Awọn Croissants jẹ buns ti o ni imọran julọ ni France, ti o jẹ, bi o ṣe jẹ, iru aami ti orilẹ-ede yii lẹwa. Awọn ọja kekere wọnyi ni fọọmu apoelẹ lati kan pastry tabi ti iwukara esufulawa yoo ṣe deede eyikeyi tabili. Awọn Croissants laisi igbadun, ati pe awọn pẹlu awọn oriṣiriṣi awọn igbadun ti o dùn ati ti o dara. Ṣugbọn a yoo dawọ loni lori igbaradi ti awọn croissants pẹlu warankasi.
Croissants pẹlu ngbe ati warankasi
Eroja:
- puff iwukara esufulawa - 400 g;
- ngbe - 200 g;
- warankasi ti awọn orisirisi lile - 350 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyo, ata ilẹ ilẹ dudu - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ohunelo fun sise kan croissant pẹlu warankasi jẹ ohun rọrun ati ki o ko gba akoko pupọ lati ọ. Nitorina, kọkọ gbogbo warankasi ki o si sọ ọ lori kekere grater. Nigbamii tẹ ipala. A ge o finely pẹlu awọn okun daradara ati ki o dapọ mọ pẹlu warankasi. Fikun ata ilẹ dudu ati iyọ lati lenu.
Lẹhinna yọ kuro ni irọrun ti o ti ni irọrun kuro ninu package ki o si ṣe e sinu awọ-ilẹ ti o nipọn pẹlu awọ ti o nipọn ni iwọn 0,5 cm. A ge o sinu awọn ila meji pẹlu ọbẹ kan lẹhinna a ge si awọn igun kekere.
Nisisiyi, ni eti kọọkan ti ipilẹ ti a fi awọn nkan ti a pese silẹ ati gbigbọn, ti o bẹrẹ lati apa apagun si oke igun apa oke ti triangle. Lẹhin ti lilọ kiri, tẹra bun, tẹri o ni apẹrẹ.
Abajade awọn croissants ti warankasi ti wa ni gbe jade lori apoti ti a fi greased ati paapaa lori oke pẹlu ẹyin oyin. Nigbamii, fi awọn onigbọn silẹ sinu adiro ti o ti kọja ṣaaju si 150 ° C fun igba 20 iṣẹju ati ki o beki titi irun pupa, agbelebu ẹnu-ẹnu han.
Ṣetan awọn croissants ati warankasi ni a gbe jade lori apẹrẹ awo tabi apẹrẹ wicker, ti a fi aṣọ asọ ti o mọ. A sin awọn ọja ti o ni arololo ti o tutu tutu. Wọn le wa ni ipese lailewu pẹlu tii, kofi tabi koko.