Igbun oyin pẹlu adie broth

Wọn sọ pe ohun gbogbo jẹ igbadun ati ilera lori adiye adie . Ati lati akojọpọ awọn adie ati awọn olu ni gbogbogbo o ni oto ọwọn ti o yatọ, eyiti o le ṣee ṣe ni akoko kanna ni awọn ọna oriṣiriṣi.

Eso fun ounjẹ ohun-elo fun champignon puree lori adiye adie

Eroja:

• adiye agbọn - 2 PC.
• champignons (alabapade) - 0,5 kg;
• alubosa - alubosa 3;
• Parsley - ½ tan ina;
• Karooti - 1 nkan;
• Bota - 60 g;
• epo epo - 40 g;
• ipara 20% - 200 milimita;
• ata ilẹ - 1 ehin;
• iyẹfun alikama - 60 g;
• ata fragrant - 4 Ewa;
• laurel - 1 dì;
• ata;
• iyo.

Igbaradi

Iwọ yoo ni lati bẹrẹ pẹlu igbaradi ti ipilẹ, eyini adi o jẹ adie o yoo nilo 600 milimita, awọn ti o ku yoo wa ni ipamọ. Peeli kan alubosa, Karooti ati ata ilẹ. Alubosa ko ni ge, ṣugbọn lẹsẹkẹsẹ ranṣẹ si pan, awọn Karooti le wa ni ge sinu awọn oruka nla, ati awọn ata ilẹ kan ge ni idaji. Parsley o kan ni kikun laisi iyan ati lẹsẹkẹsẹ fi awọn turari, ṣugbọn lakoko ti o ko lo iyo, fi adie ati bay yi pẹlu liters meji omi lori adiro naa si iṣelọpọ oyinbo yii. Lẹhin ipilẹ fun awọn õwo bimọ rẹ, yọ ikulu ati ki o fi iyọ kekere kan kun.

Nigba ti broth yoo wa ni laiyara jinna, ati fun eyi o nilo 40-50 iṣẹju, bẹrẹ sise olu. Awọn iṣuu meji ati gbogbo awọn olu gbigbẹ ati din-din titi di igba ti o ṣetan lati lo epo epo. Lẹhin eyi, wọn nilo lati jẹ ki o tutu diẹ, ki o si gbe wọn lọ si Isodododudu fun lilọ, fifi kun fun wọn 1 gilasi ti a ti yan ati ki o ko farabale, ati ki o tun omi tutu. Ni igbasilẹ ti iwọ yoo ṣetan bimo naa, fi bota naa si yo, lẹhinna mu ninu iyẹfun naa ki o si din-din fun iṣẹju 2. Lẹhinna nigbana, kii ṣe gbogbo ẹẹkan kun milimita 400 ti o wa ni fifa ati ki o jẹ ki o ṣun. Nisisiyi tẹ awọn olu ti a ti sọ ni itọda pẹlu alubosa ati omitooro, tun fifun ohun kan. Lẹhinna, iyọ nikẹhin, ata ati ki o ṣe itun fun iṣẹju meje miiran. Ati ki o nikan lẹhinna fi awọn ipara ati ki o lekan si jẹ ki o sise, o le ro pe awọn bimo ti šetan.

Erin ti o jẹ pẹlu broth adie ati nudulu

Eroja:

• ẹsẹ ti adie - 2-3 PC.
• alubosa - alubosa 2;
• Karooti - awọn ege meji;
• olu - 200 g;
• epo epo - 50 g;
• nudulu - 200 g;
• omi - 3 l;
• ata fragrant - 5 Ewa;
• ata Ewa - 5 Ewa;
• Laurushka - 2 leaves;
• iyo.

Igbaradi

Fọwọsi omi tutu ni apata ni pan, ọkan fi ẹbẹ alubosa kan, ẹyẹ ati ki o ge karọọti ati awọn turari, lẹhin ti farabale, gba awọn foomu ati iyọ. Lakoko ti o ti wa ni sisun o ni ipẹgbẹ alubosa keji ati firanṣẹ lati din-din ninu epo-epo fun ko to ju 3 iṣẹju lọ, ati ni akoko yii pẹlu Lilo giramu alabọde, gbe awọn karọọti ki o si so o si alubosa ati, diẹ diẹ ẹ sii, fi awọn irugbin ti a fi ge pẹlu awọn apata ti o dara julọ. Iwọ yoo ni lati din-din titi ọrinrin yoo fi ku patapata ati paapa lẹhinna o tun le di iṣẹju 5 lori ina. Lati ifunfun ti a da, yọ gbogbo ẹsẹ naa kuro ki o si fi wọn si itura, ati ọja tikararẹ ti ṣawari, ṣaju awọn ẹfọ jade ninu rẹ, lẹhin ti o gbe e pada si sise. Ge awọn fillets lati awọn itan ati ki o ge wọn, ati lẹhin igbasẹ ti broth lẹẹkansi, fi awọn nudulu sinu rẹ, lẹhinna ẹran ati lẹhinna ẹran naa. O maa wa lati duro fun igbaradi ti awọn nudulu ati pe dajudaju fun iṣẹju 10 lati pọnti.