A lo Selu si awọn ounjẹ Slavs kii ṣe bẹ nipẹpo. Ṣugbọn eweko yii ti fi idi ara rẹ mulẹ bi piquant, alabapade titun ati ti o wulo ti ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ pupọ. Ọkan iru bẹ jẹ saladi sorrel ti a le ṣe nipasẹ fifi awọn leaves si awọn eroja miiran. Opolopo awọn akojọpọ ti awọn ounjẹ Vitamin ti o wa ni isalẹ ni awọn ilana wa.
Saladi lati abẹ awọ titun pẹlu ẹyin, kukumba ati mayonnaise
Eroja:
- sorrel alabapade - 340 g;
- awọn eyin adie adie - 2 PC.
- awọn cucumbers titun - 340 g;
- awọn eso saladi - 1 opo;
- awọn irugbin ti dill titun - 35 g;
- Awọn irugbin ti alabapade parsley - 15 g;
- mayonnaise jẹ Ayebaye - 220 g tabi lati lenu;
- ilẹ ilẹ dudu dudu;
- iyo iyọdi tididized.
Igbaradi
Sorrel fun igbaradi saladi, gẹgẹbi awọn ọya miiran, ati awọn leaves letusi ti wa ni fo ni omi tutu, tan jade fun igba diẹ lori toweli ati ki o jẹ ki gbẹ. Nisisiyi a yọ awọn leaves kuro ni awọn apoti ati ki o ge wọn ni awọn ege kekere. Mo tun kọ diẹ ninu awọn strawberries titun pẹlu cucumbers titun ati ki o ṣe apẹrẹ lori grater kan tabi a tun ṣe ọbẹ ọbẹ pẹlu boiled ati ti o mọ awọn eyin adie pẹlu ọbẹ kan.
A darapọ gbogbo awọn ohun elo ti a pese sile ti saladi ni ekan, fi iyọ si itọwo, ata, akoko pẹlu mayonnaise ati ki o dapọ mọ.
Bawo ni a ṣe le ṣetan saladi ti awọn ẹja ati oṣupa?
Eroja:
- sorrel alabapade - 130 g;
- nettle odo alabapade - 130 g;
- awọn cucumbers titun - 240 g;
- stalks ti alubosa alawọ - 3 PC.
- awọn irugbin ti dill titun - 35 g;
- awọn irugbin ti parsley tuntun - 35 g;
- ekan ipara, wara wara tabi mayonnaise - 90 g tabi lati lenu;
- iyo iyọdi tididized.
Igbaradi
Lati ṣe saladi ti o wulo ti o dara lati inu abẹrẹ ati abọ, fi omi ṣan awọn ọya labẹ omi tutu ti o nṣiṣẹ, a ma yọ awọn iru rẹ ati awọn stems. Awọn leaves leaves ni o yẹ ki o tun ṣe pẹlu omi tutu, lẹhinna si dahùn o. Awọn igi ọka ti alubosa mi alawọ, ge sinu awọn ege kekere ki o si fi papọ pẹlu awọn leaves kekere ti sorrel ati nettle ni ekan kan. Tun tun fi awọn cucumbers ti o nipọn pupọ, ti o ba jẹ dandan, ti o mọ lati ara (ti o ba jẹ alakikanju). Fi kun awọn iyokù awọn eroja ge ewebe tutu, kun satelaiti pẹlu ekan ipara, wara tabi mayonnaise, fi iyọ ati illa kun. A sin saladi Vitamin lẹsẹkẹsẹ.
Saladi pẹlu awọn sorrel ati awọn tomati
Eroja:
- sorrel titun - 1 iwonba;
- awọn tomati titun - 260 g;
- warankasi tutu - 120 g;
- olifi epo - 25 milimita;
- ilẹ ilẹ dudu dudu;
- iyo iyọdi tididized.
Igbaradi
Odi kan ti pese sile ni iṣẹju diẹ. Awọn tomati titun, mu ki o gbẹ, ge sinu awọn ege ki o si fi sinu ekan kan. Ni ilosiwaju, a wẹ awọn leaves ti sorrel, yọ awọn iru wọn kuro ki o si tan wọn si awọn tomati. Fi isanmi tutu ti o ni isunmi, kun ohun gbogbo pẹlu epo olifi, ata ati podsalivaem. Fi ara darapọ ati lẹsẹkẹsẹ ṣiṣẹ si tabili, yi pada sinu ekan saladi kan.
Saladi lati abọra ati radish pẹlu apple
Eroja:
- sorrel titun - 3 awọn ọwọ ọwọ;
- alabọde-iwọn-radish - 5-7 awọn ege;
- apple medium - 1 pc.;
- alawọ ewe alubosa - 3 stems;
- alawọ dill - 35 g;
- awọn leaves saladi - awọn ege 3-4;
- ekan ipara tabi wara ọra;
- iyo iyọdi tididized.
Igbaradi
Bibẹrẹ lati ṣeto saladi, wẹ abọ awọ, ọya, alubosa ati awọn ewe ni ewebẹ ati ki o dubulẹ lati gbẹ lori toweli. Ni akoko yii, a mọ ki a yọ apple kuro lati to ṣe pataki ki o si ṣafọ lori opo pupọ. Ge awọn alabọde alabọde-iwọn ti radish ti o fọ ki o si fi papọ pẹlu ibi-apple ni ekan kan. Nibẹ ni a tun fi abọ ti a fi sita, alubosa alawọ ati dill, fi ohun gbogbo kun pẹlu ipara oyinbo, fi iyọ kun ati ki o dapọ mọ. Tan ounjẹ lori awọn leaves ti saladi lori apẹrẹ ati lẹsẹkẹsẹ ṣiṣẹ si tabili.