Rassolnik jẹ Russian ti atijọ kan, aṣa atijọ, eyi ti a ṣajọ nigbagbogbo lori awọn orisun salted tabi awọn cucumbers pẹlu afikun afikun brine. Jẹ ki a ni imọ siwaju sii nipa bi o ṣe le ṣetan rassolnik pẹlu soseji.
Awọn ohunelo fun pickle ati soseji
Eroja:
- mu soseji - 250 g;
- paali balili - 0,5 St.
- kukumba brine - ohun kan;
- poteto - 1 PC.
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- kukbers ti a yan ni - 2 PC.
- Baagi Baagi;
- parsley ati ọya dill;
- turari.
Igbaradi
Nitorina, lati ṣafihan rassolnik pẹlu soseji ti a mu, ṣaju ṣaju wẹwẹ barley, fi omi ṣan silẹ ki o si fi silẹ fun wakati 2. Leyin eyi, mu omi naa rọra, tú ọkà-barle sinu kan ati ki o tú omi pẹlu omi ti o mọ. A fi awọn n ṣe awopọ sinu ina ati ki o ṣeun titi o fi jẹ asọ.
Ti ko ni akoko ni asan, a yoo ṣaju titi ti Wíwọ Wíwọ. Fun eyi, awọn alubosa ati awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto, ti o ni fifọ ati ti wọn ni itanna ti o ni frying pẹlu epo-ajara titi o fi jẹ asọ. Nigbakanna, a ge awọn cubes kekere ti awọn cucumbers salted ati awọn soseji nmu. Nisisiyi a jabọ frying pan akọkọ soseji, jẹ ki o din-din daradara ki o si gbe kukumba salted . Simmer papọ papọ fun nipa awọn iṣẹju 4-6 lori kekere ooru ati ki o yọ kuro lati awo.
A pe awọn poteto naa, ge wọn sinu awọn ohun amorindun kekere ati ni kete ti alẹ lali naa ti di asọ, a tan ọ sinu igbadun. Bo awọn bimo pẹlu ideri kan ki o si mu o lori ina ti ko lagbara fun iṣẹju 15. Lẹhin eyi, fi awọn ẹfọ sisun, fi omi ṣan kukumba, iyọ ati akoko ti o pẹlu turari. O kan iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to ṣetan o jabọ awọn ewe ti a ti ge ti parsley ati dill. Nigbana ni a yọ eso igi gbigbẹ pẹlu soseji ati peali barley lati inu ina, fun u ni akoko lati duro, ki o si ṣiṣẹ pẹlu ẹmi ipara!
Rassolnik pẹlu soseji ni ọpọlọ
Eroja:
- soseji - 400 g;
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- tomati - 2 PC.
- salumba kukumba - awọn ege mẹta;
- paali iyebiye - 1 ohun kan;
- epo epo;
- turari;
- kukumba brine - 0,5 tbsp.
Igbaradi
Nitorina, fi soseji, alubosa kan, awọn Karooti grated, awọn eerun igi ilẹkun, rumped pearl rump, cucumbers pickled, awọn tomati ati awọn turari sinu ekan ti multivarka. Nigbana ni a tú ohun gbogbo soke si ami ti o pọju pẹlu omi idana, yan eto "Quenching" ati ṣeto akoko fun wakati meji. Lẹhin ti ariwo naa ati bimo ti šetan, a gbe ẹrọ naa lọ si ipo "Itungbe" ki o si gba ọgbọn iṣẹju diẹ miiran. Ṣetan rassolnik tú lori awọn apẹrẹ ki o si ṣiṣẹ lori tabili pẹlu ekan ipara ati akara dudu.
Awọn ohunelo fun bimo ti pickle pẹlu soseji
Eroja:
- soseji - 200 g;
- salumba kukumba - awọn ege mẹta;
- boolubu - 1 nkan;
- iresi - 3 tbsp. spoons;
- awọn ewa funfun ti a fi sinu akolo - 100 g;
- poteto - awọn ege meji;
- Baagi Baagi;
- kukumba brine - 100 milimita;
- epo epo - 20 milimita;
- Karooti - 1 nkan;
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- ọya;
- turari.
Igbaradi
Ni ikoko, o tú omi, fi iná kun ati ki o mu ṣiṣẹ. Ti wa ni ti mọtoto poteto, ge sinu awọn ila ati ki o da sinu omi ti o ni omi. Rinse iresi ni igba pupọ labe omi ati ki o fi sii si ikoko si poteto. Ninu apo frying, akoko yii, a fọ ni gbigbọn ti a ti fa ati awọn Karooti. Lẹhinna fi soseji ti ge wẹwẹ si awọn ẹfọ ki o si fi awọn tomati kekere kan sii.
Nigbati awọn iresi ati awọn poteto di asọ, fi iyẹfun naa sinu bimo, fi awọn cucumbers ti a yan gege daradara ati awọn ewa funfun. Akoko ti agbọn pẹlu turari, o jabọ bunkun laini ati fi iyọ si itọwo. Cook awọn bimo fun iṣẹju diẹ diẹ, lẹhinna pa ina naa kuro ki o fi satelaiti silẹ lori adiro naa ki o duro diẹ diẹ.