Eso kabeeji pẹlu ata ati kikan kikan jẹ afikun afikun si eyikeyi tabili. Idẹra tutu ati ipadẹ jẹ rọrun pupọ lati ṣetan ati ki o pari ni kiakia. Ngbaradi eso kabeeji pẹlu ata ilẹ fun igba otutu, o le jẹ awọn alejo ti o de laiṣero ti o wa ni iṣeduro tabi ṣe onirọpo onjẹ alejò kan.
A ohunelo fun eso kabeeji pẹlu ata ilẹ ati kikan
Eroja:
- eso kabeeji - 3 kg;
- Karooti - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- ata pupa - 1 tsp;
- omi - 1 l;
- suga - 150 g;
- iyo - 2 tbsp. l.;
- epo epo - 250 milimita;
- kikan 9% - 2 tbsp. l.;
- Bay fi oju - 4 PC.
Igbaradi
Ge eso kabeeji lati awọn leaves oke ati ki o ge sinu awọn ege ege. Lẹhinna wẹwẹ, nu awọn Karooti ati ki o ge si eyikeyi apẹrẹ ti o fẹ. Lehin, dapọ awọn ẹfọ, fi awọn ata pupa, ata ilẹ ati ata ilẹ ti o kọja nipasẹ ata ilẹ. Gbe ibi-inu Ewebe ni idẹ. O jẹ akoko lati bẹrẹ ṣiṣe kan pickle, nitori pe o jẹ ẹniti o mu ki awọn eso kabeeji ti sise laipe pẹlu ata ilẹ crispy ati ti nhu. Mu omi wá si sise, fi suga ati iyọ, epo-opo ati kikan. Nigbana ni a tú eso kabeeji pẹlu brine ti o gba ati bo idẹ pẹlu ideri kan. A fi awọn itura ounjẹ tutu si otutu otutu fun wakati meji, ati lẹhinna a yọ kuro fun alẹ kan ninu firiji. Pẹlu irọra ti iṣọkan kanna, o le mura ati ori ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu ata ilẹ.
Ti o ba fẹ ṣe atokunṣe ohunelo ayanfẹ rẹ fun eso kabeeji ti a yan eso , o yoo gbadun aṣayan ti sise eso kabeeji pẹlu awọn beets ati ata ilẹ.
Eso kabeeji marinated pẹlu awọn beets ati ata ilẹ
Eroja:
- eso kabeeji - 1,5 kg;
- Karooti - 1-2 awọn ege;
- beet - 1 PC.
- omi 0,5 liters
- suga - 100 g;
- iyo - 1,5 tbsp. l.;
- Epo epo sunflower - 100 milimita;
- Bay fi oju - 2 PC.
- kikan (9%) - 100 g;
- ata ilẹ - 1 ori.
Igbaradi
Ge eso kabeeji lati awọn leaves oke ati ki o ge sinu awọn ege ege. A wẹ wẹwẹ wẹwẹ, ti mọtoto ati ki o ṣa lọ pọ pẹlu grater nla kan si koriko. Awọn ọti oyinbo ti wa ni fo, ti mọtoto ati ge ni ọna kanna. Lẹhinna ṣe gbogbo awọn ẹfọ jọ ki o si fi wọn sinu igbasilẹ. Nigbamii ti, a bẹrẹ lati ṣe marinade fun eso kabeeji . Lati ṣe eyi, dapọ omi, suga, iyọ, epo-ayẹyẹ ati bunkun bay. Abajade omi ti wa ni ṣagbe ati ki o kún pẹlu ẹfọ ni kan saucepan ati ki a bo pelu ideri kan. Awọn satelaiti yoo ṣetan lẹhin ti dani ni iru ipo ojo kan ni iwọn otutu. Awọn oniroyin ti aago le fi awọn ata alali kekere kun si ipanu fun diẹ ẹ sii.