Ti o ba jẹ idi kan ti o ko le jẹ ẹran, lẹhinna eleyi kii ṣe idi lati kọ awọn ẹran-ara, awọn ounjẹ tabi awọn aṣaja. Gbogbo awọn ounjẹ iyanu wọnyi ni a le pese lori orisun awọn olu. Ninu àpilẹkọ yii, a yoo sọrọ nipa bi o ṣe le ṣe awọn igi-igi lati awọn igi ṣẹẹri.
Awọn ẹfọ ti n ṣan lati awọn ẹrẹkẹ
Eroja:
- olifi epo;
- gigei olu - 250 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- alubosa alawọ - 1 opo;
- Curry lulú - 1 tbsp. sibi;
- Peeli ati oje 1/2 lẹmọọn;
- chickpea - 400 g;
- akara onjẹ - 85 g;
- Greek yoghurt - 6 tbsp. spoons;
- ilẹ cumin - ṣọn;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ni ipilẹ frying, ṣe itanna epo ati ki o din-din awọn irugbin ti a ge lori rẹ titi ọrin omi yoo fi yo, lẹhinna fi iyọ, ata, ata ilẹ ati alubosa alawọ. Ni afikun, akoko ti adalu ero pẹlu lẹmọọn zest ati oje, ki o si wọn curry . Je ki awọn tutu dara die-die.
A ṣeun awọn adie oyinbo ati ki o dà si lilo fifẹ tabi awọn ọdun oyinbo. Fikun-un si ayẹyẹ alamati ti o dara, bakanna bi akara akara. Eto ti o ṣetan fun awọn eegun ti pin si awọn ẹya mẹrin ati ti a ṣe pẹlu ọwọ tutu. Din awọn cutlets 3-4 iṣẹju si awọ goolu kan ni ẹgbẹ mejeeji.
A sin awọn igi kekere pẹlu obe lati adalu yoghurt pẹlu kumini ilẹ, iyo ati ata.
Ni satelaiti yii, lilo chickpea ko ṣe pataki, o le rọpo pẹlu awọn lentil tabi awọn poteto, paapaa ti o ba ṣakoso lati ni awọn poteto tutu. Gbogbo awọn eroja wọnyi ni a ni idapo daradara pẹlu India turari ati ọra-wara alara lati wara.
Cutlets lati olu, ṣẹẹri pẹlu tofu
Ọkan ninu awọn ounjẹ ti o mọmọ si Vietnam jẹ cutlets pẹlu awọn olu ati tofu. Nisisiyi a le ri iru awọn soyisi yi ni eyikeyi ọja ajewewe, fifuyẹ tabi ile itaja ibi idana.
Eroja:
- alubosa - 1 PC.
- gigei olu - 150 g;
- irugbin shiitake - 150 g;
- iyo, ata - lati lenu;
- Toka warankasi - 500 g;
- iyẹfun - 5 tbsp. spoons;
- epo epo.
Igbaradi
Oun tun rin si iwọn 200. A ti fọ awọn irugbin pẹlu alubosa. Lati warankasi tofu, tẹ omi naa ki o si fi sii si adalu adiro pẹlu iyo, ata ati iyẹfun. A ṣafọpọ awọn ipilẹ fun awọn cutlets wa. Lati inu adalu ti a pari ti a ṣe awọn cutlets ti apẹrẹ kanna. A ṣafihan awọn ohun ti n ṣe ero ti n ṣayẹ lori iyẹfun ti iyẹfun ti parchum ati firanṣẹ si adiro fun iṣẹju 30-40 ni iṣẹju 200. Sin iru awọn igi ti n ṣaja pẹlu saladi, ẹrun obe tabi barbecue obe.