Alapin Platea India ti o ni ounjẹ - ayedero ti sise ati sise

Paratha jẹ akara alagbegbe India kan, eyiti a ṣe iṣẹ si awọn ẹgbẹ awọn ẹgbẹ, awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ ọsan ati paapa awọn eso. Akara yii le jẹ didoju oju-aye, o le ni kikun. Ni igbagbogbo o ṣe lati poteto, ṣugbọn eso kabeeji, ọya, warankasi Ile kekere, ati peati le ṣee lo - ni kukuru, ohun gbogbo ti o wa ni ika ika rẹ. Jẹ ki a wa pẹlu rẹ bi a ṣe le ṣaja Paratha ti o wuyi ati ti nmu ni ile.

Alailẹgbẹ Paratha Recipe

Eroja:

Igbaradi

A ṣe itọju ṣinṣin iyẹfun naa ki a si tú u sinu apo nla kan. Diėdiė tú ni omi omi gbona titi ti ibi-bẹrẹ bẹrẹ lati thicken. Bi abajade, esufulawa yẹ ki o tan lati wa ni rirọ ati ki o ma ṣe fi ọwọ si ọwọ rẹ. A ṣabọ daradara fun iṣẹju 10. Lẹhin naa ṣe lubricate ekan pẹlu epo-ayẹyẹ, fi ipari si esufulawa ni idaji ki o si bo o pẹlu mimọ, die-to-ni ipara to rọba. A yọ ekan naa kuro ni ibiti o gbona fun wakati kan, lẹhin eyi ni a tun dapọ daradara.

Nigbana ni yika esufulawa sinu apẹrẹ ti o nipọn ki awọn àkara alade jẹ aami kanna. Lubricate oke pẹlu bota mimu, kí wọn ni irọrun pẹlu iyẹfun ti a fi ẹyẹ ati ki o fi awọpọ kan papọ pẹlu apoowe kan nipa iwọn ti ikunku. Leyin naa, tun fi ẹyọ jade kuro ni esufulawa, lẹhinna tan-an ki o ṣe kanna ni apa keji.

Nisisiyi fi pan ti o wa lori adiro naa, tú epo naa ki o si ṣe itunu daradara. Gbẹ akara oyinbo fun iṣẹju diẹ, girisi kekere iye ti bota ti o ni fifọ ati ni kiakia, ṣugbọn pẹlu iṣipẹ olowo ṣagbe lati tan Parattha. Tun gbogbo awọn iṣe fun awọn ẹgbẹ miiran ṣe. Awọn satelaiti yoo ṣetan nigbati o ba ni awọ brown to dara julọ. A sin ounjẹ akara pẹlu eyikeyi ẹfọ tuntun ati orisirisi awọn n ṣe awopọ.

Paracipe ti ohunelo pẹlu ọdunkun kikun

Eroja:

Fun idanwo naa:

Fun awọn nkún:

Fun ifakalẹ:

Igbaradi

Lati awọn eroja ti a mẹnuba ninu ohunelo naa, a jẹ ki o jẹ asọ-asọ ati asọra. Lẹhinna gbe e si inu rogodo ti o nipọn, fi ipari si ori fiimu ounjẹ ati fi silẹ fun wakati kan ni iwọn otutu yara. A pin awọn esufulawa si awọn ẹya ara kanna, ṣe eerun kọọkan sinu isinji ti o gun, tan sinu ajija, fi ipari si ni ika ika rẹ, ki o si fi i ẹgbẹ lẹgbẹẹ lori tabili, ti a bo pelu fiimu kan fun ọgbọn išẹju 30.

Ni akoko yii a ngbaradi igbadun fun akoko naa: a wẹ awọn poteto naa, ṣan wọn, ki o ṣan wọn patapata titi di ipinle puree. Fi alubosa alubosa daradara, ati ọya tuntun, iyọ ati lati ṣe itọwo. Nigbana ni igbasilẹ kọọkan wa ni idaji ati yiyi sinu iṣọn. Fun apakan 1 a tan awọn irugbin ilẹ ti o dara julọ ati bo pẹlu ẹgbẹ keji ti esufulawa. Fi ọwọ tẹ ọwọ rẹ, yọ gbogbo afẹfẹ silẹ. Ni ṣoki, laisi titẹ agbara, ṣe iyọọda akara oyinbo pẹlu akara ti a fi n sẹsẹ ati ọbẹ ti a fi ọṣọ ti a ti ge kuro ni iyẹfun ti o wa ni ayika Circle lakoko titẹ awọn eti.

Fi irin ṣe frying pan daradara, fi akara oyinbo kan lori rẹ, girisi rẹ pẹlu epo-aarọ ati ki o din-din fun iṣẹju meji, lẹhinna tan-an pẹlu iṣipopada ọnayara ati ki o jẹun bi o ti ṣe. Ṣe kanna pẹlu awọn iyokù ti awọn akara. Ṣaaju ki o to sin, yan Paratha pẹlu awọn scissors ni igun mẹrin ki o si sin pẹlu yoghurt tabi ekan ipara.