Ọdunkun ọdunkun pancakes jẹ satelaiti ti o daapọ imọran ti o tayọ, ayedero ati irọrun ti sise. Awọn ẹyin ti ko ni ẹmu nmu itọpọ awọn ọja naa, eyiti o jẹ paapaa tutu ati asọ, ṣugbọn o ṣe itumo diẹ ninu wọn. Lati dẹrọ awọn ilana naa yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe akiyesi diẹ ẹtan wiwa.
Bawo ni lati Cook ọdunkun pancakes?
Draniki ti wa ni ipese ti aṣa lati awọn poteto ainipẹkun, ti a fi pamọ, ni lilọ tabi ni lilọ ni iṣelọpọ.
- Awọn ẹya atilẹba ti awọn ọja ti o ṣaja lati isu iṣeduro, ti a ti ṣagbe, ti a gbin pẹlu tolstalk ati lilo lati ṣẹda ipilẹ kan ninu fọọmu tutu.
- Lẹẹdẹ ọdunkun pancakes laisi eyin ti wa ni pese, nitorina wọn nilo afikun ti awọn sopọmọ miiran si ipilẹ awọn irinše. Awọn wọnyi le jẹ ọdunkun tabi, apere, iyẹfun flax, eyi ti, nigbati a ba n ṣepọ pẹlu ọrinrin, gba awọn ohun-ini adiye ti o ga julọ.
- A gba ọ laaye lati ṣafikun ipilẹ ọdunkun pẹlu alubosa, ata ilẹ, darapọ pẹlu awọn ti ko nira ti awọn ẹfọ miiran: eso kabeeji, zucchini, elegede, Karooti.
- Ti a ti gba awọn pancakes ti o fẹran pẹlu awọn olu, ti a ti ṣa tabi sisun pẹlu afikun ti alubosa, ati lẹhinna ilẹ.
- Awọn ọja ti pari ti wa ni tan lori awọn apamọ lati fa ọra.
Ohunelo fun ọdunkun pancakes pẹlu alubosa
Ọdunkun ọdunkun ọdunkun pancakes ni a n ṣe pẹlu alubosa nigbagbogbo. O ṣeun si afikun ọja naa, wọn ko gba igbesẹ diẹ sii nikan, ṣugbọn tun wa ni imọlẹ, niwon oje alubosa ṣe idena irọlẹ ti ipilẹ ọdunkun. Iyẹfun alikama ni a le rọpo pẹlu sitashi tabi awọn ọja ti a pese lai si ikopa.
Eroja:
- poteto - 10 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- iyo, ata, epo epo.
Igbaradi
- Awọn poteto Peeled lọ lori kan grater nla ati lẹsẹkẹsẹ fi ilẹ lori alubosa grater daradara.
- Igbesẹ Podsalivayut, ata, fi silẹ ni apo-ọgbẹ kan fun igba diẹ lati fa awọn isunjade ti oje.
- Fi iyẹfun kun si illa ọdunkun ati illa.
- Fọọmu paati pancakes pẹlu alubosa ọwọ tutu tabi tan ni pan pẹlu kan sibi, browning wọn ni epo ni ẹgbẹ mejeeji.
Draniki lati poteto poteto
Awọn pancakes ọdunkun jẹ ohunelo kan ti o le ṣee ṣe lati isu ti a fi sinu aṣọ. Lẹhin ti itutu agbaiye, wọn ti sọ di mimọ, lẹhinna wọn ṣagbe lori grater daradara. A ti ṣe afikun ohun ti a ṣe pẹlu ohun ti a ṣe pẹlu ti iṣagbe pẹlu iṣuu amupalẹ tabi fi kun, ti o ba fẹ, ọṣọ ti a fi finan daradara, si dahùn o tabi ata ilẹ ti a fi oju si.
Eroja:
- poteto - 6 PC.
- alubosa - awọn ege 0,5;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- greenery - Iwọn inakura 0;
- iyo, ata, epo epo.
Igbaradi
- Ṣẹ ni aṣọ, peeli ati ki o pọn poteto.
- Fi alubosa, ọya, iyo, ata, iyẹfun, illa.
- Fọọmu yika yika pẹdidi ọdunkun pancakes nipọn ko diẹ ẹ sii ju kan centimeter ki o si din-din ninu epo ni ẹgbẹ mejeeji.
Draniki lati awọn poteto mashed
Lran draniki ọdun aladun le ṣee ṣe lati inu ilẹ ti o ti mashed lẹhin ti o ti jẹ ounjẹ akọkọ tabi ti o ṣe pataki lati gba ounjẹ ti o ṣojukokoro. A ṣe igbasilẹ lati fi gbẹ tabi awọn ewebe tutu. Awọn ọja ti a ṣe ni sisun ni epo ti o gbona gẹgẹbi o jẹ, tabi awọn iṣaju ni akara breadcrumbs tabi iyẹfun.
Eroja:
- poteto - 6 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- awọn ounjẹ akara - awọn gilaasi 0,5;
- iyo, ata, epo epo.
Igbaradi
- Ṣẹbẹ awọn poteto ti o ni ẹfọ titi ti wọn ba ṣetan, lọ si mash pẹlu kan tolstooth, fi titi tutu tutu.
- Akoko ọdun ti ọdunkun pẹlu iyo ati ata, fi alubosa ati ata ilẹ kún, ati ki o fi iyẹfun naa kun.
- Awọn ọwọ ọwọ ti wa ni akoso pẹlu ọdunkun ọdunkun yika pancakes, panning wọn ni breadcrumbs, frying ni epo.
Lenten poteto pẹlu olu
Ni pataki ọlá laarin awọn onjẹun jinna ọdunkun pancakes pẹlu olu . Awọn aṣaju ati awọn ege gigei ti wa ni sisun lẹhin sisun ninu epo, ati awọn igbo igbo ti wa ni tẹlẹ-jinna ni omi ṣaaju ki o to sisun si isalẹ. Atilẹyin pẹlu awọn poteto ajara le ṣe atunṣe, isu iṣaju iṣaju.
Eroja:
- poteto - 8-10 awọn ege;
- alubosa - 1 nkan;
- olu - 300 g;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- iyo, ata, epo epo.
Igbaradi
- A ti fọ awọn irugbin, ti a ti gbin daradara ati ti sisun ni bota titi o fi jẹ ti browned.
- Rẹ ati ki o lilọ ni eran grinder pẹlú pẹlu kan boolubu ti ọdunkun.
- Fi aaye ibi gbigbẹ, iyo ati ata lati ṣe itọwo, dapọ iyẹfun naa.
- Ṣe awọn ọwọ tutu ti iṣẹ-ṣiṣe naa ki o si tan ọ sinu epo ti a ti mu ṣaaju.
- Lenten dun ọdunkun poteto ni ẹgbẹ mejeeji.
Pancakes lati awọn aṣalẹ ati awọn poteto
Awọn ọdunkun ati zucchini poteto yoo ni diẹ elege julọ sojurigindin ati akoonu kan kalori kekere ju awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn ẹya-ara awọn ọja. Lati nmu juiciness squash ko nilo afikun ti ipinnu afikun ti iyẹfun, grated ati salted Ewebe Ewebe ti wa ni gbe fun iṣẹju 15-20 ni kan colander, ati ki o si squeezed kekere kan.
Eroja:
- poteto ati zucchini - 500 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Mancha ati iyẹfun - 2 tbsp kọọkan. spoons;
- greenery - Iwọn inakura 0;
- iyo, ata, epo epo.
Igbaradi
- Fi zucchini, iyọ, fi silẹ ninu apo-iṣẹ kan.
- Peeli awọn poteto, ṣe itẹ lori grater nla, ati alubosa lori aijinlẹ, dapọ pẹlu ẹka, fi fun iṣẹju 10.
- Darapọ awọn ọra ati ọdunkun ilẹ, fi iyọ, ata, ọya ati iyẹfun.
- Frying pancakes ni aworan ti pancakes, awọn ipin browning ti ibi-lati awọn ẹgbẹ meji.
Draniki pẹlu eso kabeeji ati poteto
Crispy lori ita ati sisanra ti o tutu ni yio jẹ ọdunkun-eso kabeeji pancakes. Esoro eso kabeeji gbọdọ paarẹ si asọra, fifi diẹ ewe tomati tabi awọn tomati sisun ti ko ni awọ ara. Nigba ti awọn ọja frying o ṣe pataki lati ṣe itanna daradara ni pan-frying nipa fifi kun iye epo kan.
Eroja:
- poteto - 7 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- eso kabeeji - 0,5 orita;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- epo epo - 100 milimita;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Eso ilẹ kabeeji, sisun pẹlu alubosa, ati ki o si ṣe itọ titi di asọ, o ṣeun lati lenu.
- Awọn poteto ti wa ni grated lori nla grater, flavored pẹlu ata, adalu pẹlu iyẹfun.
- Ṣafihan awọn ipin ti ọdunkun ṣẹẹti ni awo ti o wa ni erupẹ ni epo ti a ti yanju, ati lati ori pinpin kekere eso kabeeji ati lẹẹkansi poteto.
- Tan awọn pancakes ọdunkun pẹlu erupẹ crispy lori apa keji, din-din akoko miiran, lai dinku ina.
Ohunelo fun ọdunkun pancakes pẹlu ata ilẹ
Ayẹwo pataki ati piquancy ti wa ni ipasẹ nipasẹ awọn ọṣọ ti o nipọn, ti o ba wa ni ibi-ilẹ ọdunkun fi ilẹ ti o ni itọlẹ ṣaju frying. Awọn eyin ti o mọ ti wa ni grated, ti a lu pẹlu tẹ kan tabi gegebi finely pẹlu igi ọbẹ kan. Dipo pasili, fennel, coriander, ati awọn ọya miiran le ṣee yan.
Eroja:
- poteto - 5 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- Parsley - Iwọn inakura 0;
- gbẹ ewebe - 1 teaspoon;
- iyo, ata, epo epo.
Igbaradi
- Gbe poteto lori titobi nla, ati alubosa lori aijinile.
- Fi ọya kun, ata ilẹ, iyọ, ata, ewebe ati iyẹfun, knead.
- Lilo kan tablespoon, gbe awọn ipin ti ibi-sinu epo kikan ninu pan ati brown ọdunkun pancakes pẹlu ata ilẹ ni ẹgbẹ mejeeji.
Draniki pẹlu elegede ati poteto
Awọn ohun mimu ti Ọdunkun yoo ni awọ ti o ni awọ sii ati pe yoo gba awọn ifunni afikun adun ti o ba jẹ pe ipilẹ mimọ jẹ afikun pẹlu elegede elegede ara. Dipo ti alubosa ati ata ilẹ, ibi-oṣuwọn ti wa ni akoko pẹlu fifọ ti asafoetida. Awọn ẹda ẹfọ le ṣee yipada ni imọran wọn.
Eroja:
- poteto - 300 g;
- elegede - 500 g;
- iyẹfun - 80 g;
- asafoetida ati ata dudu - 1 fun pọ;
- Parsley - Iwọn inakura 0;
- iyo, epo epo.
Igbaradi
- Bibẹ ninu lori elegede ti o tobi ati elegede.
- Fi parsley, asafoetida, ata, iyo ati iyẹfun, knead.
- Sibi awọn draniki, ti ntan awọn ipin ninu epo ti a kikan.
- Pa awọn ọja lati awọn ẹgbẹ meji.
Ọdunkun pancakes pẹlu Karooti - ohunelo
Ọdun ayẹyẹ ti awọn Karooti yoo ti ṣawari draniki-karọọti-karọọti . Lati gba diẹ ninu awọn ọja ti o dara julọ, awọn irugbin ti a gbin ni a ṣa lọ lori ẹda daradara, nigba ti awọn poteto ti wa ni ipasẹ pẹlu iranlọwọ ti awọn ti o tobi grater. Awọn alubosa ati ata ilẹ kii ṣe awọn ohun elo ti a ṣe dandan ati pe a le yọ kuro lati akopọ.
Eroja:
- poteto - 7 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- alubosa - awọn ege 0,5;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- iyo, ata, epo epo.
Igbaradi
- Peeli ati grate poteto ati awọn Karooti.
- Fi awọn alubosa ati ata ilẹ gbigbọn, illa ni iyẹfun mimọ, iyo ati ata.
- Fi awọn ipin ninu idiyele idibajẹ ti o wulo julọ sinu apo frying pẹlu epo-ajara ati ki o din-din titi di isanyi ti o dara julọ ni ẹgbẹ mejeeji.
Draniki ni adiro lati ọdunkun kan - ohunelo
Ruddy ati crispy ni awọn pancakes ọdunkun ni lọla . Ati ni idi eyi, awọn ọja ti pese sile laisi fifi iyẹfun pẹlu iye to kere julo ti epo epo, eyi ti o ni ipa ti o ni anfani lori akoonu awọn kalori wọn. A ko ni ewọ lati fi kun si ilẹ-ilẹ ti o wa ni alawọ ewe tabi awọn ti awọn ẹfọ miran.
Eroja:
- poteto - 700 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Ṣi bi alubosa ti o dara julọ ati ti o dara julọ.
- Gbẹ poteto lori titobi nla kan.
- Agbegbe ọdunkun igbasilẹ podsalivayut, osi fun iṣẹju diẹ, ti a ṣapa lati oje, eyi ti o ti rọ.
- Omi ti o kù ni a fi kun si poteto pẹlu alubosa, bota ati ata.
- Fọọwọ ọwọ awọn pancakes, fi parchment sori ati ki o beki ni iwọn-wakati 175 iwọn 1,5, yiyi gbogbo iṣẹju mẹwa 15.
Ọdunkun pancakes ni multivark
Ti ṣe deede pese gbaradi poteto lati poteto laisi eyin ni oriṣiriṣi. O le fi akoko pamọ ati gige awọn ohun elo eroja ti o wa ninu Isododimu tabi ṣajọpọ olukore. Ti ibi-itọsi ti ilẹkun ti o ni omi tutu, a le sọ ọ silẹ fun igba diẹ, lori kan sieve ati ki o duro fun omi ti o kọja lati ṣan sinu ekan.
Eroja:
- poteto - 600 g;
- alubosa - 1 nkan;
- iyẹfun - 70 g;
- dill - 0,5 awọn ọpa;
- iyo, ata, epo epo.
Igbaradi
- Rẹ, ge sinu awọn ege poteto ati pẹlu kan boolubu ati awọn igi-igi dill ti a gbe sinu nkan ti o fẹrẹmu.
- Gbọ ibiye, iyọ, ata, dapọ iyẹfun naa.
- Fi multivarku ni ipo ti "Baking" tabi "Frying", fi epo ati lẹhin ti awọn igbasẹ ti o lo awọn ipin ti ọdunkun pẹlu kan sibi.
- Mu awọn draniki wa lati awọn ẹgbẹ meji.