Gbigbogun ooru le jẹ awọn ọna pupọ: boya joko ni gbogbo ọjọ labẹ afẹfẹ air, tabi tutu lati inu. Ni igba akọkọ ti - jẹ ipalara, ṣugbọn ekeji ni awọn iṣọrọ rọrun pẹlu iranlọwọ ti awọn ohun mimu asọ ati awọn ounjẹ. Ọkan ninu awọn ilana fun akojọ aṣayan "tutu" le jẹ beetroot pẹlu awọn beets pickled.
Ohunelo fun beetroot lati beetroot
Eroja:
- Bọtini ti a ti fọ - 400 g;
- eyin - awọn ege 3-4;
- Awọn cucumbers titun - 2 PC.
- radish - 130 g;
- ọya ti dill - 1 opo;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
A gbe awọn beets marinated lori granter nla kan. Awọn ohun elo ṣaju sise lile ati ki o ge gege daradara. Ibẹru ti wa ni tun ṣubu lori grater. A ṣe itọju eefin. Fi gbogbo awọn eroja kun ni tutu, omi salted ati illa. Ni afikun, a ṣe akoko sisẹ silẹ lati ṣe itọwo.
A sin tutu tutu beetroot, pẹlu ge wẹwẹ ti a ti pọn poteto ti o lọtọ lọtọ, ati ekan ipara.
Beetroot lati awọn beets pickled pẹlu soseji
Eroja:
- beets marinated - 400 g;
- soseji boiled - 350 g;
- awọn cucumbers titun - 1-2 PC.
- kefir - 800 milimita;
- eyin - awọn ege 3-4;
- lemon oje - lati lenu;
- ọya - lati lenu.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣetan beetroot lati awọn ti a ti pọn, o ṣe pataki lati ṣẹ ati itura 400-500 milimita ti omi salted.
Awọn beets ti a yan sinu omi ni a ti ge sinu awọn cubes kekere tabi ti wọn ṣubu lori iwe ti o tobi. Soseji ge sinu awọn cubes tabi awọn okun. Awọn ẹyin ṣaju lile lile ati ki o fọ. Awọn cucumbers titun ti wa ni peeled ati ki o ge sinu awọn cubes. Illa gbogbo awọn eroja ni kan saucepan ki o si tú kefir. A dinku beetroot pẹlu omi tutu ati akoko ti o le ṣe itọwo. Pẹlupẹlu, kun bimo ti o tutu pẹlu lẹmọọn lemon ati ki o fi awọn ewebe ipalara kun.
Bọti beetro turari ti o gbẹ pẹlu awọn beets ti a ṣọ
Eroja:
- pickets beets - 300 g;
- awọn tomati - 500 g;
- ata ilẹ - 1 clove;
- alubosa - 1 PC.
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- broth tabi omi - 500 milimita;
- ekan ipara - lati lenu;
- Feta warankasi - 125 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Awọn tomati ti wa ni ida ni idaji, ti wọn fi epo ṣe pẹlu wọn ati ti wọn fi pẹlu ata ilẹ kọja nipasẹ tẹ. A ṣẹbẹ awọn tomati ni iwọn igbọnwọ 25-30-30.
Ni apo frying gba alubosa titi o fi jẹ asọ, fi awọn beets pickled si o ati ki o fọwọsi rẹ pẹlu broth tabi omi. Ṣiṣe awọn eroja fun iṣẹju 5-10, lẹhinna ṣe idapọ pẹlu awọn tomati ti a yan ati purr pẹlu afikun idapọmọra. Akoko beetroot lati lenu ati itura. A sin bimo ti o tutu pẹlu warankasi ati ekan ipara.