Pilaf pẹlu ẹran ẹlẹdẹ jẹ ohun elo ti o ni igbadun daradara ti o le jẹun ni gbogbo ibi, nigbagbogbo ati fun eyikeyi ayeye. Ni iseda pẹlu awọn ọrẹ, ni ile pẹlu ẹbi, ni ọjọ ibimọ tabi lati ṣe itẹwọgba awọn ẹbi ati awọn ọrẹ ni arin ọsẹ. Pilaf tun le ṣee ṣe lati ọdọ aguntan ati eran malu , ati paapaa ṣe pilafisi elegede ti ko ni nkan.
Awọn ohunelo fun sise plov lati ẹran ẹlẹdẹ, eyi ti a fẹ lati pin pẹlu awọn ti o, jẹ rọrun, dun ati ki o ti ifarada.
Bawo ni o ṣe le ṣan ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ daradara kan?
Eroja:
- iresi - 600-700 g;
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- alubosa - 500 g;
- Karooti - 500 g;
- condiments;
- epo epo - 200 g;
- iyọ;
- omi.
Igbaradi
Ni akọkọ a yoo ṣe asiko fun ounjẹ wa. O le ra ni ọja kanna iye ti zira (bii dudu), igi barberry ati awọn tomati, paprika ati turmeric. A dapọ gbogbo awọn eroja - ati pe asiko wa ti ṣetan.
Awọn ohunelo fun Pilau pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ni o ni awọn oniwe-ara subtleties. Fun apẹẹrẹ, iye awọn eroja da lori iwọn ti ọkọ ayọkẹlẹ naa, bii iye iye olulu ti o fẹ lati ṣe. O ṣe pataki lati ranti pe eran, iresi, Karooti ati alubosa yẹ ki o to iye kanna. Biotilẹjẹpe a le gba awọn ounjẹ ati lẹmeji.
Nitorina, faramọ iresi ni omi pupọ. Fọwọsi lẹẹkansi pẹlu omi tutu ati fi silẹ fun igba diẹ lati bẹ.
A ge eran naa sinu awọn ege kekere ti iwọn kanna. A fi awọn cauldron lori ina ki o si tú epo epo. Iye rẹ da lori bi ọra jẹ. Ọra ti o jẹ, o nilo epo kekere.
Fun igbaradi ti pilaf pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, o dara julọ lati yan simẹnti-iron-iron. Nigbana ni satelaiti ko ni ina ati ki o ṣe jinna ni oṣe deede. Ero epo loun, ṣugbọn kii ṣe igbona. Fun idanwo, sọ ọ sinu inu kan ni idaji kekere boolubu kan. Ooru awọn epo titi alubosa blushes. Lẹhinna, a gba o nipa lilo ariwo.
Nisisiyi fi eran naa sinu epo gbigbona, ati lati igba de igba bii. Nigbati ẹran ẹlẹdẹ ti ni sisun, gige awọn alubosa ati awọn Karooti pẹlu awọn okun ti o nipọn. Nigbati ẹran naa ba ṣetan, tú awọn alubosa sinu cauldron ki o si mu titi o fi di ti wura. Bayi fi awọn Karooti ati ki o din-din nipa iṣẹju marun. Fi kun diẹ ẹ sii nipa fifun kan teaspoon. Illa gbogbo awọn eroja ati ki o tú omi lati inu ikoko. Ipele rẹ yẹ ki o jẹ die-die ti o ga julọ ju awọn ọja ti a ṣe ẹri lọ. A iyo iyo daradara pẹlu ireti pe nigbamii a yoo fi iresi ati omi kun.
Nitorina, Zirvak, ti a npe ni "gravy" fun pilau, ti šetan. O nilo lati fun ni sise, ati ninu aaye ti o fẹrẹ yẹ ki o jẹ itọwo salty. Nisisiyi a bo ikoko, mu ki iná naa rọra ki o fi aaye silẹ lati ṣetan siwaju. Ti o ba ṣe pilaw lati ẹran ẹlẹdẹ, ilana yii to to iṣẹju 15-20. Ati pe lati inu eran malu tabi ọdọ aguntan, mu akoko naa pọ si iṣẹju 30-40.
Nigbati zirvak ti pari, a tú iresi sinu rẹ. Ṣe deede rẹ pẹlu ariwo ki o fi omi kun ki o ti bo nipasẹ ika meji. Bo pilafu pẹlu ideri ki o mu o lọ si kekere ooru fun iṣẹju 40-60. Akoko akoko da lori didara, bii iye ti iresi ati omi.
Lẹhin iṣẹju 20-30, ṣii ideri ki o si gba iresi lati awọn egbegbe ti cauldron si aarin ti o jẹ apẹrẹ kekere kan. Ti omi pupọ ba tun wa, jẹ ki iresi si isalẹ pẹlu ọbẹ kan. Ṣe eyi daradara ni ọpọlọpọ awọn ibiti. Nitorina omi yoo yara kuro ni kiakia. Bo epo ati ki o simmer lori kekere ooru titi ti omi yoo parun. A mu awọn satelaiti naa wa ni kikun.
Nisisiyi a mọ bi a ṣe le ṣe pilau ti o dara pẹlu ẹran ẹlẹdẹ. Ati pe a le pin ohunelo iyanu yii pẹlu awọn ọrẹ rẹ lailewu.
Kalori Plov pẹlu ẹran ẹlẹdẹ
Ẹrọ onjẹ alajẹ yii jẹ asiwaju ninu akoonu ti awọn ọmu ati iṣoro ti assimilation nipasẹ ara wa. Nitorina, awọn ti o tẹle ounjẹ tabi gbiyanju lati yọkuwo ti o pọju, lo o ko ni iṣeduro. Lori apapọ, akoonu caloric ti pilaf pẹlu ẹran ẹlẹdẹ jẹ dọgba si awọn kalori 285 fun 100 giramu.
Ni akoko bayi, wa ti ṣetanwo pupọ ati igbadun ẹran ẹlẹdẹ pilau ti šetan! A tan ọ lori apẹrẹ nla, ṣe ọṣọ pẹlu ọya ati ki o sin o si tabili. Ikanjẹ ti o dara julọ ati iṣesi iyanu kan ti ni idaniloju!