Awọn atẹgun jẹ awọn agbọn kekere ti a ṣe lati iyẹfun ati kún pẹlu oriṣiriṣi awọn kikun - eja, eran, Olu ati paapa eso. Olupese yii yoo jẹ ohun ọṣọ ti eyikeyi tabili. A yoo sọ fun ọ ohun ti o le fi sinu awọn tartlets bi kikun.
Awọn tartlets ohunelo pẹlu kikun lori tabili ajọdun
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - ohun kan;
- ẹyin - awọn ege meji;
- bota - 150 g;
- ipara - 2 tbsp. spoons;
- iyo - fun pọ.
Fun awọn nkún:
- didasilẹ warankasi - 150 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- Ile kekere warankasi - 150 g;
- semolina - 0,5 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Lati bẹrẹ a nipọn awọn esufulawa: awọn yolks a lọ pẹlu warankasi ati warankasi ile kekere, a ṣabọ semolina ati pe a ṣe agbekalẹ awọn oṣupa ti o dara. Daadapo gbogbo illa ati fi iyọ si itọwo. Fun esufulawa, lu ẹyin pẹlu ipara, fi bota naa ki o si wọn iyẹfun naa. Fi iyọ sii lati ṣe itọwo ati ki o fi eerun esufulawa sinu apẹrẹ kan. Lẹhinna ṣii gilasi kan ti awọn iyika, tan jade ni awọn mimu ati ki o kun pẹlu ibi-iṣọ. A fi awọn tartlets ranṣẹ pẹlu ounjẹ si adiro ati beki titi brown brown.
Nmu fun awọn tartlets pẹlu olu
Eroja:
- tartlets setan ṣe ti puff pastry - 10 PC.;
- ẹiyan ti a fi sinu akolo - 400 g;
- boolubu - 1 nkan;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- champignons - 130 g;
- ipara - awọn ohun 0,5;
- sitashi;
- turari;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- alabapade parsley.
Igbaradi
Awọn ti o ti ṣetan ni awọn ti o ti ṣetan ni ti o wa ninu adiro lori iwe ti o gbẹ. Ni awọn iṣẹ-ṣiṣe ti o gbona julọ ti a ṣafihan ounjẹ ti a pese silẹ. Lati ṣe eyi, fi oṣupa naa sinu apo-ọgbẹ kan ki o fi silẹ fun igba diẹ, ki gilasi naa jẹ gbogbo epo. Lori epo epo, jẹ ki a fọ alubosa alubosa, ki o si fi awọn olu kun sinu awọn farahan. Fẹ gbogbo papọ fun iṣẹju 5, ki o si tú ninu ipara. Mu adalu si sise ati ki o fi kun si iwuwo ti sitashi. A da eja pọ pẹlu awọn ege nla, fi wọn sinu obe ati ki o gbona diẹ lẹẹkansi. Awọn ounjẹ ti a ṣetan ni a gbe jade ni awọn tartlets, ti a ṣe ọṣọ pẹlu ọya ki o si fi sori tabili.
Ohunelo ti awọn tartlets pẹlu agbọn adie
Eroja:
- adiye fillet - 400 g;
- Asparagus ti a fi sinu akolo - 200 g;
- bota - 1 tbsp. sibi;
- waini funfun - 30 milimita;
- sitashi - 1 tbsp. sibi;
- lẹmọọn lemon;
- Ewa alawọ ewe - 200 g;
- wara - 4 tbsp. spoons;
- gbona obe - lati lenu.
Igbaradi
Onjẹ adie ṣe itun, tutu ati ki o ge sinu awọn cubes kekere. Ni apo frying, simmer awọn ewa alawọ ati fi waini funfun si o. Nigbana ni a jabọ asparagus tinned pẹlu brine ati ki o dapọ mọ. Fi sitashi sitẹ, ti a fomi pẹlu omi, ki o si oke wara, lemon oje ati obe tutu. Akoko pẹlu turari lati lenu, tan awọn ege adie ati ki o dapọ daradara. Ṣetan awọn paṣipaarọ ti wa ni gbe jade lori awọn tartlets o si ṣiṣẹ si tabili.
Ti o dara fun ounjẹ tartlets
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 250 g;
- bota - 100 g;
- suga - 50 g;
- vanillin;
- ẹyin ẹyin - 1 nkan;
- ekan ipara - 1 tbsp. sibi.
Fun awọn nkún:
- ipara wara - 400 milimita;
- lẹmọọn lẹmọọn - lati lenu;
- ẹyin oti - 20 milimita;
- suga - 50 g;
- gelatin - 6 farahan;
- Sitiroberi - 300 g;
- almondi petals - 50 g;
- pupa jelly - awọn baagi 0,5.
Igbaradi
Lati iyẹfun, ipara bota, suga, vanillin, yolk ati ekan ipara, knead awọn esufulawa ati yọ kuro fun wakati meji ninu firiji. Lẹhinna a pin kaakiri lori awọn mimu, ti o jẹ ẹyẹ, ati beki fun iṣẹju 20. Wara wa ni ifunra pẹlu gaari, fi awọn ẹyọ lemon zest, suga, vanillin ati oti. Nigbana ni a ṣe agbekale tituka gelatin ati ki o tan ipara sinu awọn tartlets. Berries ti wa ni fo, ṣe l'ọṣọ awọn desaati ati ki o tú lori jelly jinna. A ṣe ọṣọ awọn tartlets pẹlu kikun fun awọn ọmọde pẹlu awọn epo almondi.