Orisun riz (ohunelo rẹ ni eyikeyi awọn iyatọ jẹ gidigidi rọrun) jẹ ẹja ti o jẹ pupọ gbajumo ati ki o gbajumo ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti agbaye. Awọn ounjẹ bẹẹ ni a le rii ni awọn aṣa aṣa ti ọpọlọpọ awọn eniyan (akojọ awọn orukọ ninu awọn ede oriṣiriṣi ti o wa ni ipo ti ko kere ju ipo 40), ṣugbọn sibẹ ilẹ-inlẹ rẹ jẹ England, olokiki fun awọn ipọnju rẹ.
Ilana le jẹ oriṣiriṣi, paapa laarin agbegbe kekere kan. Ọrọ ti o ni irọra, pudding rice jẹ ẹja kan ti a ṣe lati iresi, ti a da lori omi, igba miiran pẹlu afikun ti wara, ati awọn eroja miiran. O le ṣawari pudding lati iresi perridge, ṣugbọn o le ṣe lati iresi gbẹ (fo).
Bawo ni a ṣe le ṣaṣewe pudding alaka pẹlu warankasi ile kekere?
Eroja:
- idaji gilasi ti iresi (o dara lati lo unpolished);
- idaji gilasi ti gbogbo wara tabi omi;
- idaji miiran ni ife omi;
- 1-2 eyin eyin adie;
- idaji ife ti warankasi kekere (dara ju ile lọ);
- 1-2 teaspoons gaari, oyin tabi omi ṣuga oyinbo;
- 1 teaspoon ti bota adayeba;
- fun pọ ti eso igi gbigbẹ oloorun;
- diẹ ninu awọn fanila;
- kekere saffron;
- idaji gilasi ti ekan ipara.
Igbaradi
A ṣe awọn ohun ọṣọ iresi ipara wa pẹlu warankasi ile kekere. Risisi ti o gbe silẹ ni a ti foju daradara ati ki o ṣeun ni irun omi tabi ni adalu omi ati wara fun iwọn 12-16. Porridge jẹ diẹ tutu, fi kun warankasi ile kekere kan, pa nipasẹ kan sieve, tabi oyin (tabi suga, omi ṣuga oyinbo). Fi awọn egbọn abẹrẹ, awọn turari ati ki o farabalẹ knead. Lubricate awọn bota pẹlu kan sita fọ ati ki o fi sinu o kan ti pesedi-iresi curd ibi-. Lẹhinna o le ṣiṣẹ ni ọna meji.
Ọna ọkan. Fi fọọmu naa sinu kekere, pan ti o ni omi kekere, bo fọọmu naa pẹlu ideri ki o si ṣe titi titi o fi ṣetan lori kekere ooru.
Ọna meji. Fi awọn fọọmu naa sinu adiro ti a ti yanju fun iṣẹju 25. Ṣi ni iwọn otutu alabọde. Ṣetan pudding ti wa ni gbe jade lori sẹẹli sita, ti a fi pẹlu ipara ti o dun pẹlu tii, kofi tabi awọn ohun mimu miiran ti iru. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe ifisi ti awọn raisins ninu akojọ awọn ohun elo ti yoo ṣe ki o ṣe itọsi-ọti-oyinbo kekere-ounjẹ diẹ sii.
Igi riz pẹlu elegede
O dara lati ṣawari irọri pudding pẹlu elegede.
Eroja:
- 250 g ti iresi;
- 250 g ti ti ko nira;
- 400 milimita ti omi;
- 200 milimita ipara;
- 600 milimita ti wara;
- 100 milimita ti oyin;
- kan pinch ti iyọ;
- nipasẹ kan pinch ti eso igi gbigbẹ oloorun ati fanila (tabi gaari gaari), grated nutmeg, saffron, gbẹ Atalẹ, cardamom.
Igbaradi
A ti ge ẹran-ara elegede sinu awọn ege kekere (tabi a ṣe a nipọn lori grater nla) ati ki o jẹ ki o jẹun tutu titi o fi jẹ asọ. Fi omi ṣan ni iresi daradara ki o si ṣe alabọde ni igba otutu ooru titi ti o ti ṣetan - yoo gba iṣẹju 16-20. Ti o ba wa ni awọn ounjẹ ti omi - iyọ. A dapọ oyin, turari ati wara. Díẹ díẹ. Ilọ awọn iresi pẹlu elegede gourd ti a ge ati ki o gbe sinu satelaiti ti yan, ti o dara. Fọwọsi adalu wara. Akara yoo jẹ to iṣẹju 40 (titi omi yoo fi yọ kuro).
Awọn aṣayan aṣayan sise
Ni awọn oriṣiriṣi igba, a ṣe itọtẹ yii bi ohun elo didun kan, fun apẹẹrẹ, itọju ọti oyinbo ti o dùn pẹlu awọn ọti-waini, pẹlu awọn eso miiran ti o gbẹ tabi