) - 1 PC.
Igbaradi
Ni akọkọ, ge alubosa sinu cubes kekere. Ni ekan ti multivarka tú epo epo ati ni ipo "Baking" a fry o fun iṣẹju 7. Ni akoko naa, a jẹ ki ẹran naa kọja nipasẹ ẹran ti n ṣaja, nitorina ṣe pẹlu akara, ni iṣaaju ti o wa ninu wara ati ki o jade. Nisisiyi fi alubosa sinu ekan jinlẹ, fi mince, ẹyin, iyo, ata ati ki o dapọ daradara. Lati ibi-a gba ti a ṣẹda awọn boolu kekere ati pe a fi wọn ranṣẹ sinu pan ti multivark. Ni apoti ti a fi pamọ ti a ṣafọpọ ipara oyinbo ati akara tomati, fi omi gbona (o le ṣẹbẹ), karọọti grated, iyo ati ata lori nla grater, dapọ gbogbo daradara. Fọwọpọ idapọ ti meatballs ati ni ipo "Tutu", a mura fun iṣẹju 60. Lori sise ounjẹ ti meatballs pẹlu gravy ni multivark ti pari.
Ni otitọ, ni afiwe, o le ṣawari ati garnish. Awọn ounjẹ ti o nhu pupọ ti wa ni gba pẹlu poteto ni multivark. Lati ṣeun iru iṣọn-omi kekere kan, kan fi kan diẹ ninu awọn potballs (nipa awọn ege 5-6) sinu kan ti o ni awọn ẹranbirin ati ki o tú lori gravy, nikan lẹhinna o nilo lati mu obe diẹ sii ki a le bo awọn ẹran ati awọn poteto mejeeji pẹlu rẹ.
Awọn ohunelo fun meatballs ni multivariate
Eroja:
- eran - 0,5 kg;
- eyin - 1 nkan;
- iresi - 100 g;
- alubosa (alabọde-iwọn) - 2 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- tomati tomati - 30 g;
- ekan ipara - 30 g;
- iyẹfun - 20 g;
- iyo, ata dudu - lati lenu;
- epo epo - 30 milimita.
Igbaradi
Irẹwẹsi ti wẹ ati ki o ṣun titi titi o fi di idaji. Ni akoko bayi, a ngbaradi ẹran ti a fi sinu minced: a wẹ ati ki a mu eran ti a fi silẹ pẹlu alubosa (1 PC) Nipasẹ olutọ ẹran. Ṣetan iresi kun si ounjẹ, nibẹ tun ṣaja 1 ẹyin. Iyọ, ata fi kun si itọwo, dapọ ohun gbogbo daradara ati ki o dagba meatballs. Apẹrẹ keji jẹ kekere-ge, awọn Karooti mẹta lori grater. A tú epo turari sinu ago ti multivarka, tan awọn ẹfọ ati ki o tẹ fun iṣẹju mẹwa 10 ni ipo "Gbona", lẹhinna fi iyẹfun naa ṣe, mu daradara ati ki o din-din titi awọ ti wura fi gba. Lẹhinna fi awọn ekan ipara ati akara tomati sii, gbogbo igba ti a ṣagbe. Nisisiyi a gbe ọpọn naa sinu awo, ki a si fi awọn meatballs ni multivark. A bo wọn pẹlu omikara kan ki o si fi omi ṣan pẹlu omi ti o nipọn ti a fi bo awọn boolu. Ninu multivark ni ipo "Quenching", awọn ounjẹ pẹlu iresi ti wa ni sisun fun iṣẹju 45.
Meatballs ni ile itaja-ọpọ-tọju
Eroja:
- forcemeat - 0,5 kg;
- alubosa - 1 nkan;
- ekan ipara - 20 g;
- iyo, turari - lati lenu;
- omi - 4 multistans.
Igbaradi
Ṣeto alubosa ti a ti ṣaju jẹ ki a lọ nipasẹ awọn ẹran grinder ki o si fi sii si mince ẹran, fi ekan ipara, iyo, ata, o tun le fi ayanfẹ rẹ turari. A dapọ ohun gbogbo daradara ati ọwọ, ti a fi omi tutu, ti o n ṣe ẹranballs. A gbe wọn lọ si pallet ti multivark, eyi ti o ti pinnu fun steaming. Ni pan ti multivarka tú ninu omi gbona, a fi paati pamọ si oke, ṣeto ilana ijọba "Steamed on steaming" ati akoko sise ni iṣẹju 50. Lẹhin ti o le gba awọn ohun elo eran rẹ ati igbadun. Nigbati o ba fẹ gbiyanju ohunelo miran, gbiyanju sise meatballs ni obe .