Awọn eso igi olifi dudu ati awọ ewe (unripe), akọkọ ni a npe ni olifi. Awọn ti o ni ibigbogbo awọn eso wọnyi ti gba ni agbegbe Mẹditarenia, ṣugbọn diẹ ati siwaju sii eniyan kakiri aye ni o nifẹ ninu awọn anfani olifi ati olifi.
Awọn anfani ati ipalara ti olifi fun ara
Ni awọn olifi titun ti o ni ojurere ko ni lo paapaa ni agbegbe ti wọn dagba, nitori awọn eso wọnyi jẹ gidigidi kikorò. Ṣaaju ki wọn to lori tabili, wọn lọ ọna ti o gun - lati apejọ, atunṣe itọnisọna ati itọju sisẹ pẹrẹsẹ si canning tabi salting.
Awọn julọ wulo, nipasẹ ọna, ni olifi pese nipasẹ fermentation. Ni afikun, ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo julọ ni idaduro olifi pẹlu egungun. Awọn ti ko mọ pẹlu awọn iyasilẹ iyasilẹ fun olifi yẹ ki o ṣe akiyesi si niwaju eroja gluconate irin kan (E579) Ti o ba wa bayi, o dara ki o ko ra ọja yi. Awọn igi olifi ti wa ni awọ dudu.
Olifi olifi ati olifi le ṣee run bi ọja ti o niiṣe, ni afikun si awọn saladi ati awọn ounjẹ miiran ti wọn fi turari kun. Awọn anfani ti awọn olifi dudu ni wọn tun nfa awọn ipalara ti oti jẹ, o jẹ afikun si awọn cocktails.
Ti o da lori oriṣiriṣi, awọn olifi ati awọn olifi ni eyiti o ni awọn opo 80%, eyiti o ni awọn acids fatty unsaturated. Wọn dinku ipele idaabobo awọ ti o nfa, eyiti o fa iṣena ti awọn ohun elo ẹjẹ.
Ti o ni ipa pupọ lori awọn olifi lori abajade ikun ati inu ara - wọn mu u mucous ati ki o ṣe deedee iṣẹ iṣẹ ti ounjẹ. Gbigba olifi olifi pẹlu olulu meji ni ọsẹ kan nran iranlọwọ lati ja pẹlu iṣeto okuta ni awọn kidinrin, apo ito. Sibẹsibẹ, ọna yii ti ni itọkasi fun awọn eniyan ti o ni "awọn ọlẹ", le šẹlẹ laisi ipọnju (iṣupọ ti awọn egungun ati awọn irọ, nfa iṣeduro iṣun inu).
Awọn anfani ti olifi fun awọn obirin ni a ti salaye nipataki nipasẹ nọmba ti o tobi ti okun ti onjẹ ati awọn antioxidants. Awọn eso igi olifi ni o ṣe pataki nigba awọn ounjẹ, ati lati ṣetọju odo ati ẹwa.
Ni afikun, awọn anfani ti olifi ati olifi ni:
- idinku fun ewu idagbasoke ti oncology ati awọn ẹya pathologies inu ọkan ati ẹjẹ;
- ilọsiwaju ti iwosan ti ọpọlọpọ awọn olubewo;
- yọkuro ti majele ati majele;
- itoju ti kalisiomu ni ara egungun;
- imukuro awọn iṣoro ninu iṣẹ iṣẹ aifọwọyi;
- ntọju libido fun awọn ọkunrin ati awọn obinrin.
Dii awọn idiwọ nikan lati jẹun olifi jẹ cholecystitis . Awọn eniyan ti o ni okunfa iru bẹ yẹ ki o wa ninu ounjẹ olifi daradara. Ati awọn ti o jiya lati edema, yẹ ki o dinku awọn olifi ati olifi nitori ti akoonu iyọ giga.