Chahokhbili jẹ apẹja ti o ni imọran pupọ ati imọran kan ti onjewiwa Georgian ti atijọ, eyiti a ti ṣaju rẹ tẹlẹ lati inu awọsanma, ṣugbọn ni akoko diẹ, ohunelo ti tan ati ki o di aṣa julọ ju Caucasus. Ati pẹlu itankale, awọn ohunelo tikararẹ ti yipada, nitori nitori aini kan ti o wa ni pheasants, o ti jinna pẹlu adie, pepeye, eniyan ẹiyẹ, quail ati ọpọlọpọ awọn ẹiyẹ miiran. Nitorina a nfun ọ ni ilana lati awọn ẹiyẹ meji.
Ohunelo kan ti o rọrun fun sise chahokhbili lati inu adie ni Georgian
Eroja:
- adie - 1 nkan;
- alubosa - awọn ege meji;
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- awọn tomati - 6 PC.
- hops-suneli;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- alabapade ata pupa - 1 adarọ;
- coriander - 1 opo;
- Parsley - 1 opo;
- iyo.
Igbaradi
Igbaradi ti satelaiti yii nigbagbogbo bẹrẹ pẹlu o fẹ adie, o yẹ ki o jẹ pẹlu alabapade, kii ṣe itunra, awọ ara yẹ ki o jẹ laisi awọn abawọn ati laisi ipalara nla. Lẹhinna o yẹ ki adiyẹ daradara wẹ ati ki o gbẹ, lẹhinna tẹsiwaju lati gige rẹ. Ni akọkọ, ya awọn iyẹ-apa, ke awọn phalanxes akọkọ lori wọn, iwọ kii yoo nilo wọn, a le lo wọn fun ọpọn, ati awọn phalanxes keji ati kẹta jẹ pinpin laarin ara wọn. Nisisiyi ge ẹsẹ kuro, wọn le pin lati mẹta si mẹrin awọn ẹya. Ya isan ati itan laarin ara wọn, pin itan rẹ pẹlu egungun, ati bi o ba fẹ, imọlẹ le ni ge ni idaji. Lẹhinna ge igbaya ni arin ki o si ya awọn ẹya mejeeji, ati lẹhin idaji kọọkan ti oya pin si mẹrin. Awọn iyokù adie yoo jẹ wulo fun broth lori diẹ ninu awọn bimo.
Awọn alubosa ati awọn ata bẹbẹ ni a pese sile nipa fifin oruka awọn idaji akọkọ, ati awọn ẹka keji. Awọn tomati yẹ ki o yẹlẹ ki o si ge sinu awọn cubes kekere. Awọn ilana fun chahokhbili pẹlu tomati tomati , ṣugbọn eyi kii ṣe Georgian, biotilejepe ninu awọn isinisi awọn tomati 2-3 awọn koko ti lẹẹ ti o wa ninu gilasi omi kan le fi aaye naa pamọ. Ni pan ti o ni itun daradara pẹlu aaye kekere, fi adie laisi fifi epo kun. Eyi jẹ ẹya-ara ti chahohby ti ibile - o jẹ ẹyẹ si irun gbigbẹ, ni otitọ o ti ni sisun lori ara rẹ. Loju lẹẹkankan tan, gbiyanju lati din-din lati gbogbo ẹgbẹ, ilana yii jẹ nipa mẹẹdogun wakati kan. Lẹhinna fi alubosa, ata ati tẹsiwaju frying, ni iwọn otutu kekere. Lẹhin eyini, lẹhin iṣẹju mẹwa, fi awọn tomati kun, fi kun ati simmer titi ti onjẹ ti šetan. Lẹhin ti o ni idaniloju ti imurasilẹ, fi awọn hops-suneli, ata ilẹ ti a ṣan, ọya ati ata pupa. Binu, duro de iṣẹju kan ki o si sin.
Awọn ohunelo fun chahokhbili ni multivark jẹ iru, ipele akọkọ jẹ ninu "Fry" tabi "Baking" mode pẹlu ideri ìmọ, ati lẹhin fifi awọn tomati, tan "Quenching" fun iṣẹju 20 ki o si pa ideri naa.
Chahokhbili lati inu pepeye - ohunelo
Eroja:
- pepeye - 1 kg;
- alubosa - awọn ege meji;
- omi - 1 gilasi;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- awọn tomati - awọn ege mẹrin;
- ata ilẹ - eyin 2;
- kikan - 2 tbsp. spoons;
- hops-suneli;
- iyọ;
- gaari;
- ọya - 1 opo.
Igbaradi
Wẹ pepeye naa daradara, gbẹ ki o bẹrẹ Ige. Lati ge ọti oyinbo ti a ti jo (laisi igun ati awọn egungun) fi ori omi gbigbọn ti o jinra gbigbona, o gbọdọ wa ni sisun laisi epo, lori