Elegbe gbogbo ile fun iyọ isinmi tabi awọn tomati ati cucumbers. Ati awọn ilana jẹ fere kanna fun gbogbo eniyan. Ṣiye awọn ọrẹ rẹ lẹnu - ṣetan awọn tomati ti a ti ṣaṣaro pẹlu basil fun igba otutu.
O fẹrẹ dabi gbogbo eniyan
Ti o ba fẹ nkan ti o dani, ṣugbọn iwọ ko fẹ ohun gbogbo "ju" tabi ni ẹru kan ti awọn adanwo agbaye, fi awọn irinše ti ko ni nkan diẹ diẹ diẹ si kekere.
Eroja:
- awọn tomati obe alabọde-iwọn-giga - 3 kg;
- dub umbrellas - 2 PC. lori ile ifowo;
- Peas fragrant ati dudu - 10 PC. lori ile ifowo;
- ata ilẹ aijinlẹ - 1 ori;
- Ogo Seleri - 1 opo kekere;
- Basil - ẹka ẹka 5-6;
- iyo - 5 tbsp. spoons;
- funfun sand suga abele - 10 awọn ohunelo tọkọtaya;
- kikan 9% funfun laisi awọn afikun - 7 tbsp. spoons;
- ti pese sile (ti a ti yan tabi ti a fi omi) omi - 5 liters.
Igbaradi
Ni isalẹ awọn ikoko ti o ni awọn iṣere a gbe awọn oṣuwọn ti dill, ata ilẹ, ti wa ni ṣubu ati ki o ge si arin awọn ohun elo ẹlẹdẹ, eso ti ata, ọya. Fọwọ awọn agolo pẹlu awọn tomati ti o gbẹ ati awọn tomati ti o gbẹ. A fi wọn si ni wiwọ, ṣugbọn ni ọna bẹ pe wọn ko bajẹ tabi yo. A ṣa omi pẹlu iyo ati gaari. Iṣẹju iṣẹju nigbamii, tú ọti kikan - awọn marinade ti šetan. Fọwọsi awọn tomati naa ki o si pa, bo awọn ideri, mẹẹdogun wakati kan. A ṣafọ awọn marinade, sise o, fọwọsi o lẹẹkansi ki o si ṣe e lori. Ni igba otutu ti a ṣii ati ki o ṣe awọn didun tomati ti a sọ awọn tomati pẹlu basil. Jẹri pe wọn yoo ṣe ọṣọ tabili tabili ajọdun.
Fun awọn ti ko bẹru ti awọn idanwo
Ti o ba fẹran ounjẹ ti o ni ounjẹ ati ọpọlọpọ awọn turari ti o ko ni idẹruba, o fẹ awọn tomati ti a ba pẹlu basil ati ata ilẹ. Awọn tomati didawọn wọnyi yoo nifẹ, ti ko ba jẹ ipanu ipilẹ, lẹhin naa gẹgẹbi afikun si awọn alaja ati puree - fun daju.
Eroja:
- awọn tomati kekere kekere, die-die ko de (brown) - 5 kg;
- Basil - titobi nla;
- ata ilẹ - 1 ori fun idẹ 3-lita;
- ata-Ewa (adalu) - 1 tbsp. sibi;
- fi oju dudu currant - 3-4 PC. lori ile ifowo;
- okuta funfun laisi awọn afikun - 5 tbsp. spoons;
- iyanrin gaari ti iṣiṣẹ abele - 12 tbsp. spoons;
- omi ti a pese sile fun itoju (wẹ) - 5 liters;
- acetic lodi - 5 awọn ohun èlò tọkọtaya;
- Laureli bii ko ni tobi - 2 PC kọọkan. lori ile ifowo;
- awọn irugbin ti dill - 1 tbsp. sibi lori idẹ.
Igbaradi
Ni ọna yii o le ṣinṣo awọn tomati kekere tabi awọn tomati ṣẹẹri ṣẹẹri pẹlu basil. Awọn tomati ti a ti fọ daradara lọ silẹ lati gbẹ, awọn bèbe ti wẹ mọ, a fọwọsi pẹlu omi farabale ati bẹrẹ lati gba awọn ounjẹ wa ti a fi sinu akolo. Ni isalẹ fi awọn irugbin ti dill, ata, bunkun bay, awọn leaves currant, basil, ata ilẹ. A kun awọn agolo pẹlu awọn tomati. A ṣa omi omi ati ki o tú omi ti n ṣabọ sinu pọn. Bo awọn ideri ki o lọ fun nipa mẹẹdogun wakati kan. Ọna yii ngbanilaaye lati ṣe iyipo awọn tomati laisi ipilẹsẹ. A da omi naa. A ni itunu, ati nigbati o ba ṣun, a tu wa ati iyọ. Ṣẹ awọn brine fun iṣẹju meji, tú ninu ero ati ki o gba marinade. A n tú u lori awọn bèbe ki o si ṣe e ni oke.
Nipa awọn aṣayan
Ti o ba jẹ igbadun nipasẹ awọn akoko ti o dun, tẹ akọsilẹ miiran ti awọn tomati ti o yatọ - ṣeto awọn tomati ti a ti sọ pẹlu tarragon ati basil. Lati ṣe eyi, fi tarragon kan si idẹ kọọkan ki o si gbadun awọn akọsilẹ ti o ni awọn ohun elo ti o wa.
O le ṣe awọn tomati ti a ṣe amọye pẹlu oyin ati basil. Cook awọn marinade pẹlu iyọ ati kikan, jẹ ki o tutu itura ati ki o fi oyin si itọ. Gbiyanju awọn tomati marinade ati fi sinu ibi ti o dara. Nitõtọ, awọn tomati yii ko le ṣe agbele, wọn yoo ni lati jẹ lẹsẹkẹsẹ.