Bawo ni lati ṣe ounjẹ azu lati inu malu pẹlu kukumba?

Azu jẹ apẹrẹ aṣa Tatar kan, eyiti a ṣe lati inu malu, ọdọ aguntan tabi ẹran ẹṣin ẹṣin. Ni otitọ, o jẹ ẹran ni obe ti o rọrun .

Agbegbe gbogbogbo ti ngbaradi azu jẹ bi wọnyi: awọn ege ti eran ti wa ni sisun akọkọ, lẹhinna stewed. Ni Teriba nigba sise fi awọn alubosa kun, awọn Karooti, ​​awọn tomati tabi awọn tomati, awọn cucumbers ti a yan, awọn turari. O wa jade ni ẹran ni ohun nla. Awọn cucumbers salted sọ fun satelaiti jẹ dani, ṣugbọn pato, itọwo kan pato.

Jẹ ki a ye bi a ṣe le ṣe azu lati inu malu pẹlu cucumbers. Ounjẹ dara lati jẹ bi ounjẹ ounjẹ ounjẹ ojoojumọ fun ounjẹ ounjẹ tabi ounjẹ, ṣugbọn ni opo, o dara fun akojọ aṣayan ajọdun kan.

Tasty azu ni Tatar lati eran malu pẹlu cucumbers - ohunelo ti o rọrun

Ni akọkọ, a yan ọmọde alabapade ati ẹran ara ti o din ara - a nilo alafọwọn (aṣayan ti o dara julọ jẹ olukọ ọdun kan tabi ẹranko).

Didara didara tomati ṣaju awọn atunṣe afikun, ọja yi jẹ funrararẹ ni olutọju. Dajudaju, o dara lati lo awọn cucumbers.

Eroja:

• eran malu ti ko nira - 500 g;
• kukumba salted kekere agaran kekere - 3 PC.
• alubosa - 1 PC.
• kekere Karooti - 1-2 PC.
• tomati didara tomati - 3 tbsp. spoons;
• ilẹ turari (coriander, dudu ati ata pupa, cloves, bunkun bunkun, bbl);
• ọya (parsley, dill, coriander);
• ata ilẹ - 2 cloves.

Igbaradi

A ge awọn alubosa daradara daradara, awọn Karooti - awọn ege ege, ati awọn cucumbers - awọn odi kekere.

Ni saucepan ninu epo epo ni sisẹ din-din tabi paarọ alubosa akọkọ, lẹhinna fi awọn Karooti kun.

Ge eran naa sinu awọn ege kekere ati ki o din-din ni itanna epo ni epo-frying.

A nyiijẹ eran naa sinu apẹrẹ kan, illa ati ipẹtẹ pẹlu afikun awọn turari, ti o ba jẹ dandan, tú omi kekere tabi omi kan. Nigbati eran jẹ fere setan, eyini ni, o ti di asọ ti o (ti a ṣe itọwo), fi kun si sautéed salted kukumba ati die-die die-die ti a ti fomi paati. Tún, gbe jade ki o fi awọn ata ilẹ ati awọn ọya ṣan.

Azu ti ṣe-ṣe pẹlu cucumbers pickled ni ile ti o dara julọ ti o wa pẹlu poteto ti o fẹrẹ tabi bali baliki. Alakoko ti o jẹ pataki lati mu awọn bulu ti parili fun wakati mẹta, lẹhinna, nigbati o ba yo - ṣe ki o ṣan ati sise, pelu ni akoko igbasilẹ ti azu. Aṣayan yii ti apapọ asepo pẹlu garnish jẹ diẹ sii ju ti o lọ pẹlu poteto.

Yi satelaiti ti wa ni ti o dara julọ ti o wa pẹlu akara rye tabi awọn okuta gbigbẹ ti ile. Lẹhin ti onje, nigbagbogbo sin tii tii, o le pẹlu kan lẹmọọn.