Ti ẹru ile-ije ẹlẹdẹ

A nfun ohunelo kan fun soseji lati ẹran ẹlẹdẹ ni ile, lori eyiti o yoo gba ọja ti o ni ẹfọ ti o ni ẹru ti o dara julọ. Nigbati o ba gbiyanju yi lẹẹkan, iwọ yoo fẹ lati tun ṣe e lẹẹkan si lẹẹkansi.

Bawo ni a ṣe ṣe ounjẹ asise si ile ti ẹran ẹlẹdẹ ni ohunelo - ohunelo

Eroja:

Igbaradi

Awọn julọ ti nṣiṣe ati iṣoro, boya, ni gbogbo ilana fifun sisusisi ni ile ni igbaradi ti ifun ti inu ẹlẹdẹ, ti ko ba si ọja ti a ṣakoso ni iwaju rẹ. Ni idi eyi, awọn ifunra wa ni iṣaju ti o ni ojutu ti ko lagbara ti iyo ati omi onigun fun iṣẹju mẹẹdogun, lẹhinna farapa igbesẹ kọọkan ni iwaju ati siwaju pẹlu ẹgbẹ ẹhin ti ọti lati inu ẹmu inu ati lode, nigbagbogbo rinsing wọn pẹlu omi gbona ati titan wọn pẹlu omi omi si apa keji . Nigbati ṣaaju ki o to yoo jẹ ogbon sihin lai si oriṣiriṣi awọn ọpa ti awọn koriko ẹran ẹlẹdẹ, lekan si tun fun wọn pẹlu omi tutu ati ki o fi iṣẹju silẹ fun ọgbọn.

Ni akoko yii a pese igbadun fun soseji. Ẹran ara ẹlẹdẹ ti wa ni rinsed, si dahùn o ti ge si awọn ege, iwọn ti ọkan si ọkan ati idaji sentimita kan. A ṣun kekere ẹran ẹlẹdẹ pupọ diẹ, ti o ti ṣaṣeyọri lati ara (ti o ba wa). Nisisiyi yọ kuro ninu awọn ọṣọ ati awọn ekun ata ilẹ shinky pupọ diẹ ki o si fi awọn ohun elo ti o wa ni ilẹ-alade ti o le wa si ẹran pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ. A tun ṣe akoko rẹ pẹlu iyọ ati ilẹ titun ni amọ-lile pẹlu ata dudu, ati pe a tun dubulẹ, ti o ba fẹ, coriander ti ilẹ ati nutmeg. Fọwọpọ ẹran naa pẹlu iyọ ati turari, lẹhin eyi a le bẹrẹ lati kun ikun ti a ti pa.

Fun idi eyi, o le lo aṣeki pataki ti o wa pẹlu oluṣakoso ẹran, fifi sori ẹrọ naa laisi ọbẹ kan ati apapo kan. Ni ori rẹ ni kikun ti o wa lori ikun, ti o ni lati inu opin ode ati ni pẹkipẹki kikun kikun ni ṣiṣi ẹrọ naa ki o si ṣiṣẹ pe o kun ikarahun ẹlẹdẹ, nitorina ni o ṣe soseji. O le fun ni eyikeyi apẹrẹ si fẹran rẹ ati ominira yan iwọn rẹ. A dè ni opin pẹlu awọn floss ati awọn keji eti ti soseji ati awọn ti a le tẹsiwaju si siwaju sii sise.

A dinku awọn ipin ti nkan ti a ti ni ehin to sinu omi ti a ṣan ni awọn ipin ati, lẹhin ti o dinku ina naa si kere julọ, fi oju si eefin naa ni iwọn otutu ti iwọn 90 fun ọgbọn iṣẹju. Nisisiyi a yọ ọja naa kuro ninu omi, mu wa pẹlu awọn toweli iwe ati ki o gbe si ori pan ti a ni greased ni adiro browned fun iwọn 215.

Bayi o mọ bi o ṣe ṣe awọn soseji ile ti ẹran ẹlẹdẹ. Ni ọna kanna, o le ṣatunṣe asusise ti a ṣe ni ile lati ẹran ẹlẹdẹ ati ẹran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ ati adie, o rọpo diẹ ninu awọn ti elegede ẹran ẹlẹdẹ pẹlu eran malu tabi adie.