Awọn onjewiwa Korean jẹ pataki pupọ. Ni iṣaju akọkọ, fun oluka ti a ko ni imọran, awọn awopọ ti Korean ko yatọ si awọn ounjẹ ti Japanese tabi Japanese. Ni otitọ, eyi kii ṣe bẹẹ.
Ẹya ti o ṣe pataki julọ ti onjewiwa Kariẹni jẹ didasilẹ. Ifihan ti ata pupa jẹ alaye nipasẹ otitọ pe awọn ohun-elo akọkọ fun awọn Korean ti wa ni irọri iresi. Awọn satelaiti jẹ ninu ara, ga ni awọn kalori, ṣugbọn fere tasteless. Bẹẹni, ati awọn ipo giga otutu kii ṣe atunṣe si ipamọ igba pipẹ awọn ọja. Gbogbo awọn ariyanjiyan wọnyi ati ki o ṣe alabapin si otitọ pe awọn eniyan agbegbe pẹlu iranlọwọ ti ọpọlọpọ nọmba ti awọn turari "fi sinu akolo" awọn ounjẹ ṣeun. Nitorina loni, ounjẹ laisi ata si awọn Koreans dabi gbogbo inedible: Russian - "ọra", Kannada - "sugary," ati Europe - ni gbogbo "titun". Ko si ipa ti o kere julọ ni onje Kariẹni ti a ṣe pẹlu obe soyiti ati eso soya pẹlu ata, coriander ati irugbin Sesame ti sisun, 70% acetic acid ati iyọ Korean. Ounje pẹlu awọn akoko asiko ti o le tete awọn Koreans jẹ lati igba ewe.
Nigbati a ba gbọ gbolohun naa "onjewiwa Kariẹni", a lero ni orisirisi awọn saladi. Nigbagbogbo a ma n ta tita gbogbo iru awọn saladi ewebe lati awọn eggplants ti a yan, awọn Karooti ati awọn beets, lati eso kabeeji ni awọn iyatọ. Ṣugbọn nikan ohunkohun ti awọn eroja ti satelaiti, o jẹ nigbagbogbo aiyipada - ounjẹ, kikan ati soy obe. A daba o niyanju lati ṣeto saladi ti fern ni Korean. Eyi jẹ ohun-elo pupọ, o ṣe bi awọn olu.
Fun alaye rẹ, nikan ni Russia, o wa ni iwọn 100 eya ferns. Ati pe o wa diẹ sii ju awọn ẹgberun 10 000 ni agbaye. Lori agbegbe ti Russia, ni ounje o le lo nikan ostrich ati idẹ. Awọn ọmọde aṣeyọri "rachis", 15-30 cm gun, ti lo. Eleyi kii ṣe pawo "omi", eyi ti a tẹ ni iwọn 90-270 - ti a mọ, ie. ọpẹ ti eka. Nyara ẹlẹgẹ, ni rọọrun nigba ti o ba ṣubu. Ni nọmba nla ti awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates. O ko le jẹ aise, wọn jẹ oloro. Ti a ba ṣalaye awọn abereyo daradara, nwọn o ṣe alakoso kan nigbati o ba ni atunṣe, wọn tẹ daradara. O yẹ ki o ṣun ni wiwa diẹ diẹ ju igba ostrich lọ. Sise iṣẹju 10-12 lati akoko ti farabale, lori ina kekere kan. Ti o ba ṣẹ fern kan ni Korean ninu ikoko idẹ, awọn ohun ọgbin yoo da ori awọ alawọ ewe ti o ni imọlẹ. Ni iru iru ipo bẹẹ, ni awọn orilẹ-ede Asia o ṣe apẹja yii ni sisun daradara.
Fern ni Korean
Eroja:
- fern - 100 g;
- alubosa - 1 PC;
- epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- pupa ilẹ ata lata - 0, 5 teaspoons;
- dudu ilẹ ilẹ - ¼ tsp;
- ilẹ coriander awọn irugbin - 1 teaspoon;
- soyi obe - 1 tbsp. sibi;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
- Tú fern gbẹ pẹlu omi salted ti o gbona ati ki o fi oju (le jẹ fun ọjọ kan). Ni owuro o ti ṣetan fun fọọmu naa siwaju sii. O le tun ṣe itọju ni omi farabale fun iṣẹju 5-10.
- Ge awọn fern sinu awọn ipele ti iwọn kanna ki o si pese imura si saladi.
- Gún epo ni apo frying ki o si fi alubosa, awọn ohun ti a fi ge daradara bi brown brown. Ni alubosa sisun mu dudu ati ata pupa, ilẹ coriander.
- Tún awọn turari ati lẹsẹkẹsẹ fi fern ti a pese silẹ si apo frying. Fi awọn ata ilẹ kun, soyi obe ati aruwo.
- Fẹ fern naa fun iṣẹju 5, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan. Bo pẹlu ideri kan, ki o si simmer lori kekere ooru fun iṣẹju 5 miiran, ki fern fi sinu awọn turari. Fikun iyo tabi ata lati lenu.
Awọn fern ni Korean ni o ni akoonu kekere kalori kan ati ki o tọka si awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ. O dun pupọ ni tutu ati gbigbona. Darapọ ni idapo pelu iresi. Saladi lati fern ni Korean setan. Ti o dara.