Ni awọn ipo ti ilosoke igbasilẹ ni owo ọja awọn ọja, elu jẹ orisun ti ko niyelori ti amuaradagba adayeba. A le gba wọn ni ominira, ṣugbọn paapaa pẹlu rira ninu itaja, awọn ẹbun ti igbo yoo jẹ din owo ju eran tabi adie.
Bọtini ti a rọ pẹlu poteto
Ni ọpọlọpọ awọn idile, awọn ẹran ati awọn poteto jẹ apẹja ibile kan. Ṣugbọn ti o ko ba ni anfaani lati ra adie tabi eran malu tabi o fẹ lati ṣe oniruuru ounjẹ rẹ, iru ohunelo kan fun afẹfẹ afẹfẹ jẹ wuni lati ni ni awọn ika ọwọ rẹ.
Eroja:
- sunflower epo , turari, iyo - lati lenu;
- poteto - 650 g;
- alubosa - 2 PC.
- boletus - 860 g.
Igbaradi
W olu daradara ni omi tutu, ṣugbọn ko pa wọn fun diẹ ẹ sii ju iṣẹju meji lọ. Ge awọn boletusi sinu awọn ege nla, tú omi sinu pan si ipele ti o fẹ bi meji ninu meta ti iwọn didun rẹ ki o mu u wá si sise. Nigbana ni fibọ olu nibẹ ati sise wọn fun nipa 4-5 iṣẹju. Jabọ boletus ni ẹja-ọgbẹ kan ki o si fi wọn sinu apo frying pẹlu epo-oorun sunflower daradara. Ṣe ina kekere kan ati ki o din-din awọn olu fun iṣẹju 20. Awọn alubosa din-din lọtọ ni pan pan miiran titi di akoko ti o ni ẹbun ti nmu ẹwà. Ge poteto sinu awọn ege kekere ti iwọn alabọde, dapọ pẹlu alubosa toasted ati ki o fi wọn si awọn olu. Gbigbọn satelaiti fun iwọn idaji wakati kan.
Bọtini ti a rọ pẹlu ekan ipara
Ti o ba nṣe agbero bi o ṣe le ṣagbe awọn irugbin sisun ni boletus ni ọna ti awọn ẹbi rẹ tabi awọn alejo ti beere fun ọ nigbagbogbo lati ṣe ohun iyanu fun wọn pẹlu iru ẹja kan ti o wuni, gbiyanju lati ṣe atunṣe ohunelo yii ti o rọrun.
Eroja:
- ekan ipara 450 g;
- boletus - 300 g;
- ata, ewebe, iyo - lati lenu;
- chanterelle - 200 g;
- poteto - 700 g;
- champignons - 100 g.
Igbaradi
Wẹ ati ki o nu awọn olu. Wẹ poteto, peeli ati ki o ge sinu awọn ege ege. Iyọ, kí wọn pẹlu ata ati ki o fi turari gẹgẹbi o fẹ. O to iṣẹju mẹẹdogun fifun awọn poteto ni epo sunflower, saropo nigbagbogbo, titi wọn yoo fi ri hue ti wura. Lẹhinna gbe o lati inu pan si ekan naa ki o si din awọn boletus ati awọn songerelles titi ti wọn yoo fi fẹrẹ (to iṣẹju 15-20). Lẹhinna, fi awọn ọlọjẹ ti a ti ge wẹwẹ, o tú gbogbo ipara oyinbo, fi wọn pẹlu awọn turari ati awọn ewebẹbẹ ti a fi ewe ati ipẹtẹ titi a fi jinna. Fun igbaradi ti boletus ti a ro, adalu pẹlu awọn olu miiran, ninu ọran yi o yoo gba iṣẹju 40. Ni ipari, awọn olu ṣe adalu pẹlu poteto.
Bọtini ti a ti tu pẹlu alubosa
Awọn olu ninu ara wọn ni itọwo didaju ti o dara julọ. Ṣugbọn ti o ba jẹ afẹfẹ ti awọn ounjẹ ti o ni iriri, yi ohunelo yẹ ki o ni ifojusi pataki. Awọn alubosa yoo ṣe ipanu rẹ diẹ sii lata ati ti a ti fọ. Ni afikun, o ṣe iranlọwọ fun alekun ajesara.
Eroja:
- ekan ipara - 230 g;
- awọn fila ti boletus - 500 g;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- Parsley - 1 opo;
- alubosa - 2 PC.
- iyo - lati lenu;
- sunflower epo - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ṣe awọn awọn fila ti boletus naa ki o si mu wọn kuro pẹlu asọ ti o tutu-eleyi - yoo fun ọ ni erupẹ ti o ni irun ti o ni irun nigba ti o ba ti jẹun. Ge awọn olu ti o tobi pupọ awọn ege (awọn aawọ kekere ko le fi ọwọ kan). Agbo awọn olu ni apo apo kan, kun ninu iyẹfun, pa a ati ki o gbọn daradara ni igba diẹ. Lẹhinna gbe awọn olu sinu apo frying pẹlu epo-kikan daradara ati ki o din-din ni iṣẹju 15 ṣaaju ki o to browning. Lọtọ din-din awọn alubosa, ti ge wẹwẹ ni awọn oruka ti iwọn alabọde, titi ti o fi han. Lẹhinna illa alubosa pẹlu awọn olu, iyo, tú ekan ipara ati lori ina ti o ṣee ṣe, ipẹtẹ fun iṣẹju 10, laisi yọ ideri. Ni ipari, awọn apricots sisun pẹlu alubosa ati ekan ipara ti wa ni wọn pẹlu awọn ọṣọ ti a fi ọṣọ daradara.