Nipa awọn ilana wọnyi, o le ṣetan adzhika adẹtẹ kan ti o dara pẹlu horseradish fun igba otutu. Yi iṣẹ-ṣiṣe yii ni a tọju daradara ni otutu otutu ati kii ṣe beere niwaju aaye afikun ni firiji.
Boiled ajika pẹlu horseradish, awọn tomati ati ata ilẹ - ohunelo kan fun igba otutu
Eroja:
- root root - 0,25 kg;
- awọn tomati - 2.5 kg;
- ata ilẹ - awọn olori 5;
- ohun kikorò - 0,25 kg;
- pupa ata pupa - 0,5 kg;
- Epo epo ti a ti mọ - 125 milimita;
- Giramu granulated - 110 g;
- iyọ tobi, kii ṣe iodized - 60 g;
- kikan 6% - 200 milimita.
Igbaradi
Awọn tomati ti o fọ ti wa ni ge sinu awọn ege pupọ ati kọja nipasẹ kan ti n ṣe ounjẹ. Ni ọna kanna ni a fi n ṣe awọn ohun ti a fi ṣan ati awọn oyin ti o dùn ati awọn root ti o wa ni horseradish, ni iṣaaju ti a wẹ ati ki o peeled lati awọn irugbin ati stems. Maṣe gbagbe lati wọ awọn ibọwọ caba nigbati o n ṣiṣẹ pẹlu awọn ata gbona.
Gbogbo awọn eroja ti wa ni afikun si ohun elo ti a fi ọlẹ sii, a fi epo epo, iyọ ati gaari ti a fi sinu awọ, dapọ daradara ati pinnu fun ina. Sise adzhika fun wakati kan, ni opin jabọ awọn squeezed nipasẹ awọn ata ilẹ, tú kikan ati illa.
Ṣi gbona ti a gbin adjika ni sisẹ awọn ọkọ iṣawọn iṣaju siwaju, a ṣe apẹrẹ pẹlu awọn lili ti a fi omi ṣan ati pe a tọju labẹ ibora ti o gbona ṣaaju kikun itutu agbaiye.
Adzhika Cooked pẹlu horseradish, Karooti ati apples jẹ ohunelo fun igba otutu
Eroja:
- awọn tomati - 2 kg;
- dun Bulgarian ata - 1 kg;
- Karooti - 1 kg;
- apples sweet and sour - 1 kg;
- alubosa - 1 kg;
- gbona ata pupa - 3-4 PC.
- ata ilẹ - awọn olori 3-4;
- irun-ajara - 3-5 PC.
- iyo tobi, kii ṣe iodized - 120-150 g;
- giramu granulated - 200 g;
- Epo epo ti a ti mọ - 500 milimita;
- kikan 9% - 100 milimita.
Igbaradi
Awọn tomati, awọn apples, awọn didun mi ti o dùn ati dun, si dahùn o, yọ kuro ninu awọn pedicels ati awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn ẹya pupọ. Nigbati a ba n ṣiṣẹ pẹlu awọn ata gbona, a gbọdọ wọ awọn ibọwọ caba lati yago fun awọn ika ọwọ rẹ.
Awọn alubosa, Karooti ati horseradish ti wa ni ti mọtoto ati, ti o ba wulo, tun ilẹ.
Bayi lọ awọn ẹfọ ti a pese silẹ, lilo lilo ẹran kan, a ni ipinnu ninu ohun elo ti a fi ọṣọ ati ki o fi si ori ina. Leyin ti o ti pari, a le pa ibi ti o wa labẹ ideri lori ina ti o yẹ, fifun, fun ọgọta iṣẹju. Lẹhinna fi iyọ, suga, epo-opo ati kikan, jabọ awọn ti o ti ṣaju ati kọn nipasẹ awọn ata ilẹ tẹ, ṣe awọn iṣẹju marun miiran ki o si pa adiro naa.
A ṣafihan adzhika ti o gbona lori awọn ipilẹ ti a ti pese tẹlẹ ti a ti pese silẹ ati fi wọn wọn pẹlu awọn lids ni ifoẹ. A ṣokasi rẹ labẹ iboju ti o gbona titi ti o fi ṣetọju patapata ki o si fi i sinu ibi ipamọ fun awọn òfo miiran.
Onjẹ jinna adzhika pẹlu ewe ati ewebe
Eroja:
- awọn tomati - 2.5 kg;
- dun didun Bulgarian - 0,7 kg;
- gbona ata pupa - 2-3 PC.
- ata ilẹ - 3 awọn olori;
- irun-ajara - 3-5 PC.
- Parsley alawọ ewe - Iwọn inakura 0;
- ọpọn dill - 0,5 inakura;
- awọn ọpọn basil (iyan) - Iwọn oju-ọrun 0.5;
- iyọ tobi, kii ṣe iodized - lati lenu;
- suga - 50 g tabi lati lenu;
- Epo epo ti a ti mọ - 100 milimita;
- kikan 9% - 30 milimita.
Igbaradi
A wẹ ati ki o gbẹ awọn tomati, ata ati awọn ti a fipamọ
Mu ibi to gbona si sise ati ki o ṣetan lori kekere ooru fun iṣẹju ọgbọn, igbiyanju. Lẹhinna fi awọn ti o ti mọ tẹlẹ ati pe o kọja nipasẹ awọn ata ilẹ tẹ, ọṣọ ti a fi finan daradara, a da iyo, suga, kikan ki a ṣe itọwo ati ki o tú sinu epo epo. O tun ṣee ṣe ni ipele yii si akoko Adzhika pẹlu orisirisi turari. A fun ni iṣẹ-ṣiṣe lati ṣawari fun awọn iṣẹju marun miiran, lẹhinna a gbe e kalẹ lori awọn ikoko ti o ni awọn iṣere, fi ṣe apẹrẹ pẹlu awọn ideri ti o nipọn ati ki o tọju rẹ titi yoo fi ṣọlẹ patapata sinu ibora ti o gbona.