Awọn boolu adie ni eso-ọbẹ-ipara

Ti a ba sọrọ nipa irọrun ti eran adie ti a da, lẹhinna eyi ni apẹrẹ pupọ ti a le pe ni "iyọ." Ati gbogbo eyi pelu otitọ pe ilana igbaradi šaaju iyẹlẹ naa jẹ rọrun ati kii ṣe iṣẹ-ṣiṣe.

Ohunelo fun awọn adie oyinbo ti adie fillet ni ipara warankasi ọbẹ

Eroja:

• Fillet ti adie - 0,5 kg;
• alubosa - alubosa 1;
• ipara 15% - 200 milimita;
• warankasi kii ṣe lile - 150 g;
• ẹyin - 1 nkan;
• ata ilẹ - 3 eyin;
• ata;
• iyo.

Igbaradi

Lati ṣe awọn bọọlu naa, iwọ yoo nilo awọn ọmọ wẹwẹ tuntun, niwon pe o ti ni aṣeyọri nikan fun sise ni fifọ tabi fifun. Ati pe ti o ba fẹ lati ni awọn adari ti adie ti o dara julọ ni abajade opin, lẹhinna gba eso alade adie tuntun ti a ko ni tio tutun ninu Frost. Ti wa ni daradara wẹ, si dahùn o ati ki o lọna ti n lu pẹlu kan ju fun onjẹ tabi lo ohun-elo pataki kan. Lẹhin ti awọn fillet ge sinu awọn ege kekere, diẹ sii ju o tobi awọn patikulu ti minced eran minced. Awọn alubosa naa nilo lati ni itọlẹ daradara, ṣugbọn ṣibẹbẹ kan, iṣelọpọ lati da gbigbi ni puree ko tọ. Awọn lilo ti ata ilẹ, bi nigbagbogbo maa wa ni adarọ-funfun funfun kan, awọn ololufẹ rẹ le pin o nipasẹ ibalopo, diẹ ninu awọn sinu eran, ati diẹ ninu awọn sinu obe. Ṣugbọn, o tun ṣee ṣe lati fi gbogbo awọn ata ilẹ sinu eran, lai fi kun si obe. Nisisiyi ẹ ​​lu awọn ẹyin sinu eran, iyọ ati fi ata kun, ṣọpọ daradara, fi alubosa sinu ati ki o tun darapọ mọ. Pẹlu ipara kekere kan, lo ibi idana ounjẹ lati ṣajọ awọn n ṣe awopọju ooru ti o yoo ṣeki awọn boolu naa. Yọọka awọn boolu naa ki o si fi wọn si awọn ounjẹ ti o ṣaju-ni-ni ṣẹẹri kan. Ni adiro gbigbona, fi awọn boolu naa fun iṣẹju 12-15 ni iwọn 180, ati ni akoko yii pese awọn eroja fun obe, dapọ pẹlu warankasi ti a fi pamọ pẹlu ipara. Lẹhin ti akọkọ ipele ti yan fun rogodo kọọkan gbe kan tablespoon ti obe ati lẹẹkansi ni lọla fun iṣẹju 20.

Awọn boolu adie ni ipara obe pẹlu warankasi ati awọn olu

Eroja:

• champignons - 250 g;
• ipara 15% - 200 milimita;
• warankasi - 70 g;
• epo epo - 60 g;
• Fillet ti adie - 0,5 kg;
• parsley - ẹka marun;
• breadcrumbs - 50 g;
• iyẹfun - 30 g;
• alubosa - alubosa 2;
• ẹyin - 1 nkan;
• ata ilẹ - 3 eyin;
• ata;
• iyo.

Igbaradi

Pa awọn Isusu mejeeji patapata, ọkan ninu wọn ni ao lo fun obe, ati ekeji fun awọn boolu. Ge awọn fillet, ge o finely ati ki o lu awọn ẹyin ninu rẹ, ni iranti si iyọ ati ata. Lẹhinna farapọ, tú ni alubosa, parsley ti o ṣagbe ati tun ṣe ilana ti kneading. Ṣiṣe awọn ounjẹ fun epo, ati lati iṣiro ti o ni idasilẹ fọ awọn boolu naa ki o si fi wọn si awọn breadcrumbs, lẹhinna fi wọn sinu awọn ounjẹ greased tẹlẹ. Ṣeto awọn alubosa lati fry, ki o si ge awọn olu sinu awọn farahan ki o si firanṣẹ si alubosa lẹhin ti o wa ni wura. Ni aaye yii, o le fi awọn boolu naa sinu adiro ti a ti yanju fun iṣẹju 15-20 ni iwọn 180. Mu awọn ero si idaji jinde, o tú ninu ipara ati ki o maṣe gbagbe lati mu, tẹ iyọ ati ata, ati lẹhin sisọ, fi iyẹfun naa kun ati ki o ṣetun iṣẹju diẹ. Yọ iṣa lati awo naa ki o fi awọn waini ti a ti ni tabili daradara sinu rẹ. Lẹhin eyi, fi awọn boolu kún wọn ati beki wọn fun iṣẹju 15 miiran.