A jẹ onjewiwa Turiki fun awọn ọlọrọ ati orisirisi awọn igbadun ti ounjẹ ati awọn eroja ti o ṣeun ni awọn n ṣe awopọ, nitorina ti o ba n wa ohunelo ti o lagbara ti sisun ati imorusi ni oju ojo tutu, lẹhinna o jẹ awọn ounjẹ Turki ti o nilo lati ṣe itọwo. Ni isalẹ a yoo ṣe itupalẹ awọn ohunelo ti bùwẹ lentil ni Ilu Turki - ohun elo ti o ni imọlẹ ati amuaradagba.
Bibẹrẹ Lent ni Turki
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu ikede ti o ni iyipo ti o fẹrẹẹrẹ, eyi ti, ni afikun si ounjẹ ti o pupa julọ, pẹlu awọn tomati, peppermint ati awọn miiran cereals - iresi ati bulgur.
Eroja:
- lentils - 1/2 st.;
- bulgur, iresi - gẹgẹ bi 1/4 ti nkan;
- bota - 75 g;
- alubosa - 115 g;
- awọn cloves ata ilẹ - 2 PC.
- awọn tomati - 165 g;
- tomati tomati - 45 g;
- adiye adie - 2.2 liters;
- Mint ti a wẹ - 1 tbsp. sibi;
- paprika - 1 tbsp. sibi;
- ata cayenne - lati lenu.
Igbaradi
Alubosa Spasseruyte ati ki o ṣe idapọ rẹ pẹlu ata ilẹ ti a fi webẹrẹ. Nigbati igbehin naa ba fi õrùn rẹ lo, fi awọn tomati tomati ati awọn tomati tomati kun. Awọn tomati yẹ ki o ṣafihan ni poteto mashed - eyi yoo samisi afikun afikun awọn turari: Mint ti o gbẹ, paprika, ata ati iyọ. Tú ninu omi ati ki o fi bulgur pẹlu iresi. Nigbati broth ba de ibẹrẹ kan, dinku ooru ati fi bimo naa silẹ lati ṣun titi o fi rọra iresi ati bulgur.
Bawo ni a ṣe le ṣe ounjẹ arodi ni Turki pẹlu awọn tomati?
Ẹya miiran ti Titu Turki jẹ diẹ ti o dara fun gbigba silẹ ni ooru, bi o ti ni itọwo itọlẹ itanilolobo nitori ijẹmọ lemon, cumin ati ọya.
Eroja:
- awọn lentil pupa - 390 g;
- pupa alubosa - 115 g;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- awọn tomati - 380 g;
- Karooti - 260 g;
- ata didun - 115 g;
- kan iwonba ti parsley alawọ ewe;
- kumini - 1 teaspoon;
- paprika - 1 tbsp. sibi;
- oje ti ọkan lẹmọọn.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe ounjẹ lentil, ṣan awọn lentil. Ṣe atisisi eso didun kan lati awọn ohun elo alubosa, awọn Karooti ti a ti ni eso ati awọn awọ ti ata dun. Nigbati awọn ẹfọ jẹ asọ, jọpọ wọn pẹlu awọn tomati ati ki o duro titi awọn ti o kẹhin yoo yipada sinu awọn irugbin poteto. Ṣaaju ki afikun awọn tomati, awọn eso le jẹ scalded ki o si pa wọn kuro. Akoko akoko ti o wa pẹlu paprika, kumini, fi eso lẹmọọn lẹ, o ṣeun ti iyọ ati ki o tú awọn lentils. Tú awọn akoonu ti pan pẹlu liters meta ti omi ki o si lọ kuro lati simmer titi ti awọn lentils yio fi rọ. Nigbana ni a le ṣe fifun bakanna lẹsẹkẹsẹ, afikun pẹlu ewebe, ekan ipara ati ẹja ti paprika, tabi o le ṣe ounjẹ adẹtẹ lentil ni Turki, ti o pa awọn akoonu ti pan pẹlu iṣelọpọ titi o fi di mimu.