Awọn ounjẹ pẹlu eja ṣi duro nigbagbogbo ni ori eyikeyi tabili ajọdun. Ati pe ti o ba fẹ ki awọn alejo rẹ ṣe imọran awọn ogbon imọjẹ rẹ, iwọ ko nilo lati ṣe apẹ awọn pretzels ati kulebyaki , o kan ṣe saladi saladi pẹlu awọn squids ati awọn shrimps, eyi ti yoo fọ ohun gbogbo eniyan.
Ohunelo fun saladi lati squid pẹlu awọn shrimps
Eroja:
Fun broth:
- omi - awọn ohun kan 4;
- waini ti o gbẹ - ohun kan;
- iyo - 2 teaspoons;
- Bay leaves - 2-3 PC.
- ata Ewa - 1 teaspoon;
- alubosa.
Fun saladi:
- seleri - 2 stems;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- awọn tomati - 500 g;
- alubosa alawọ - 1 opo;
- awọn shrimps peeled - 500 g;
- irun - 500 g;
- scallops - 250 g;
- squids - 250 g;
- epo olifi - 1/4 ti ọgọrun kan;
- oje ti 1-2 lemons;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Eroja fun broth, ninu eyiti a ṣe pe ẹja wa ni a ti mu, ẹ jẹ ki a fi sinu omi, fi kun omi ati ki o fi si ori adiro naa. Awọn tomati, awọn ata ati seleri ti wa ni ge sinu awọn cubes ati fi sinu ekan saladi kan. Ti o ba ti ra awọn ẹbọn ti a fi omi tutu, eyiti a ma ri ni awọn fifuyẹ, lẹhinna jẹ ki o pa wọn lẹsẹkẹsẹ ki o si fi sinu ọpọn saladi si awọn iyokù. Bakannaa, awọn ẹfọ yẹ ki o fi kun ati ki o ge alubosa alawọ ewe.
Lẹhin wakati kan, nigbati broth di pupọ, o yẹ ki o wa ni filẹ ati ki o pada si yara kan lẹẹkansi. Awọn iṣoro ni akọkọ lati lọ sinu omitooro, lẹhin iṣẹju 3-4 wọn yẹ ki o yọ jade lati inu broth, ki o si dipo ti wọn yẹ ki o da awọn scallops. Lẹhin iṣẹju 3-4, tun ṣe iṣẹ kanna ati pẹlu awọn scallops, rirọpo wọn pẹlu squid ti o mọ ti squid, eyi ti yoo gba iṣẹju kan lati ṣawari.
Nisisiyi gbogbo eja eja le wa ni ge ati fi sinu ọpọn saladi si ẹfọ. O ṣẹku lati kun saladi pẹlu adalu bota ati lemon oje, ki o si fi wọn pẹlu iyo ati ata.
Saladi pẹlu squid, shrimps ati akan duro
Eroja:
- squid - 2-3 apọn;
- akan duro lori - 250 g;
- ede oyinbo - 250 g;
- eyin - awọn ege 4-5;
- mayonnaise;
- iyo, ata - lati lenu;
- ọya.
Igbaradi
Igbaradi ti saladi ko ni beere awọn ogbon imọran pataki. A ti sọ ikun ti squid ti o mọ ati ki o ṣe itọju fun 40-60 -aaya ni omi salọ. Pari squid ge sinu oruka ati ki o fi sinu ekan saladi. Ṣiṣẹ kiakia ni ede, sọ wọn di mimọ ki o si dapọ pẹlu squid. Nigbamii ti ede naa firanṣẹ ati ki o ge akan duro. Awọn ẹyin tutu lile, ge sinu awọn cubes ati adalu pẹlu eja. Akoko saladi pẹlu iyo ati ata lati ṣe itọwo ati omi pẹlu mayonnaise. Darapọ daradara pẹlu salaye pẹlu awọn shrimps, awọn squids ati eyin ṣaaju ki o to sin ati ki o tutu.
Saladi pẹlu awọn shrimps, calamari ati caviar pupa
Eroja:
- ede - 200 g;
- squid - 2 awọn okú;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- caviar pupa - lati lenu;
- mayonnaise - lati lenu;
- olifi - 60-70 g;
- ọya.
Igbaradi
Awọn oyin ti wa ni boiled, tutu, a ya awọn ọlọjẹ kuro ninu ẹṣọ ati ki o gige wọn lọtọ.
Ni isalẹ ti ekan saladi, apẹdi ti a ti ge wẹwẹ, ti ọti ẹyin ati epo-ọti gbogbo pẹlu mayonnaise. Ipele ti o wa lẹhin jẹ ede ati ẹyin funfun, eyi ti lẹhin lẹhin naa gbọdọ jẹ pẹlu mayonnaise pupọ. Ṣe itọju saladi pẹlu iyẹfun oniduro ti caviar pupa. Gẹgẹbi afikun ohun elo ti o wa lori oke caviar, awọn koriko, awọn olifi, awọn ewebe titun tabi awọn eyin quail ti a pese le ti sọnu.
Nipa ọna, lati ṣe ẹṣọ saladi ni ọna yii kii ṣe dandan, yoo jẹ to o kan lati dapọ gbogbo awọn eroja pẹlu obe ni agbọn saladi ati lati tutu itọju ipọnju ṣaaju ki o to sin - saladi pẹlu squid, caviar ati awọn abọn lati inu eyi tabi iye ti yoo ko padanu.