Ṣiyesi post, o ṣe pataki julọ lati ṣe iṣedede akojọ aṣayan rẹ ati ki o fọwọsi rẹ pẹlu awọn ounjẹ ti o ni awọn eroja pataki ati awọn vitamin. A ṣe iṣeduro awọn ilana fun awọn ti o fẹran ti o dara julọ ati awọn ti o wulo lean soups ti o le wa ni jinna ni ya.
Epu akara oyinbo - ounjẹ ohunelo
Eroja:
- elegede titun - 550 g;
- ori ododo irugbin bi ẹfọ seleri - 2 PC.
- karọọti titun - 95 g;
- alubosa boolubu - 95 g;
- cloves ti ata ilẹ - 2 PC.
- ororo epo ti a ti refaini - 45 milimita;
- tomati puree - 65 g;
- ata ilẹ cayenne - 1 fun pọ;
- nutmeg ilẹ muscat - 1 kekere fun pọ;
- ilẹ dudu dudu - 1 fun pọ;
- iyo ti o wọpọ - 2 pinches.
Igbaradi
Lati ṣe bimo, a nilo eso elegede ti o dara, eyi ti a gbọdọ ge sinu awọn ege ege. A tun lọ awọn igi gbigbọn ti seleri, tọ alubosa, awọn ẹyẹ ata ilẹ ati awọn Karooti. Nisisiyi, ninu awọn ohun elo ti a ti gbin epo ti o dara ni iyẹfun frying, fry awọn alubosa ati awọn Karooti, ati ki o si yi lọ sinu pan ti o ni frying. Fi seleri ati elegede, ki o jẹ ki o fi omi ṣan awọn akoonu naa, a fi tomati puree, dapọ ati pe lẹhin ti a ṣawari a ṣa awọn awọn akoonu ti ohun elo naa si asọ ti gbogbo awọn ohun elo ti o jẹ ohun elo.
Ni ipele ti o tẹle ti a fi awọn ẹfọ rẹ palẹ pẹlu nkan ti o fẹrẹẹtọ, fi iyọ si itọwo, ṣabọ ẹṣọ ti ilẹ dudu ati ata cayenne, ati nutmeg. A tun fun lẹẹkansi lati ṣun, pa ina naa ki o jẹ ki o duro fun iṣẹju 20 labẹ ideri.
Bawo ni a ṣe le ṣeun ṣeun bibẹrẹ?
Eroja:
- awọn lentil pupa - 190 g;
- awọn Karooti titun - 160 g;
- alubosa boolubu - 120 g;
- cloves ti ata ilẹ - 2-3 PC.
- ororo epo ti a ti refaini - 45 milimita;
- Epo-iwe paprika - 2-3 pinches;
- ilẹ dudu dudu - 1 fun pọ;
- awọn ewebe ti parsley tabi Mint lati yan lati - awọn igi-igi 3-4;
- iyo ti o wọpọ - 2 pinches.
Igbaradi
Ibẹrẹ bimo ti awọn lentils n ṣe pupọ ni kiakia ati nìkan. Fun eyi, a wẹ awọn unrẹrẹ pupa pupa pẹlu omi tutu ati ki o fi sinu awo fun alabọde ooru. Nigbakanna, a ṣe alubosa kekere kan ati awọn Karooti ti a mu ni ẹfọ lori erupẹ ti o tobi lori epo-epo ni iyẹ-frying kan ati ki o fi si pan si lentil.
Leyin ti o ti pari, a din ooru naa jẹ ki o jẹ ki sita naa ṣii titi ti awọn ewa lentil ṣetan. Lẹhinna fi iyọ iyọ si, paprika pupa pupa ati ata dudu, fi awọn eyin ilẹ ilẹ ti o ni ẹyẹ daradara ati finely finẹ, pa ina naa ki o si fun oun ni ounjẹ kekere. Nigbati a ba n ṣiṣẹ, jẹ ki a sin bimọ ti o ni ipọn pẹlu ewebe ti parsley tabi Mint.
Ero ti o jẹ didun ti puree lati champignons
Eroja:
- champignons alabapade - 360 g;
- awọn Karooti titun - 60 g;
- alubosa boolubu - 60 g;
- ata ilẹ ododo - 2-3 PC.
- ororo epo ti a ti refaini - 45 milimita;
- iyẹfun alikama - 30 g;
- ilẹ dudu dudu - 1 fun pọ;
- mayanisi titẹ si apakan - 60 g;
- iyo ti o wọpọ - 2 pinches.
Igbaradi
A ti fọ awọn ọpọn oyinbo daradara, a ti ge ni ainidii ati ki o boiled ni kekere iye omi fun iṣẹju mẹwa. Leyin eyi, a ma yọ awọn olu ni inu ẹmi-ọgbẹ kan ki a jẹ ki wọn ṣan lori ikoko pẹlu broth.
Passeruem lori epo alubosa epo pẹlu awọn Karooti, tú ninu iyẹfun lẹhin eyi ki o si gbe awọn olu ati ki o din-din fun awọn iṣẹju diẹ diẹ, fifi ni ipari awọn cloves ti ilẹ ti o ni ẹrẹlẹ ati ti a ti fọ. A ṣafihan awọn akoonu inu ti pan-frying sinu broth ati ki o gbona o si sise. Lẹhinna a ti pa ina naa, a ṣe igbasilẹ pẹlu ibi-ifunnijẹmu kan, a jẹ iyọ, iyọ ati ọbẹ mayonnaise, dapọ ati pe a le sin.
Akara tomati Lenten
Eroja:
- awọn tomati ninu ara oje rẹ - 420 g;
- alubosa boolubu - 95-120 g;
- ata ilẹ ododo - 2-3 PC.
- epo ti a ti fọwọsi - 55 milimita;
- lecho pari - 320 g;
- ilẹ dudu dudu - 1 fun pọ;
- croutons fun sìn - lati lenu;
- Basil ati awọn ọti parsley - lati lenu;
- oṣoo ewebe - lati lenu;
- iyo ti o wọpọ - 2 pinches.
Igbaradi
Peeled ati ki o ge wẹwẹ amulo lori pan ni apo frying ni epo-epo, pẹlu awọn abọ ti basil ati parsley. Lẹhin iṣẹju diẹ, fi awọn ohun elo ti o wa ni ilẹkun ṣan, awọn lecho ati awọn tomati ti o ba ni eso ti o ni pẹlu omi. Fi awọn ohun elo ti o wa ni frying fun iṣẹju mẹẹdogun labẹ ideri, lẹhinna tan-an sinu puree pẹlu iṣelọpọ kan. A nyii ibi-lẹhin lẹhin ti o wa sinu adanu, mu si iwuwo ti a fẹ nipasẹ fifi oṣoofọrọ ewe, akoko ti o pẹlu iyọ ati ata lati ṣe itọwo ati ki o gbin o si sise. A sin bimo ti tomati pẹlu awọn croutons ati awọn ewebe tuntun.