Ẹdọ adie jẹ ọja-ọja ti a mọ ati ti ọpọlọpọ eniyan fẹ. O jẹ orisun orisun vitamin, awọn ohun alumọni ati amino acids. Ni afikun, ọja yi ni ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi ti sise, nitorina ẹdọ adie ko wulo nikan, ṣugbọn o tun dùn.
Awọn anfani ati ipalara ti ẹdọ ẹdọ
Ẹdọ adiẹ jẹ wulo ati ki o jẹ dandan ni idi ti ko ni Vitamin B2, paapaa nigba ti o ba jẹun awọn ounjẹ lati inu rẹ ni ẹẹkan tabi lẹmeji ni oṣu, ipele B2 ninu ara yoo gba pada patapata. Eyi jẹ pataki, nitori Vitamin B2 ṣe iranlọwọ lati mu ki pupa pupa wa ni kiakia ati lati fa irin dara. Ẹdọ ti adie jẹ ọlọrọ ni iodine ati selenium , eyiti o ni nkan ti o ba wa awọn iṣoro pẹlu ẹṣẹ tairodu.
Ẹdọ adiẹ jẹ ọja ti o ni ounjẹ ti o dara julọ, nitori o ni awọn irin ati irin ninu fọọmu ti o ṣiṣẹ, ti o fi jẹ pe awọn iṣọrọ ti wa ni rọọrun. O ni ọpọlọpọ awọn ohun alumọni ati awọn vitamin, lakoko ti ipele ti o sanra jẹ nikan nipa 4-6%.
Jẹ ki a wo ni apejuwe awọn ohun ti o wa ninu ẹdọ adie:
- awọn akoonu caloric da lori ọna ti igbaradi: 100 g adun ẹdọ adie ni 119 kcal, ati sisun - 172 kcal. Fun awọn ti o joko lori onje, ṣeki ẹdọ ẹdọ jẹ dara ni epo olifi, lẹhinna akoonu awọn kalori yoo jẹ kekere;
- amuaradagba - 24 g fun 100 g ọja, eyi jẹ nipa idaji iye owo amino acid fun ojoojumọ eniyan;
- omi - 70 g;
- fats - 6 g;
- carbohydrates - nikan 1,5 g;
- Awọn vitamin: 100 g ni idaji iye iye ojoojumọ ti Vitamin C, eyi ti o fun ararẹ lagbara ati ti nmu eto alabojuto, eyiti o fẹrẹ jẹ meji ti ojoojumọ ti Vitamin A, pataki fun oju ati ilera egungun, choline, Vitamin E, PP, ati ọpọlọpọ awọn vitamin B;
- microelements - potasiomu (290 iwon miligiramu), irawọ owurọ (270 iwon miligiramu), efin (205 iwon miligiramu), sodium (90 miligiramu), magnẹsia (24 miligiramu), irin (17 miligiramu), kalisiomu (15 miligiramu), zinc (6,5 iwon miligiramu) Ejò (385 μg), molybdenum (60 μg), selenium (55 μg), bii chromium, cobalt, manganese.
Pelu awọn ohun itọwo ti o tayọ ti o dara julọ ati awọn ohun ti o ni imọran biochemical, o le jẹ ipalara ti o dara ju ti o dara.
Nitorina, a ṣe iṣeduro lati ya awọn ifunmọnti iroyin si lilo iṣọn ẹdọ ni awọn atẹle wọnyi:
- pẹlu ọgbẹ ati Àrùn pathologies;
- ni awọn arun ti pancreas (pancreatitis);
- pẹlu idaabobo awọ ati atherosclerosis.
Lati le gba anfani ti o pọ julọ lati inu ẹdọ, nigbati o ba ra, o gbọdọ san ifojusi si ọna ti o wa. Ẹdọ atẹgun yẹ ki o jẹ awọ awọ dudu ti o ni awọ dudu, ni iyẹlẹ dada pẹlu itọlẹ didan, lai si iṣọn ati awọn didi lori oju. Nikan ẹdọ yii jẹ alabapade ati o dara fun sise.
Epo adie pẹlu iwọn idiwọn
Fun awọn ti o tẹle apẹrẹ wọn, nṣe idari onjẹ ati gbigbemi kalori, ẹdọ adie jẹ ọja ti o wulo, niwon o jẹ orisun orisun amino acids pataki. O ni awọn ọlọjẹ pataki fun ara wa, bi lysine, tryptophan ati methionine.
Pẹlu awọn ounjẹ awọn kalori kekere, awọn n ṣe awopọ ẹdọ adie, paapaa jinna, ndin ati stewed, jẹ ojẹ ọsan ti o dara ju, nitori pe agbara agbara rẹ din diẹ sii ju awọn ọja miiran ti ẹran, nikan nipa 137 kcal. Ni apapo pẹlu awọn ẹfọ ati awọn irugbin kikun, awọn ounjẹ wọnyi yoo di orisun ti o ni kikun fun gbogbo awọn eroja ti o wulo fun ara.
Awọn ounjẹ ti o wulo lati inu ẹdọ adie si gbogbo awọn ti o ni ipa ninu awọn ere idaraya, bi wọn ṣe gba ọ laaye lati mu agbara pada ni kiakia ati lati ṣe iṣeduro iwontunwonsi ti ara. Nigbati o ba n ṣakiye ounjẹ kekere, o niyanju lati ni awọn ounjẹ ounjẹ lati inu ẹdọ adie 1-2 ni ọsẹ kan.