Elegede jẹ ọgbin ti o wulo gidigidi, awọn eso ti o ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo fun ara eniyan. O le ni tutu elegede (gẹgẹbi apakan awọn saladi, fun apẹẹrẹ), ṣugbọn o le ṣetẹ ni ọna oriṣiriṣi, pẹlu yan ninu adiro. Ọpọlọpọ awọn aba ti sise elegede ni adiro - awọn ounjẹ wọnyi jẹ awọn oriṣi yatọ.
Elegede ndin ni lọla pẹlu suga ati eso igi gbigbẹ oloorun - ohunelo turari
Eroja:
- elegede (ti o dara ju Muscat) - 1 PC. tabi idaji;
- gaari ti a gbin;
- eso igi gbigbẹ oloorun.
Igbaradi
Ge awọn elegede ni idaji, yọ awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn ege ni iwọn 2 cm ni sisanra. Wọ awọn ege lati ẹgbẹ ti awọn ti ko nira pẹlu adalu gaari ati eso igi gbigbẹ oloorun (o tun le fi nutmeg grated, saffron ati cardamom kun si adalu yii). Beki ni adiro fun iṣẹju 20. A sin bi ohun ọṣọ pẹlu koko, tii, compote, ẹran, rooiboshe, mate. Awọn ọmọde yoo fẹran rẹ.
Esofuga elegede ati ki o yan ni adiro gbogbo - ounjẹ ounjẹ kan ni ori ara rustic
Eroja:
- elegede yika kekere (lati fi ipele ti adiro) - 1 nkan;
- iresi;
- minced meat-fat-fat (dara adalu, fun apẹẹrẹ, ẹran ẹlẹdẹ pẹlu adie) - nipa 300 g;
- Awọn ẹyin adie - 2 PC.
- alubosa - 1 PC.
- ipara wara adayeba - nipa 80 milimita;
- bota, adayeba, dara gelled;
- grated nutmeg;
- ata pupa pupa;
- paprika ti o dara;
- awọn turari ti o yatọ ilẹ (coriander, saffron, cardamom, bbl);
- Ewebe Ewebe;
- ata ilẹ.
Igbaradi
Akọkọ ti a pese ipese. Rin daradara ati ki o ṣan iresi fun iṣẹju mẹwa 8-10, iṣan pẹlu iyọ. Spasseruem tabi ṣe itọlẹ fry ni pan-frying lori awọn alubosa ti a yan gege daradara, fi ẹran minced ati turari tu. Mura ṣaaju ki o to iyipada awọ ti forcemeat, titan awọn aaye naa.
Darapọ ẹran ti a ti din pẹlu iresi, kekere tutu. Fi awọn ọṣọ ge, awọn eyin 1-3, ata ilẹ ti a fi ṣọ, ipara kekere kan (muye pe irọri ti wa ni ṣiṣafihan ati ki o si tun wa). Agbara.
Bawo ni lati ṣe nkan fun elegede fun sise ninu adiro?
Ge ni oke ti elegede, lilo tabili kan ti a yọ kuro ninu awọn irugbin elegede ati awọn okun ti o yi wọn ka, a mọ. Fọwọsi apo ti o wa pẹlu fifẹ ounjẹ. Pa oke elegede, bi ideri ikoko.
Ogo Pumpkin ni agbiro
Fi elegede sinu adiro ti o ti kọja fun iṣẹju mẹẹdogun 25. Ṣọ jade ni kikun lori awọn panṣan, fi afikun awọn elegede miiran si kọọkan iṣẹ, eyi ti a ge.
Ni iwọn to ni ọna kanna, o le jẹki elegede kan ti apẹrẹ gigun, ti o pin ni idaji.
Igbaradi
A yọ ifilelẹ lọ, dubulẹ ni kikun ni halves ati beki (wo loke). Lẹhin ti yan, o le fi iyọ pẹlu warankasi (o le ni diẹ ninu warankasi ni kikun). Ge ni kikun kọja pẹlu ipele kan ti o kere ju 3 cm. Ṣe awọn ọya. Elegede ni awọn ikoko ni adiro pẹlu onjẹ ni obe ọti-waini ati ọti-oyinbo - ẹja kan ti nhu ni ara rustic (iṣiro fun 1 sìn).
Eroja:
- eran laisi egungun ati awọ ara (ẹran ẹlẹdẹ tabi adie, Gussi, pepeye, Tọki, ehoro, ọdọ aguntan tabi ẹranko) - 200 g;
- elegede - 150 g;
- Maki Croup - 2 tbsp. spoons;
- dun ata pupa - 1 PC. (tabi 0,5 da lori iwọn);
- waini ti waini tabi funfun ti kii-sulfited (dara muscat) - 60 milimita;
- kekere sisun pupa;
- bota - 20 g;
- ilẹ iyangbẹ turari (saffron, cloves, coriander, bbl);
- ata ilẹ - 1 clove;
- ọya wa yatọ si, pẹlu ọmọ eegun.
Igbaradi
Eran ge sinu awọn ege kekere, awọn ifipa kekere, rọrun fun jijẹ orita, bii elegede. Ti ge igi ti o wa sinu awọn ila. A fi awọn ikoko iṣaju kan akọkọ nkan ti bota, lori oke ti eran pẹlu awọn turari, awọn Layer ti o tẹle - kan elegede ati ata ata, 1-2 tbsp. spoons ti jero. A tú waini ati omi pupọ. Igbẹhin pẹlu bankanje, a ṣe awọn iṣẹju 3-5 ni ibamu pẹlu baramu kan. A fi awọn ikoko ti o wa ninu adiro pẹlu ooru alabọde tabi bẹrẹ lati tan itura agbada Russian fun iṣẹju 40. Ni apẹrẹ ti pari, fi awọn ọya ati ata ilẹ kun (dajudaju, ni fọọmu ti a fọwọsi). Akoko pẹlu ata pupa pupa. Binu, sin pẹlu waini, pẹlu eyi ti wọn ṣeun, ati akara oyinbo. A njẹ lati inu ikoko.