Asiri ti awọn ẹfọ ti o dara julọ kii ṣe ni awọn igbadun ati igbadun ti o wuyi, ṣugbọn tun ninu ikarahun - ẹdun ti o ni ẹru ati rosy ti yoo pa abajade lati ṣiṣan ti o si ṣafikun orisirisi awọn onirọsi si ṣaja ti a ṣetan. Ilana "igbeyewo ti o dara julọ fun awọn chebureks" wa ti o tobi pupọ ati pe ọkan ninu wọn jẹ ohun ti o dara julọ ni ọna ti ara rẹ. Yan apẹrẹ rẹ lati gbogbo awọn ti o salaye ni isalẹ.
Awọn ohunelo fun kan ti nhu esufulawa fun chebureks
Yi esufulawa lori ilana ti kefir si maa wa ni ọtun lẹhin ti o frying, ti o si jẹ ki o jẹun inu, ti o wa ninu oje ti oje. Awọn ohun ti o nro, ọtun? Nigbana jẹ ki a bẹrẹ sise.
Eroja:
- kekere-sanra kefir - 240 milimita;
- ẹyin ti adie - 1 nkan;
- iyẹfun - 550 g.
Igbaradi
Lu kekere-ọra kefir pẹlu ẹyin oyin ati adiye ti iyọ. Lọtọ, fifun iyẹfun lati yọ kuro ninu eyikeyi lumps ati awọn patikulu ti o ni idẹkùn lairotẹlẹ. Lẹhin gbogbo iyẹfun ti wa ni sisọ, bẹrẹ lati tú u ni ipin sinu awọn eroja omi. Diėdiė kneading awọn esufulawa, a duro fun akoko nigbati o yoo jẹ rirọ ati asọ, ṣugbọn yoo dẹkun lati fi ọwọ si ọwọ rẹ - eyi ni ami pataki ti o wa ni iyẹfun to dara. Nisisiyi asiri akọkọ ti igbeyewo ti o dara julọ fun awọn chebureks jẹ isopọ dara ati isinmi. Ṣetan esufulawa yẹ ki o kun fun iṣẹju mẹwa 10, ni akoko guutini yii yoo se agbekale, ọpẹ si eyi ti cheburek yoo tan jade lati wa ni alara. Iwọ yoo ni anfani lati pinnu nipa ifọwọkan nigbati o ba le mu iyẹfun naa duro ni idapọ, ki o ṣawari ati ki o jẹ ti o yoo di. Lẹhin ti o ba ti ni iyẹfun fun igba pipẹ, jẹ ki o sinmi labẹ fiimu kan tabi aṣọ toweli tutu - giluteni yoo ni idaduro ati awọn pellets le wa ni rọọrun ti yiyi jade.
Crispy esufulawa fun chebureks - ohunelo
Iyẹfun koriko fun chebureks, eyi ti ko padanu awọn ẹya ara rẹ paapaa lẹhin itutu agbaiye, ti pese lori omi ati ni ohunelo ti o rọrun, pẹlu eyi ti a yoo ṣe alabapin siwaju.
Eroja:
- iyẹfun - 480 g;
- omi 210 milimita.
Igbaradi
Iyẹfun ti a ti ṣaju ti a dapọ pẹlu iyọ ati ifaworanhan kan ta taara lori tabili. Ni aarin iyẹfun iyẹfun a ṣe gbigbọn - kanga kan, ninu eyiti omi yoo ta silẹ. Tú ni omi icy ati, ni pẹkipẹki gbe soke iyẹfun lati gbogbo awọn ẹgbẹ, tẹ awọn esufula. Lẹhin ti iyẹfun ati esufulawa ti wapọ ni ibi-isokan kan, a bẹrẹ lati dapọ daradara pọn awọn esufulawa pẹlu ọwọ rẹ fun o kere ju iṣẹju mẹwa mẹwa, ti o ba jẹ dandan, o tú iyẹfun lori tabili ti o ba jẹ pe esufulawa di alalepo. Ṣugbọn ẹ máṣe jẹ itara, ipilẹ fun awọn chebureks wa yẹ ki o jẹ asọ ati ki o pọ.
Lẹhin ti ikunlẹ fi esufulawa silẹ ninu ooru labẹ fiimu fun idaji wakati kan, lẹhinna yipo jade ki o si tẹsiwaju si titẹ awọn chebureks.
Awọn ohunelo fun kan agaran esufulawa fun chebureks
Wọn sọ pe awọn esufulawa lori vodka lẹhin ti nrakò wa ni wura ati crunchy (o jẹ tọ ranti ni o kere ohunelo fun brushwood). Daradara, o le ṣayẹwo gbolohun yii nikan lori iriri ti ara rẹ, ntẹriba ti pese aromatic ati ruddy chebureki gẹgẹbi ohunelo ti o tẹle.
Eroja:
- iyẹfun - 640 g;
- omi - 290 milimita;
- vodka - 50 milimita;
- epo ewebe - 15 milimita.
Igbaradi
A so omi pọ pẹlu oti fodika ati epo, fi iyọ ti iyo kan si ojutu ati ki o duro fun awọn iyọ iyọ lati tu. Ti omi ko ba ti tutu tutu, bayi o to akoko lati fi si inu firiji - ẹdun tutu pupọ ati adun fun awọn ẹfọ yoo wa jade pẹlu omi omi. Nigbati omi ba wa ni isalẹ, dapọ pẹlu iyẹfun, ko gbagbe lati fa fifẹ. A ṣe adẹtẹ iyẹfun egungun, yiyọ o pẹlẹpẹlẹ si išẹ oju-ara erupẹ ati tẹsiwaju lati ṣajẹ titi o di rirọ ati asọ (iṣẹju 8-10).