O jẹ mimọ fun gbogbo awọn ile-ile ti o jẹ ẹya ti o dun julọ ti o jẹ tutu ti ẹja adie ni, dajudaju, igbaya kan. Onjẹ funfun delicatessen jẹ o tayọ fun ṣiṣe ipese orisirisi awọn n ṣe awopọ. Awọn igbadun didara ati igbadun didun ti awọn ọpọn adie ṣe wọn ni alailẹgbẹ ti ko ni idiwọn laarin gbogbo awọn ẹran ọja fun ayedero ti igbaradi ati ibamu pẹlu awọn eroja miiran. Lẹhinna, kini ko ṣetan lati ẹran adie! Awọn ipanu ati awọn saladi, awọn ounjẹ akọkọ ati awọn keji, barbecue, shish kebabs, bbl Kii ṣe ikọkọ kan ti awọn ọyan adie ko rọrun lati ṣetan, ṣugbọn tun wulo pupọ, nitori wọn ni kekere idaabobo awọ. Otitọ, wọn ko nigbagbogbo jade jade ati ki o dùn, nitori lẹẹkan ni ko si akoko! Ti o ba fẹ lati kọ bi o ṣe le ṣe adẹtẹ adie daradara, lẹhinna a fun ọ ni ohunelo ailewu kan fun sise ọra adie ni ẹran ara ẹlẹdẹ.
Rolls ti adie pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ
Eroja:
- Fillet ti ọsin adie - 4 pcs.;
- warankasi ti awọn orisirisi awọn asọ - 120 g;
- ẹran ara ẹlẹdẹ-a mu - 200 g;
- adiye adie - 100 g;
- waini ọti-waini - 100 g;
- oyin - 1 teaspoon;
- sitashi - 1 teaspoon;
- iyo, ata dudu - lati lenu.
Igbaradi
Ni ibere lati ṣun awọn ọmu adie ni ẹran ara ẹlẹdẹ, ya awọn fillets ki o si ṣe wọn ni gige, iru si awọn apo. Tisọ daradara ati ata eran lati ṣe itọwo ati fi si apakan. Warankasi ge sinu awọn aami mẹrin 4 ati fi sinu apo "adiba" kọọkan. Igbesẹ kọọkan ti a ti ṣii pẹlu awọn ege meji ti ẹran ara ẹlẹdẹ ati ki o faramọ pẹlẹpẹlẹ lori awọn ẹgbẹ pẹlu awọn apẹrẹ. Ni satelaiti ti yan, o tú epo kekere kan ki o si tan awọn ọmọ inu ẹran ẹlẹdẹ ni ẹran ara ẹlẹdẹ si isalẹ awọn n ṣe awopọ. A firanṣẹ si satelaiti adiro si 200 ° C fun iṣẹju 20-25.
Lakoko ti o ti wa awọn ọsin adie ni ẹran ara ẹlẹdẹ, a, lai jafara akoko, yoo ṣe awọn obe. Tú sinu kekere adie broth, waini ati mu adalu si sise. Fi tutu sinu sitashi, ti a ti fọwọsi pẹlu ọti-waini, fi oyin diẹ kun ati ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ obe. Pari awọn ọyan adie ni ẹran ara ẹlẹdẹ ti o tanka lori sẹẹli daradara kan ki o si tú lori obe. Gẹgẹbi ẹgbẹ ẹgbẹ si satelaiti yii, iresi, awọn poteto sisun tabi awọn ẹfọ nìkan ni o dara. Gẹgẹbi o ti le ri, ohunelo fun fillet ti adie ni ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ rọrun ti o to, ti ọrọ-aje ni akoko ati iye owo kekere, ṣugbọn o yoo ṣe ifihan ti ko ni ireli lori gbogbo awọn ipilẹ ti satelaiti yii.
Awọn oṣun adie ti o jẹ adun ni ẹran ẹlẹdẹ
Eroja:
- Fillet ti ọsin adie - 500 g;
- poteto - 8 PC.
- champignons - 5 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 100 g;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata, curry - lati lenu;
- Rosemary ti a gbẹ, basil - fun itẹṣọ.
Igbaradi
Awọn ohunelo fun adie yipo ni ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ rọrun lati mura. Ni akọkọ, jẹ ki a ṣetan kikun naa, eyi ti yoo jẹ ọmu pẹlu awọn ọpọn adie. Lati ṣe eyi, ya awọn olu, ge sinu awọn adiro, fi wọn si alubosa alubosa daradara ati karaati ti a ti giramu lori kekere grater.
Lẹhinna mu ẹyẹ adie, pa o daradara, akoko pẹlu iyo ati ata ati ki o fi si marinate. Lẹhinna ni apakan kọọkan a fi nkan diẹ sii ati ni wiwọ fi ipari si i ninu iyipo kan. Aan ti a ti yiyi ti wa ni ṣiṣafihan ni awọn ila ti ẹran ara ẹlẹdẹ. Ṣeto poteto ti a ti ṣaju sinu sinu halves, fi awọn olu olu, bota, turari ati fi ohun gbogbo sinu apo apo kan. A gbọn o daradara ki epo ati turari wa ni pinpin laarin awọn ẹfọ. Ninu satelaiti ti a yan ni a ṣe itumọ awọn poteto pẹlu awọn olu, a fi adie wa ni ẹran ara ẹlẹdẹ lori oke ati ki o beki ohun gbogbo ninu adiro fun iṣẹju 40. Ewúrẹ ti wura lori poteto ati ohun ti o dara ti ẹran ara ẹlẹdẹ ati awọn turari yoo sọ fun ọ nipa sisọdi ti satelaiti naa.