Ọkan ninu awọn ohun ti o ṣe pataki julo fun igba otutu lati zucchini jẹ caviar. Ọpọlọpọ awọn ilana ti o yatọ fun igbaradi rẹ, loni a ro pe o rọrun julọ fun wọn.
Ohunelo ti o rọrun julọ fun sise caviar fun igba otutu
Eroja:
- zucchini (ti a ti fi pamọ) - 2,8-3 kg;
- alubosa alubosa - 990 g;
- awọn Karooti titun - 990 g;
- tomati tomati - 110 g;
- lai õrùn sunflower epo - 110 milimita;
- iyo - 35 g tabi lati lenu;
- kikan 9% - 20 milimita.
Igbaradi
Zucchini fun caviar le ṣee ya ni eyikeyi idagbasoke. Ohun akọkọ ni lati wẹ awọn eso kuro ninu awọ ara ati viscera pẹlu awọn irugbin, ati lilo ẹran-ara, eyi ti o yẹ ki o jẹ ge finely ati ki o fi ranṣẹ sinu apo frying pẹlu epo-oorun sunflower lai arorun fun frying.
Awọn cubes kekere ṣubu ati ki o fọ awọn Isusu, ki wọn si ṣe awọn awọn Karooti lori grater kan. Fry tun si itọlẹ leyo ati alubosa pẹlu awọn Karooti. Nisisiyi a ṣe ẹlẹgbẹ awọn elegede, alubosa ati karọọti din-din ninu Isodurudu ti a fi gba gbigbọn puree, nigbana ni a gbe e sinu ọfin ti o wa ni ile-iṣọ ti o ni awọ ati ki o gbe si ori adiro naa fun ina. Gbiyanju awọn iṣẹ-ṣiṣe si sise, fi iyọ si itọ ati duro fun iṣẹju meji. Nisisiyi a ti fi tomati tomati, fun ọti kikan, mu awọn akoonu ti o wa ati fifun fun iṣẹju meji miiran pẹlu igbiyanju loorekoore.
A ṣetan awọn caviar ti o gbona gẹgẹbi awọn ipele ti a pese tẹlẹ ati awọn ikun gbigbẹ, a fi wọn ṣe wọn, fi wọn si isalẹ ni ibora kan ki o si fi wọn silẹ ni fọọmu ti a fi webẹ fun itutu afẹfẹ ati isọdọti ara ẹni.
Caviar squash rọrun fun igba otutu laisi frying
Eroja:
- zucchini (ti a ti fi pamọ) - 3 kg;
- Karooti - 995 g;
- alubosa alubosa - 550 g;
- akara tomati tabi obe - 240 g tabi 550 g lẹsẹsẹ;
- Sunflower epo lai adun - 540 milimita;
- granulated suga 70 g;
- iyọ - 50 g tabi lati lenu;
- kikan 9% - 20 milimita.
Igbaradi
Ohunelo ti o rọrun julọ fun igbaradi caviar squash fun igba otutu, kii ṣe pẹlu awọn ohun elo ti a ti nra. Fun imuse rẹ, fo ati oṣuwọn elegede, awọn Karooti ati awọn alubosa ti wa ni nipasẹ awọn ẹran ti n ṣaja ni igba diẹ tabi ti o ni ọwọ ni iṣelọpọ kan. Jọwọ dapọ pẹlu ibi ti sunflower laisi epo aromani ni saucepan tabi cauldron, fi si ori apanirun, ṣeto si ina ti o bajẹ, jẹ ki iṣẹ-ṣiṣe ti o wa ni wiwa ati pẹlu igbiyanju nigbagbogbo, ṣiṣe labẹ ideri fun wakati kan. Lẹhin akoko ti a fi silẹ fun sise, a fi ṣẹẹli tomati tabi obe, a ni iyọ caviar pẹlu iyọ, suga ati kikan, sise fun iṣẹju meji miiran ati pe awa ti šetan lati ṣaja ipanu lori awọn pọn. A fi edidi awọn ohun elo ti o wa ni tan, tan awọn apoti naa si wọn, fi ipari si wọn daradara pẹlu nkan ti o gbona ati ki wọn jẹ ki wọn tutu si isalẹ laiyara.
Awọn julọ rọrun squash caviar fun igba otutu lati zucchini - ohunelo
Eroja:
- zucchini - 2,9 kg;
- alubosa - 960 g;
- Sunflower epo lai adun - 240 milimita;
- kikan - 20 milimita;
- okuta kii ṣe iyọ iyọdi - lati lenu;
- akara tomati - 210 g;
- ata ilẹ (dudu) - fun pọ.
Igbaradi
Ohunelo yii fun igbaradi caviar ti ile fun igba otutu ni a ṣe pe o rọrun julọ, ati lati ṣe itọwo ohun elo ti o jẹ julọ julọ si awọn analogues itaja ti akoko Soviet.
Lati ṣeto caviar, a mọ ati ki o ni idakẹjẹ lainidii, ṣugbọn dipo kekere, awọn bulbs bulbs ati ki o fi sinu apo frying tabi ki o mu pan pẹlu epo epo ti o gbona ninu rẹ. Fry awọn Ewebe fun iṣẹju diẹ, lẹhinna fi awọn zucchini ti a ti ge wẹwẹ, tú ni kekere diẹ ti omi ati ki o pa awọn eroja rẹ titi o fi jẹ asọ.
Ni ipari, a ṣe agbekalẹ tomati tomati, fi iyọ kun, ilẹ dudu dudu, fun ọti kikan, gbe awọn ohun elo miiran fun iṣẹju marun miiran, lẹhinna fi wọn pamọ pẹlu iṣelọpọ titi ti a fi jinde awọn poteto ti o ni, Lẹsẹkẹsẹ kọn wọn, tan-isalẹ si isalẹ, jẹ ki wọn ṣura laiyara labẹ iboju.