Oje saladi ti o gbona julọ ti onjewiwa Asia jẹ le ṣee ra ni awọn ile itaja pataki, ṣugbọn tun pese ni ile. Ọkan ninu awọn aṣayan diẹ ẹiyẹ ni awọn ọbẹ ọrun ni Korean, ohunelo ti o jẹ pẹlu lilo awọn eweko ti a dagba.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn ẹrún ọrun ni Korean?
Lati le ṣe awọn ẹyẹ awọn ẹyẹ ọṣọ ni Korean, ẹ nilo lati ṣe akiyesi awọn ami kan, eyi ti o ni:
- Ni ounjẹ lo awọn ọfà to gun, ti ko ni akoko lati ṣe lile. Ki o má ba padanu akoko yii, o jẹ dandan lati wo diẹ sii wo ọgbin. O dara lati ge awọn ọfà diẹ sii, niwon wọn ti dabobo daradara ni firiji, ti a ṣopọ ni fiimu ounje tabi apo ṣiṣu, nitorina oluwa kọọkan yoo pese ara rẹ pẹlu igbaradi ti o dara julọ fun o kere 10-14 ọjọ.
- Awọn ọbẹ ata ilẹ ni a lo pẹlu awọn akoko ti Korean onjewiwa tabi awọn igbaradi ti ara ẹni. Ni idi eyi, awọn itọra ni a ṣe iṣeduro lati rà ni Koria. Ti a ko ba ri awọn wọnyi lori awọn ibi-itaja ti itaja naa, a ni iṣeduro lati ṣeto kan ti o ti wa ni marinade ti kikan, suga ati awọn turari turari, lẹhinna o yoo ṣee ṣe lati ṣe aṣeyọri itọwo atilẹba.
- A ti mu ounjẹ ti a pese silẹ lẹsẹkẹsẹ tabi yiyi sinu awọn bèbe fun igba otutu.
Awọn ọbẹ wẹwẹ ti wọn ni oju omi ni Korean
Awọn abobinrin, ti o gba ikore ti o ni ikore ti ata ilẹ, ni anfani ti o yatọ lati ṣe awọn ọfin ti ata ilẹ ni Korean. A ko gba Pickles ko buru ju awọn kukumba lo. Wọn jẹ nla fun awọn alabọde poteto ti o pọn ati pe yoo jẹ afikun piquant si afikun alejo ounjẹ ojoojumọ ati tabili ounjẹ.
Eroja:
- ọfà - 0,5 kg;
- kikan - 550 milimita;
- suga - 4 tbsp. l.;
- iyo - 2 tbsp. l.;
- awọn akoko akoko - Atalẹ ilẹ, leaves Bay, coriander, cloves, eso igi gbigbẹ oloorun;
- ata akara dudu, eweko ni awọn oka.
Igbaradi
- Mura ati ki o sterilize awọn bèbe.
- Ge awọn ọfà pẹlu awọn apẹrẹ.
- Ni pan, tú jade ni epo, tú jade ninu awọn akoko ati awọn ọpa.
- Fikun kikan, suga ati awọn ohun elo iyokù.
- Gbẹtẹ titi awọn ọya jẹ olifi dudu.
- Tan iṣan lori awọn ikoko ki o si tú ninu brine. Fun ọjọ kan lọ kuro ni oju, lẹhinna fi si ibi ti o dudu.
Olufẹ lati awọn ọfà ti ata ilẹ ni Korean
Ohun-elo ti o rọrun, ti o kún fun awọn vitamin, jẹ ipanu lati awọn alayaworan ilẹ ni Korean. O le šetan lati ọdọ awọn abereyo titun ati awọn ti a fi oju dudu. O rọrun julọ lati pese ipanu ti awọn igi pẹlu ipari kan ti o kere ju 3 ati pe ko ju 10 sentimita lọ. Lati ṣe awọn ohun ọṣọ ti o fẹlẹfẹlẹ ni Korean, awọn ohunelo faye gba pe wọn yẹ ki o wa ni igba pẹlu lata turari tabi marinade lati balsamic kikan tabi titun squeezed oje.
Eroja:
- ọfà - 200 g;
- ata ilẹ - 1 clove;
- suga - 1 tsp;
- soyi obe - 0,5 tbsp. l.
- turari;
- epo ewebe - 2 tbsp. l.;
- kikan - 2 tsp.
Igbaradi
- Arrows blanch. Fi gbogbo awọn eroja kun ayafi epo.
- Ooru epo ati ki o tú sinu ipanu, dapọ ohun gbogbo.
Fún awọn ọbẹ-ọbẹ ni ara Korean
Ti darapọ darapọ pẹlu iresi tabi awọn poteto ti sisun ti ata ilẹ ni Korean. Gẹgẹbi awọn ohun idẹ ti n ṣe ẹṣọ ni pipadii diẹ ninu epo ti o wa ni frying pan labẹ ideri. Nigbati o ba ṣe iru awọn ọbẹ ata ilẹ ni Korean, awọn ohunelo naa yoo koko ṣe akiyesi nipasẹ awọn ololufẹ ti awọn ounjẹ ọra ati ọlọrọ.
Eroja:
- ọfà - 0,5 kg;
- waini kikan - 1 tbsp. l.;
- Bay fi oju - 3 PC.
- suga - 0,5 tsp;
- Korean seasoning - 1 tbsp. l.
Igbaradi
- Arrows fry titi ti rọ.
- Fi awọn irinše ti o ku silẹ.
- A ṣe awopọ sita naa lori ina titi omi yoo fi rọ.
Ata ilẹ awọn ọfa ni Korean pẹlu Karooti - ohunelo
Aṣayan Aṣayan ibile ti a le pe ni awọn ọbẹ-igi pẹlu awọn Karooti ni Korean. Awọn satelaiti ni o ni awọn ohun itọwo ti o ni ẹdun piquant nitori afikun awọn ohun elo turari, ati niwaju ninu awọn ohun elo ẹfọ rẹ yoo jẹ ki o wulo. Bi abajade, o le gba ohun-elo pẹlu ohun-itọ ti ko ni ailẹgbẹ ati ibiti o ti le jẹ ti awọn vitamin.
Eroja:
- ọfà - 0,5 kg;
- Karooti - awọn ege meji;
- alubosa - 1 nkan;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- ata pupa - 2 PC.
- epo ikore - 50 milimita;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- igba fun awọn salads ti Korean.
Igbaradi
- Arrows blanch, dara wọn.
- Awọn ẹfọ lati lọ. Gbogbo awọn nkan ti sopọ.
- Fi awọn akoko sibẹ, lẹmọọn lemon ati bota. Tun daadaa, ṣeto fun wakati meji.
Saladi ti alayaworan ilẹ ni ara Korean
Ni eyikeyi ajọ, igbadun kan, saladi ti owu ti awọn ọfà ti alawọ ewe ni Korean yoo gba gbongbo. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, awọn ọmọbirin naa yoo ni anfani lati fi ifarahan wọn han si kikun ati lo iru awọn condiments ti wọn fẹ julọ. Ohun pataki kan ti o yẹ ki o gba sinu iroyin nigbati o ba n ṣiṣẹ awọn alaworan shooter ni Korean ti ṣe ni pe iwọ ko ni lati pa wọn mọ ni pan-frying, bibẹkọ ti wọn yoo yipada si abẹ.
Eroja:
- ọfà - 300 g;
- kikan - 250 milimita;
- suga - 3 tsp;
- soyi obe - 0.5 tsp;
- awọn akoko akoko - alalẹ ilẹ, coriander, eweko ni awọn oka, adarọ ti Ata, awọn eso elegede, ata ti o dun ni Ewa, awọn ẹran ara.
Igbaradi
- Ṣiṣẹ awọn ẹyẹ, din-din, so awọn ohun elo ti o ku.
- Mu awọn ọfà na lori adiro titi awọ-awọ-awọ dudu. Ti tutu ati ki o sin si tabili.
Ata ilẹ ọfà ni Korean - ohunelo kan fun igba otutu
Mu ara rẹ ṣe si ohun elo ti o ni itanna ti kii ṣe nikan ni ooru, ṣugbọn ni akoko igba otutu ti o le, ti o ba ṣe awọn ọbẹ ofeefee ni Korean fun igba otutu. Wọn le ṣe atẹgun, ti a fipamọ sinu awọn agolo ati lilo loorekore gẹgẹbi ipanu tabi ipilẹṣẹ ipilẹ akọkọ bi ẹja ẹgbẹ kan si poteto tabi iresi. Olukuluku ile-ogun gba kan ti awọn turari si itọwo rẹ.
Eroja:
- ọfà - 0,5 kg;
- kikan - 550 milimita;
- suga - 4 tbsp. l.;
- iyo - 2 tbsp. l.;
- igba akoko - lati lenu;
- ata - 5 Ewa.
Igbaradi
- Awọn ọfà ti wa ni ge, ni idapo pẹlu awọn eroja miiran ati ipẹtẹ titi olifi dudu.
- Ṣe pinpin si awọn bèbe ti o ni idiwọn.
Ata ilẹ Arrows ni Korean - ohunelo pẹlu onjẹ
Aṣayan ti o ga ati ti ga-kalori yoo jẹ ọfà ti ata ilẹ ni Korean pẹlu onjẹ. Won yoo fi otitọ silẹ, nitori otitọ pe ẹran ẹlẹdẹ tabi malu yoo kun pẹlu adun ẹri ati pe yoo jẹ itọra pẹlu awọn turari. Diẹ ninu awọn ile-iṣẹ lo ohun elo ti o ṣe alailẹgbẹ fun awọn ayanbon ti o wa ni ilẹ Korean, wọn ti ṣe oyin pẹlu oyin tabi suga.
Eroja:
- ọfà - 0,5 kg;
- ẹran ẹlẹdẹ - 400 g;
- soyi obe - 3 tbsp. l.;
- alubosa - awọn ege meji;
- ọdunkun sitashi - 1 tsp;
- awọn akoko.
Igbaradi
- Fun ẹran naa ki o fi awọn alubosa kun. Igbẹtẹ titi ti awọn ami-ọna yoo di iyipada.
- Akara lati ṣe dilute pẹlu omi (150 milimita), fi akoko ati sitashi. Lu daradara.
- Arrows ati eran darapọ, tú adalu. Gbigbọn satelaiti fun iṣẹju 7.