Awọn ẹfọ marinated ṣe ọṣọ tabili wa nikan ni igba otutu, ṣugbọn tun ni akoko ooru. Ti o ba ni ifẹkufẹ pataki fun sise gbogbo awọn pickles ati awọn ọkọ omi, lẹhinna awọn aṣayan ti o wa ni isalẹ ni o yẹ ki o kan ọ lati ṣe itọwo, nitori ninu àpilẹkọ yii a yoo sọ awọn ilana ti o rọrun fun awọn Karooti ti a gbe .
Awọn Karooti ti a ti gbe ni kiakia ti sise
Eroja:
- Karooti - 500 g;
- iyo - lati lenu;
- waini kikan - 2 tbsp. spoons;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- leaves ti Mint.
Igbaradi
Karooti mi, o mọ, ge sinu awọn okun nla ati steamed fun iṣẹju 5-6, tabi titi a fi gun ọ gun. A pin ipinlẹ ti gbin steamed pẹlu omi ti a fi omi ṣan lati da ilana ilana sise ati ki o pada bọọlu imole. Nisisiyi fa awọn iyẹfun Karooti pẹlu iyọ, tú adalu epo ati kikan, ki o si fi fun iṣẹju 15-20 lati ṣaja ati ki o sin si tabili, ti o ṣopọ pẹlu awọn ege mint ti a ge wẹwẹ.
Sin awọn Karooti si tabili pelu lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise, ṣugbọn ti o ba fẹ, o le gbe sinu idẹ kan ati ki o fipamọ sinu firiji fun ọsẹ kan - kikan ti o n ṣiṣẹ ni marinade bi olutọju, yoo ko jẹ ki awọn kẹẹti bajẹ.
Saladi pẹlu awọn Karooti ati awọn ata
Eroja:
- omi - awọn ohun kan 2;
- Karooti - 500 g;
- alubosa - 1 PC.
- Bulgarian ata - 1 PC.
- seleri - 1 kan;
- tomati obe - 1 1/4;
- waini kikan - 1/3 ti ọgọrun kan;
- suga - 1 teaspoon;
- Dijon eweko - 1 teaspoon;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Karooti mi ati ki o ge sinu awọn cubes kekere. Pa awọn ege Karooti si asọ tutu ki o si tú omi tutu. Illa awọn Karooti ti a daa pẹlu alubosa ati ki o ge ata Bulgarian. Fi awọn ege seleri si adalu Ewebe.
Ni ounjẹ tomati tomati ti o wa pẹlu gaari, kikan, bota ati eweko. Mu awọn adalu si sise, igbiyanju. Fọwọsi marinade tomati pẹlu awọn ẹfọ ki o si bo eiyan pẹlu fiimu tabi ideri. Jẹ ki adalu domi fun wakati 24 ni firiji šaaju ki o to sin.
Ohunelo fun Karooti ti a ti gbe ni Vietnam
Eroja:
- omi - ohun kan;
- funfun waini kikan - 1/4;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- iyo - 2 teaspoons;
- Karooti - 250 g;
- daikon - 250 g.
Igbaradi
Omi ti wa ni adalu pẹlu kikan, iyo ati suga, lẹhin eyi ti a mu omi ti o wa lori omi kekere, ti o nmuro titi ti a fi yọ suga ati iyọ. Karooti ati daikon ge sinu awọn ila ati awọn ti a fi sinu papọ ni awọn ọkọ. Fọwọsi awọn ẹfọ pẹlu afẹfẹ omi gbona ki o si fi si inu omi firiji fun o kere wakati kan (ti o ba fẹ lati ṣe awọn kotalori ti a ti gbe ọkọ fun igba otutu, nigbana ni awọn bèbe yẹ ki o wa ni sterilized fun iṣẹju 15-20, ti o da lori iwọn didun). Tọju awọn ẹfọ jinna ni ọna yi le jẹ soke si agbegbe ninu firiji.
Ohunelo fun awọn Karooti ti a ti gbe pẹlu alubosa
Eroja:
- Karooti - 500 g;
- pupa alubosa - 1 PC.
- ata jalapeno - 1 PC.
- omi - ohun kan;
- funfun waini kikan - 2 awọn ohun kan;
- epo ewebe - 1/4;
- ilẹ kumini - 1/2 tsp;
- Duro oregano - 1/2 tsp;
- ata dudu - 10-15 Ewa;
- iyo - 1 teaspoon.
Igbaradi
Awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto, fo ati ki o ge sinu awọn iyika. Bakan naa
Ni ikoko ti a fi sinu ara, tú omi ati kikan, fi ohun gbogbo sinu ina, fi sinu epo, fi oregano kun, cumin, iyo ati ata alawọ. Cook awọn marinade titi awọn kirisita ti iyo ti wa ni patapata tituka. Fi awọn ẹfọ sinu afẹfẹ omi gbona ki o tẹsiwaju lati ṣa wọn mọ fun iṣẹju 5-10 miiran, saropo nigbagbogbo. Ni kete bi karọọti ti de ipele ilọsiwaju ti o fẹ, a n tú marinade pẹlu awọn ẹfọ sinu ṣiṣu tabi awọn gilasi ati fi sinu firiji fun ọjọ kan.