Onjẹ ẹdun ti o ni ilera ti eran malu jẹ nla fun ṣiṣe idunu idaniloju. Awọn satelaiti wa jade lati wa ni ti iyalẹnu dun, dun ati ki o yoo di ohun to dara julọ si adie ati ẹran ẹlẹdẹ.
Shish kebab ohunelo lati inu ẹdọ ẹdọ
Eroja:
- ẹdọ ẹdọ - 985 g;
- alubosa - 115 g;
- alubosa alawọ - lati lenu;
- turari;
- mayonnaise - 25 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to yan awọn kebab shish, ẹdọ ti eran malu ti wa ni adan ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Awọn alubosa ti wa ni ilọsiwaju, ti a fi ṣan nipasẹ awọn oruka idaji, ati ki o ge alubosa alawọ ewe pẹlu ọbẹ kan. Teeji, fi awọn ege sinu igbasilẹ, gbe awọn alubosa, akoko pẹlu awọn turari ati mayonnaise lati lenu ati ki o dapọ daradara. A ṣe omi fun awọn wakati pupọ ati pe ni afiwe a ṣe itumọ brazier naa. Nigbati a ba mu awọn gbigbona naa binu, a fi awọn ege naa si awọn skewers ati ki o din-din kebab shish si ilu ti o ni irun.
Shish kebab lati inu ẹdọ oyinbo ni oṣooro ọti-waini
Eroja:
- ẹdọ ti eran malu - 1350 g;
- alubosa - 165 g;
- waini pupa - 145 milimita;
- kikan waini pupa - 130 milimita;
- ata ilẹ - 10 g;
- turari;
- lemon oje - 10 milimita;
- epo olifi - 135 milimita.
Igbaradi
Lati ṣe awọn shish kebab, a ṣe itọju ẹdọ, ge si awọn ege ki o si fi sinu pan. Lẹhinna jabọ alubosa, ti ge wẹwẹ ni awọn oruka, tú ninu ọti-waini, epo, ọti-waini ọti, lẹmọọn oje ati ki o jabọ turari. Nipasẹ awọn tẹtẹ tẹ awọn ata ilẹ ti o ṣọlẹ ki o si dapọ ohun gbogbo. A mu awọn wakati diẹ, lẹhinna a fi awọn ege naa si awọn skewers ati ki o din wọn lori awọn ina.
Shish kebab lati eran malu pẹlu olu
Eroja:
- ẹdọ ẹdọ - 990 g;
- alabapade olu - 305 g;
- Bulgarian ata - 105 g;
- waini pupa - 205 milimita;
- ata ilẹ - 10 g;
- thyme - 3 eka igi;
- boolubu - 0,5 PC.
- olifi epo - 35 milimita;
- turari.
Igbaradi
Awọn olu ati awọn ata ti ni ilọsiwaju ati ti ge wẹwẹ. A ṣe ilana ẹdọ, gige awọn ege naa ki o si fi wọn sinu ọpọn kan. A tú ọti-waini, ṣafọ awọn ata ilẹ nipasẹ tẹtẹ ki a si sọ alubosa ti a fi ṣan, ge pẹlu awọn oruka. A tú awọn akoonu ti ekan naa pẹlu epo olifi, akoko pẹlu awọn turari ati illa. A gbe awọn keji shish fun awọn wakati pupọ, lẹhinna mu awọn omi ti o ni ẹrun mu daradara, ati ẹdọ ti wa ni tan lori toweli ati ki o gbẹ. Lẹhinna a fi awọn ege naa si awọn skewers, ni iyọ pẹlu awọn ẹfọ, wọn wọn pẹlu iyọ ati din-din shish kebab lori eedu titi ti o fi pupa.
Bawo ni igbadun lati Cook shish kebab lati inu ẹdọ malu pẹlu lard?
Eroja:
- ẹdọ ẹdọ - 885 g;
- lard - 365 g;
- kefir - 65 milimita;
- alubosa - 55 g;
- turari;
- lemon oje - 15 milimita;
- epo epo - 55 milimita.
Igbaradi
Pechenka ge si awọn ege, tú kefir ati ki o fi alubosa, awọn oruka ti a jo. Nigbana ni a jabọ awọn ọṣọ ge, awọn turari ati ki o tú ni bota ati lẹmọọn oun. Fi abojuto gbogbo ohun gbogbo, gbe fun wakati marun ninu firiji, lẹhinna fi awọn skewers, awọn ọna ẹdọ pẹlu awọn ege kekere ti o sanra ati din-din lati gbogbo awọn ẹgbẹ.