Awọn onihun ni ọpọlọpọ awọn ilana ilana itoju itoju. Ati pe a yoo sọ fun ọ bayi bi o ṣe le pa awọn tomati pa fun igba otutu laisi sterilization pẹlu basil.
Awọn tomati marinated pẹlu basil fun igba otutu
Eroja:
- pọn awọn tomati dense - 2 kg;
- cloves ata ilẹ - 4 PC.
- kikan - 50 milimita;
- omi mimu - 1,5 liters;
- suga - 170 g;
- Basil titun - 50 g;
- kii ṣe iyo iyọdi - 60 g.
Igbaradi
Ni awọn agbari ti a ti sọ ti a fi pamọ ti a fi awọn cloves ti ata ilẹ, awọn tomati ti a fọ ati awọn alafẹlẹ ti basil. Nisisiyi a ṣe awọn agbọn omi: omi ti a fi omi ṣan ni saccharim ati iyọ. A tú o sinu awọn tomati, fun iṣẹju 5 lati pọnti. Lẹhinna a dapọ, ṣin o, mu kikan ki o si tú tomati lẹẹkansi. Lẹsẹkẹsẹ, a le fi ami naa ṣii ati ki o wa ni titan, yoo fi silẹ lati tutu si isalẹ.
Awọn tomati gbẹ pẹlu basil fun igba otutu
Eroja:
- awọn tomati pọn;
- iyo ko iodized - 60 g;
- sprigs ti basil - awọn ege mẹta;
- suga - 150 g;
- omi ti a wẹ;
- citric acid - 5 g.
Igbaradi
Fọ awọn leaves basil ni idẹ, lẹhinna gbe awọn tomati, ki o si bo pẹlu bunkun basiliti. Gbogbo eyi ni a fi omi tutu pẹlu omi jẹ ki a duro fun mẹẹdogun wakati kan. Lẹhin eyini, fa omi naa, tú iyọ ati suga sinu rẹ ki o si tun gbe sori adiro lẹẹkansi. Citric acid ti wa ni afikun taara si idẹ, tú marinade farawe, eerun. A fi wọn si oju, bo wọn daradara ki o jẹ ki wọn tutu.
Saladi ti awọn tomati ati basil fun igba otutu
Eroja:
- iyo - 10 g;
- kikan - 15 milimita;
- Basil - 1 opo;
- suga - 60 g;
- awọn tomati pọn fleshy - 1 kg.
Igbaradi
Sola iyọ pẹlu gaari. Basil ti wa ni itemole. Ge awọn tomati sinu awọn ege. Gbe awọn eroja ti a pese silẹ sinu pan (o ṣe pataki lati lo awọn ikoko ti a fi ami si fun eyi), fi iyo pẹlu gaari. Muu daradara. Jẹ ki a duro fun wakati kan tabi meji, ki awọn tomati jẹ ki oje. Nigbana ni a jẹ ki ikun ti o wa ni ibi. Lori kekere ooru, a rọra iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna tú ninu kikan, mu ki o si da lori pọn. Lẹsẹkẹsẹ imularada, fi ipari si lati tutu si isalẹ ki o tọju saladi kan ninu tutu.
Awọn tomati ṣẹẹri pẹlu basil fun igba otutu
Eroja:
- awọn tomati ṣẹẹri - 1 kg;
- Basil tuntun - 1 opo;
- oyin omi adayeba - 1 tbsp. sibi;
- suga - 25 g;
- kii ṣe iyọ iyọdi - 10 g;
- ewa ata dudu - awọn ege 4-5;
- kikan - 25 milimita;
- ata ilẹ - 3 cloves.
Igbaradi
W awọn tomati chili ni ayika stalk pẹlu kan toothpick. Lẹhin eyi, a fi wọn sinu idẹ, yiyi pẹlu awọn cloves ti ata ilẹ, ata ata, ati awọn leaves basil. Fọwọsi pẹlu omi farabale, fi fun mẹẹdogun wakati kan. Nigbana ni a tú omi si inu iyọ, gaari, iyọ. A fi ọti-waini le lẹhin ti o ṣaju, lẹhinna fi oyin kun ati ki o tú tomati pẹlu marinade ti a gba. A ni idaduro idẹ naa lẹẹkan.