Yi iyatọ iyanu ti ale kan (tabi aṣalẹ kan) daradara yoo sunmọ ko awọn ọkunrin nikan. Awọn satelaiti ni eyikeyi iyatọ yẹ ki o ni awọn eroja ti o wulo julọ. Ọnà ti itọju ooru ti awọn ọja - fifun - tun le ṣe ayẹwo oyimbo ni ilera, o kere ju, funrararẹ. O dajudaju, o yẹ ki o gbiyanju lati yan awọn ọja adayeba didara ati didara.
Igbagbọ-ọdun Igba Irẹdanu Ewe
Eroja:
- adie fillet laisi awọ - nipa 300 g;
- alubosa - 1-2 PC.
- Igba iwọn alabọde - 1 PC.
- ata didun - 2 PC.
- zucchini courgette - 1 PC. (kekere kan);
- broccoli (tabi awọ) - nipa 200 g;
- ata ilẹ - 2-4 cloves;
- gbẹ turari si fẹran rẹ.
- awọn ewebe (Basil, Rosemary, Parsley, coriander);
- ata pupa pupa;
- olifi epo;
- waini funfun ti kii-sulphated - 60 milimita.
Igbaradi
Awọn eweko yoo wa ni ge sinu awọn cubes ati ki o gbe sinu egungun omi tutu fun iṣẹju 5-8, lẹhinna ni asonu ni colander (majele gbọdọ lọ, ṣugbọn kii ṣe gbogbo, ni awọn iwọn kekere o wulo gidigidi, paapa fun awọn ọkunrin). Zucchini tun ge sinu cubes, ata ti o dun - awọn okun kukuru, ati alubosa - awọn oruka oruka mẹẹdogun. Broccoli a yoo ṣaapọ lori ifitonileti. Ebi adie ge sinu awọn ege kekere.
Lori ooru alabọde, tọju alubosa ni epo olifi ni awọsanma titi imọlẹ ina. Fi awọn ege eran sii ati papọ pẹlu alubosa titi awọn iyipada awọ yoo fi n ṣagbero isinmi naa. Din ooru ati simmer labẹ ideri fun iṣẹju 20, ti o ba jẹ afikun ọti-waini ati / tabi omi ati igbiyanju lẹẹkọọkan.
Lẹhin akoko pàtó, a fi sinu awọn cubes kukumba ti Igba ati zucchini. Akoko pẹlu gbẹ turari. Igbẹtẹ fun iṣẹju 10-15, lẹhinna fi broccoli ati ata didun dun. Cook gbogbo papọ fun iṣẹju 10-15 miiran ki o fi iṣẹju silẹ fun 15 labẹ ideri naa. Ṣẹṣẹ pẹlu ata ilẹ ti a fi ṣan, ata pupa ti o nipọn ati ki o fi wọn ṣe pẹlu awọn ewebe ti a ge. Awọn satelaiti le wo bi ipẹtẹ koriko pẹlu zucchini tabi bi bii ti o nipọn. Ni eyikeyi idiyele, o ni rọpo rọpo akọkọ ati keji.
Yi satelaiti yẹ ki o wa pẹlu awọn ọti-waini mimu ti o ni imọlẹ ina (ti o dara ti kii ṣe sulfited).
Igba otutu-orisun omi
Eroja:
- jijẹ ẹran ti ehoro kan tabi ọdọ-agutan laisi egungun - nipa 300-400 g;
- alubosa - 1-2 PC.
- funfun waini ti ko ni alaini (sherry tabi madera) - 60 milimita;
- awọn ewa okun - 200 g (o le lo aotoju);
- Ara elegede - 200 g;
- poteto ko ni tobi - 2-3 PC. (iyan);
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 2-4 cloves;
- ata pupa pupa;
- gbẹ turari lati lenu;
- ewebe tuntun (tabi ewebe ti o gbẹ);
- olifi epo;
- iyo.
Igbaradi
Lati oriṣan eku oyinbo kọọkan a ge awọn italolobo ati ki o ge awọn adarọ ese sinu awọn ẹya 3. Eran ge sinu awọn ege kekere, alubosa - awọn oruka oruka mẹẹdogun. Ni igbadun ni epo olifi, jẹ ki a fi awọn alubosa pamọ lori alabọde ooru titi imọlẹ ina. Fi ẹran naa kun ati ki o din-din-din, ṣe itupọsọ, titi ti awọn awọ yoo yipada. Din ooru ati ipẹtẹ naa ku nipasẹ ibora pẹlu ideri fun iṣẹju 30-40, ti o ba ṣe afikun ọti-waini pẹlu omi ati igbiyanju lẹẹkọọkan. Onjẹ yoo jẹun pẹlu ọti-waini ti ko dun ati pe yoo di pupọ ati ki o dun, ọti-waini yoo yo kuro.
Ni akoko gbigbona o dara julọ lati sin tabili pupa tabi ọti-waini pataki ti ko ni iyatọ.
O yẹ ki o wa ni oye pe ohunelo ko ṣe pataki, o le yato o nipasẹ fifi olifi, capers, tomati ati asparagus.