Ṣetan pilaf gidi gidi kan gẹgẹbi ohunelo ti o ni imọran ti ko nira. O ti to lati ni ibamu pẹlu awọn iṣeduro rọrun kan ati, dajudaju, wiwa awọn ọja to ṣe pataki, ati lori tabili rẹ, ni iwọn wakati kan, ounjẹ ti o wuni yoo ṣe iyọda awọn igbadun ti oorun ti o tayọ.
Utu Uzbek Ayebaye ni ibẹrẹ frying - ohunelo
Eroja:
- ọdọ aguntan titun - 0,5 kg;
- iresi fun pilaf - 0,5 kg;
- omi gbona - 0,8 l;
- alubosa - 175 g;
- Karooti - 350 g;
- kan kekere didun didun - 1 nkan;
- ata ilẹ - ori 1;
- Epo epo ti a ti mọ - 140 milimita;
- zira (ilẹ cumin) - 10 g tabi lati lenu;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- Barberry si dahùn o - 10 g tabi lati lenu;
- iyo.
Igbaradi
Ọdun ọdọ aguntan ni a fọ pẹlu omi tutu, ti a fi pẹlu awọn apẹrẹ tabi awọn toweli iwe ati ki o ge sinu awọn ege kekere.
Ninu pan pẹlu aaye ti o nipọn ti a n tú epo eleyi ti a ti mọ, ti o gbona titi ti ina fi han imọlẹ ti o wa silẹ ti ẹran ti a pese sile. A ṣe e brown lati gbogbo awọn ẹgbẹ ki o fi awọn Karooti ṣaju-tẹlẹ ati ki o ge sinu awọn ila. A mọ awọn cucumbers tabi awọn alẹmọ semirings ati lẹhin iṣẹju mẹrin ti a fi sinu apo frying si eran pẹlu awọn Karooti. Fẹ gbogbo papọ fun iṣẹju mẹẹdogun, igbiyanju.
Nibayi, fi omi ṣan ni irọsi daradara titi ti omi yoo fi di mimọ, ki o si sọ o fun iṣẹju mẹẹdogun. Lẹhinna fa omi naa, fi kúrùpù iresi si ẹran ti a fa pẹlu awọn ẹfọ ki o si tú omi ti a fi omi ṣan silẹ. Jabọ iyo, ziru, barberry ti o gbẹ, ata ilẹ dudu, adan ti a fi omi ṣan ti ata ti o ni kikun ati pe gbogbo wa ni ata ilẹ lati inu irun, lai wo awọn eyin.
A tọju satelaiti lori ina titi ti iresi yoo gba gbogbo omi lati oke, omi yoo si wa ni inu nikan. Ni akoko yi a bo pan ti frying pẹlu ideri ki o dinku ooru si kere. Lehin iṣẹju mẹẹdogun, yọ awo panan kuro lati ina naa ki o si fi ipari si apẹrẹ na fun iṣẹju mẹẹdogun miiran pẹlu nkan ti o gbona.
Pilaf kilasi pẹlu adie - ohunelo
Eroja:
- eran adie - 620 g;
- alubosa - 310 g;
- Karooti - 310 g;
- Epo epo ti a ti mọ - 110 milimita;
- omi gbona - 850 milimita;
- iresi fun pilaf - 500 g;
- ata ilẹ - ori 1;
- igba fun eleyi - lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
A mọ ati ki o ni idẹ pẹlu awọn alabọde tabi awọn alubosa cubes ati koriko karọti, yọ ori ilẹ ata kuro lati inu apọn ti ode ati ki o fi omi ṣan ni omi.
Onjẹ adie ni a wẹ, ti a fi pẹlu awọn ọti-waini tabi awọn aṣọ inura iwe, ge sinu awọn ege kekere ki o si fi itọpa pẹlu bota ti a ti gbin ti alawọ ewe tabi ikoko ti o nipọn ni isalẹ. A fun eran ni brown lori gbogbo awọn ẹgbẹ, ati ki o dubulẹ alubosa ti a pese pẹlu awọn Karooti. Fẹ gbogbo papọ titi ti awọn ẹfọ yoo fi jẹ.
Ni akoko kanna, kúrùpù iresi funfun ti o dara, yi omi pada titi o fi di gbangba. Nigba ti a ba sisun pẹlu ẹran pẹlu awọn ẹfọ, a ṣe igbadun satelaiti pẹlu asiko fun pilaf, dubulẹ iresi ti a wẹ
Pilafisi turari bayi ti wa ni tabili pẹlu awọn ẹfọ, ewebe, alubosa ti a yan, ti a ṣe pẹlu awọn irugbin pomegranate ti o ba fẹ.
Gegebi ohunelo fun sise plolu Ayebaye pẹlu adie, o le ṣetan sita pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, o rọpo pẹlu adie. Awọn itọwo yoo jẹ die-die ti o yatọ, ṣugbọn ko kere ọlọrọ ati appetizing.