Awọn ewa jẹ ọgbin ti o wulo gidigidi, ti o ni ọpọlọpọ awọn oludoti pataki fun ara eniyan, amuaradagba ati okun. Lati awọn ewa, o le ṣetan pate ti o dara ju - ohun-elo daradara, kii ṣe fun ajewewe ati ãwẹ.
Pate ti awọn funfun awọn ewa pẹlu olu - ohunelo
Eroja:
- awọn ewa funfun (gbẹ) - 250-300 g;
- titun olu (champignons, gigei olu) - 200-300 g;
- alubosa - 2 PC.
- coriander awọn irugbin ilẹ;
- dudu ata lulú;
- ata ilẹ pupa;
- ata ilẹ - 2-5 denticles;
- Awọn eso eyikeyi ti o yẹ - 200-250 g;
- epo ewebe (dara ju olifi tabi sunflower unrefined) - 30 milimita;
- iyọ;
- ọya wa yatọ (parsley, Dill, coriander, Basil).
Igbaradi
Awọn oyin ni a fo ati ki o kún fun omi fun o kere wakati 3-4, ati pelu ni alẹ. Omi iyọ, fi omi ṣan, fi sinu pan, fi omi kun ati ki o mu ṣiṣẹ. Din ooru ku ki o si ṣe itọju fun iṣẹju 10-15. Jẹ ki a idanwo omi naa ki o si fọwọsi o mọ lẹẹkansi. Sise titi o fi ṣe. Fọ iyọti ni apo-idẹ lọtọ.
Bawo ni lati ṣe pate ti awọn ewa?
A yoo ṣaeli awọn alubosa ki o si ge wọn sinu awọn oruka oruka tabi iṣẹju mẹẹdogun. Fẹ o ni epo epo titi di igba diẹ ninu awọ. Fi awọn ege finely ge fin. Sita titi a fi jinna, sisọpo pẹlu spatula (fun iṣẹju 20).
Awọn ewa, alubosa-Olu adiro, ata ilẹ ati eso - gbogbo papọ - jẹ ki a lọ nipasẹ awọn ẹran grinder. Fi coriander, dudu ati ata pupa, greens ge. Diẹmọ tẹle. A yoo kún fun epo epo. Ti awọn irugbin poteto ti o nipọn pupọ, o le fi awọn ohun-ọṣọ oyin diẹ kan kun. Darapọ daradara. Ọpa oyin yii le wa ni tan lori akara.
Pate ti awọn pupa awọn ewa - ohunelo
Awọn ewa pupa (bii dudu ati awọ) jẹ diẹ wulo ju awọn ewa funfun. Pate lati awọn ewa pupa n ṣeun ni iwọn kanna bi lati funfun.
Eroja:
- awọn ewa pupa (gbẹ) - 250-300 g;
- ata ilẹ - 2-5 denticles;
- Awọn eso eyikeyi ti o yẹ - 200-250 g;
- coriander awọn irugbin ilẹ;
- ata ilẹ pupa;
- epo epo - 30 milimita;
- iyọ;
- ọya yatọ si (coriander, parsley, basil, dill).
Igbaradi
Soak awọn ewa ni omi tutu ki o fi fun alẹ. Se iyọ omi, kun omi tutu ki o si mu u wá si sise. Cook fun iṣẹju mẹwa 10 ki o si ṣan omi naa. Fọwọsi rẹ pẹlu omi mimọ ati sise titi o fi tutu. Fọ iyọti ni apo-idẹ lọtọ. Awọn ewa jẹ olutọtọ ẹlẹgẹ (o le, dajudaju, lo onjẹ ẹran tabi iṣelọpọ kan). Eso ipalara ni eyikeyi ọna. Fi kun eso eso pia, ata ilẹ, ti a tẹ pẹlu ọwọ ọwọ, coriander ilẹ, ata pupa ati awọn ọṣọ ti a fi si. Fikun-un ati ki o dapọ. O wa jade ẹdun, igbadun ni ilera ati ounjẹ.
Ti o ba wa ni wiwa ti awọn ajewewe tabi awọn ounjẹ ti o rọrun, lẹhinna gbiyanju lati ṣaṣe awọn eso kabeeji eso kabeeji , tabi awọn irugbin ti a so eso . O dara!