Zucchini - ọkan ninu awọn ayanfẹ julọ ati awọn ẹfọ alawọ ooru, pelu awọn ohun itọwo ti ko dara ati igbadun. Ara rẹ jẹ tutu, yarayara silẹ, ati nigbati o ba darapọ pẹlu awọn ọja miiran ati awọn ẹfọ o gba awọn titun, awọn ẹda ati awọn ohun ti nhu ni gbogbo igba. Ati pe ko ṣe pataki ti awoṣe lati ṣẹ, sisun, stewed, fi sinu akolo tabi fi kun si saladi - ni eyikeyi ọran, abajade jẹ fifẹ ati ki o wù awọn ibatan ati awọn ọrẹ, ati awọn alejo ni awọn ayẹyẹ.
Loni a nfun ọ ni ilana fun awọn ohun elo lati awọn aṣalẹ, eyi ti yoo ni ibamu daradara lori tabili ajọdun.
Appetizer lati zucchini "ede Teshchin"
Eroja:
- odo zucchini alabọde iwọn - 2 PC.
- awọn tomati - 250 g;
- ọbẹ warankasi - 100 g;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- mayonnaise - 100 g;
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- iyẹfun - 6 tbsp. spoons;
- epo epo - 200 g;
- iyo - lati lenu;
- Greens ge ti dill ati parsley - lati lenu;
- awọn leaves saladi.
Igbaradi
Ti wẹ ati ki o si dahùn o zucchini ti wa ni ge sinu awọn ila ti o nipọn gigun, ti a fi iyọ sibẹ ati osi fun iṣẹju mẹẹdogun. Lẹhin ti akoko ba ti kọja, a fibọ kọọkan ṣan ni iyẹfun, lẹhinna fibọ sinu ẹyin ati brown o fun iṣẹju meji ni ẹgbẹ kọọkan. A gbe lori aṣọ toweli iwe tabi adugbo lati fa ọra to dara julọ, a jẹ epo-ọti paapaa pẹlu zucchini gbona pẹlu adalu mayonnaise ati ata ilẹ ti a tẹ nipasẹ tẹ. Lẹhinna fi kanbẹbẹ warankasi lori eti kan, sinu oriṣi awọn tomati miiran, fi wọn pẹlu awọn ewebẹ gege ki o si gbe eerun soke, bẹrẹ lati opin ti a gbe tomati sii. A gbe lori satelaiti, ti a ṣe ọṣọ pẹlu awọn leaves ṣẹẹri, eti si oke ati fifẹ toothpick. A ṣe ọṣọ ni imọran wa.
Appetizer lati zucchini "Peacock ká iru"
Eroja:
- odo kekere elegede - 2 PC.
- awọn cucumbers alabọde-iwọn - 2 PC.
- awọn tomati (pelu alabọde alabọde-ori) - 5-7 PC.
- olifi - 200 g;
- ata ilẹ - 3-4 cloves;
- mayonnaise - 60 g;
- epo epo - 150 g;
- iyo - lati lenu;
- ọya ti dill ati parsley - lati lenu;
- iyẹfun;
- letusi leaves.
Igbaradi
Awọn agbẹgbẹ ti a ti wẹ ati awọn ti o gbẹ, awọn cucumbers ati awọn tomati ti wa ni ge sinu awọn ege diagonally lati ṣe awọn agbegbe ti o ni agbalagba (ologun). Zubchini salted ati fi fun iṣẹju mẹwa. Lẹhinna fi sinu iyẹfun ati ki o din-din ni pan-frying pẹlu epo-opo ni awọn mejeji titi pupa. A ṣe afiwe pẹlu aṣọ toweli iwe tabi ọra ti o ni afikun sipo ati gbe jade fan lori zucchini lori satelaiti ti a ṣe dara pẹlu awọn leaves saladi ati ọya. Kọọkan kọọkan ti wa ni greased pẹlu adalu mayonnaise, ati ki o ge ata ilẹ ata ilẹ. Nisisiyi fi awọn tomati awọn tomati kan wa lori oke, bo pẹlu awọn mayonnaise ata ilẹ lẹẹkansi, bo pẹlu apo ti kukumba, eyiti a fi idaji olifi kan si. A gba bi abajade kan ti ẹrọ-ṣiṣe ti o dabi awọ iru ẹja, nibi ti orukọ ipanu naa.
Olutọju ohun-ọdun - ẹyọ zucchini pẹlu iru ẹja nla kan
Eroja:
- zucchini alabọde iwọn - 1 PC.
- fillet salmon, die-die salọ - 200 g;
- lemon oje - 15 g;
- olifi epo - 100 g;
- iyo - lati lenu;
- funfun ilẹ ilẹ - lati lenu;
- ọya ti dill ati parsley.
Igbaradi
Wọn ti ge zucchini ti a wẹ ati ti o ti gbẹ pẹlu awọn pẹtẹpẹtẹ pẹlẹpẹlẹ ti o gun, fry wọn ni apo frying pẹlu epo olifi titi pupa, yoo yọ ọra ti o pọ pẹlu adarọ-inu tabi toweli iwe, akoko pẹlu iyo ati ata funfun. A ti gige ẹja salmon pẹlu awọn okunkun, awọn ege gun. Nigbana ni fun awọn ẹja kan ti a ti ni zucchini ti a ti sisun, o kan diẹ ẹ sii ti eja, o kan diẹ diẹ ninu awọn ohun ọti oyinbo, ni aarin ti a fi igi ti ọti kan wa, a wa gbogbo rẹ pẹlu iwe-ika kan, gbe erikiti leti ki o si fi si ori satelaiti naa. A ṣe ọṣọ ni ife.