Esufulara fun awọn ohun ti o wa lori yogurt wa ni apẹrẹ ati elege ti a fiwewe si ohun ti a da lori omi. O dara fun sise ati fun ṣiṣe sisun. O le ṣe apẹtẹ ni esufulawa nipasẹ ọwọ, tabi o le lo awọn ẹrọ igbalode ati lo onisọ akara fun awọn idi wọnyi.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn dumplings fun kefir?
Vareniki lori kefir, ọti, tutu ati pupọ dun. Diẹ ti yoo duro niwaju wọn. O le ṣun wọn pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, gẹgẹbi awọn poteto, Ile kekere warankasi tabi eso. Awọn ohun itọwo ti satelaiti ti a pese sile yoo dale siwaju sii lori bi o ti ṣe jinna ni iyẹfun.
- Kefir fun esufulawa yẹ ki o lo ni yara otutu tabi paapa die-die warmed.
- Eyẹfun imura fun vareniki lori kefir ni a ṣe iṣeduro lati bo ati fi iṣẹju fun 30-40 pe o ni isinmi, lẹhinna o yoo rọrun lati ṣiṣẹ pẹlu rẹ.
- Esufun lori warati ko fẹran sise pupọ. Lẹhin ti awọn ọja ti defaced, wọn ti wa ni boiled fun 10-15 aaya ati lẹsẹkẹsẹ kuro.
Esufun fun vareniki lori kefir pẹlu omi onisuga
Dumplings pẹlu kefir ati soda jẹ ọra ati airy. Kefir fun awọn idi wọnyi ko ni dandan gba alabapade tuntun kan. Bi o ṣe jẹ diẹ acid, ti o dara julọ - omi onisuga yoo ṣe pẹlu irọrun diẹ sii pẹlu acid, ati pe esufulawa yoo wa ni itumọ. O jẹ pipe fun ngbaradi dumplings pẹlu orisirisi fillings: mejeeji Ewebe ati eso.
Eroja:
- kefir - 500 milimita;
- iyẹfun - 850 g;
- iyo - 1 teaspoon;
- iyanrin suga - 30 g;
- omi onisuga - 1,5 tsp.
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
- Sift flour, tú omi onisuga, iyọ, aruwo ati ki o ṣe kan yara.
- Ẹyin ati suga wa ni ilẹ ti wọn si dà sinu odaran ti a ṣe.
- Nibẹ tun tú kanfiridi kan warmed die-die.
- Gbogbo nkan ti dara.
- Ti iyẹfun esufulawa fun vareniki lori kefir wa jade pupọ rirọ.
Esufun fun dumplings lori kefir ati iwukara
Vaastiki lori iwukara ati kefir ti wa ni pese yarayara. Ko si nilo fun akoko lati jinde, bi ninu igbaradi ti awọn pies. Iwukara ni idi eyi o dara lati lo awọn eniyan ti o yara gbigbona. Dipo yogurt, o ṣee ṣe lati lo awọn ọja miiran ọja ifunwara gẹgẹbi awọn wara ti a yan tabi awọn yoghurt ara.
Eroja:
- iyẹfun alikama - 600 g;
- eyin - awọn ege meji;
- kefir - 125 milimita;
- omi 125 milimita;
- iyanrin suga - 60 g;
- iwukara iwukara - 2 tsp;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
- Gbọ eyin pẹlu gaari, fi kefir, omi, iyọ ati illa.
- A ṣe idapo iyẹfun pẹlu iwukara ati ki o dà sinu idapo kefir ni awọn ipin diẹ.
- Ayẹfun ti o nipọn fun vareniki lori kefir ti wa ni itankale lori iyẹfun-iyẹfun ti iyẹfun ati ki o tẹ ẹ si ibiti o rirọ.
Esufun lori wara fun dumplings pẹlu curd
Vareniki pẹlu warankasi kekere lori kefir ni simẹnti ti o rọrun ti awọn agbalagba ati awọn ọmọ wẹwẹ fẹ. Vareniki le ni sisun lẹsẹkẹsẹ lẹhin dida, ati pe o le di wọn. Awọn blanks wọnyi jẹ gidigidi rọrun, nitori igbaradi ti ounjẹ ti o dara julọ yoo gba ko to ju iṣẹju 15 lọ. Dumplings ti wa ni sise si tabili pẹlu bota igbẹ, ekan ipara tabi Jam.
Eroja:
- iyẹfun alikama ti o ga julọ - 2.5 agolo;
- kefir - 200 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyọ - ẹyọ kan;
- suga - 1 teaspoon;
- Ile kekere warankasi - 300 g;
- yolk - 1 PC.
Igbaradi
- Ni ekan kan, dapọ kefir, ẹyin, iyo ati suga.
- Tú iyẹfun daradara ati ki o ṣọtẹ awọn esufulara asọ ti o ni rirọ.
- Bo o ati ki o sọ di mimọ fun idaji wakati kan ni tutu.
- Awọn ti pari esufulawa ti wa ni ti yiyi jade, awọn ago ti wa ni ge jade pẹlu kan gilasi.
- Ni arin dubulẹ kan kikun ti warankasi ile kekere , ni idapo pẹlu yolk ati suga, awọn ẹgbẹ ti wa ni fastened.
Vareniki pẹlu awọn poteto lori wara
Iyẹfun esufulawa fun vareniki lori kefir ko nira lati ṣawari rara. A ṣeto ti awọn eroja ti o rọrun pẹlu awọn iyẹfun, eyin, iyo ati kefir, kekere akoko ati ifẹ, ati awọn ti nhu dumplings yoo jẹ setan! Ọkan ninu awọn ohun elo ti o wọpọ julọ ati awọn ayanfẹ julọ fun wọn jẹ ẹgbin ti o dara, ti a dapọ pẹlu alubosa sisun ati awọn turari.
Eroja:
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun alikama - 4 gilaasi;
- iyo - 10 g;
- kefir - 250 milimita;
- poteto - 6 PC.
- alubosa - awọn ege meji;
- dudu ilẹ ilẹ dudu.
Igbaradi
- Ni ekan kan, iyẹfun ti a fi oju ṣe, iyọ, tú sinu kefir ati fifa sinu awọn ọṣọ.
- Illa awọn akoonu ti ekan naa pẹlu itọka akọkọ, ati nigbati gbogbo omi ba n gba, tẹsiwaju lati pọn iyẹfun pẹlu ọwọ rẹ.
- Bo o ati fi fun idaji wakati kan lati sinmi.
- Awọn akara fọọmu, fi sinu ounjẹ ti aarin lati inu poteto ti a ti wẹ pẹlu alubosa sisun, awọn ẹgbẹ ti a so ni wiwọ, sọkalẹ sinu omi ti o nipọn ati ọpọn ti o nipọn lori kefir titi o fi ṣetan.
Esufulawa fun kefir fun steamed dumplings
Dumplings fun tọkọtaya lori wara jẹ paapa ti nhu. Lẹhin ti sise, wọn dagba daradara ni iwọn, ati nitorina nigbati o ba ko o ṣe pataki lati ṣe awọn blanks ju tobi. Eso epo ni esufulawa kii ṣe ẹya ti o ni dandan, ṣugbọn o gbagbọ pe esufulawa ko rọ pẹlu rẹ, ati pe o gun ju ìwọnba lọ.
Eroja:
- iyẹfun alikama, fifọ - 2 agolo;
- kefir - 150 milimita;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- iyo - ½ tsp;
- iyanrin suga - 50 g;
- odunra ti ko ni aropọ - 40 milimita.
Igbaradi
- Iyẹfun fọọmu, adalu pẹlu iyo, omi onisuga ati gaari.
- Tú epo, kefir ati ki o knead awọn esufulawa.
- Fi ipari si esufulawa fun vareniki, ti o darapọ pẹlu kefir fiimu ki o fi fun idaji wakati kan lati sinmi, ati ki o si ṣe e jade ti o si ṣe awọn ọja.
Esufulawa fun dumplings lori kefir laisi eyin
Vareniki lori kefir laisi eyin yoo fa awọn eniyan ti ko le lo ọja yii fun idi kan. Ti o ba lo ọra ile kefir, bi ninu idi eyi, o dara ki o fi omi ṣanku. Pẹlu ọja itaja ti iru ifọwọyi yii ko le šee gbe jade. Awọn esufulawa yẹ ki o wa jade malleable ati ki o asọ, nigba ti iye ti iyẹfun le yatọ kekere tabi kekere kan.
Eroja:
- iyẹfun - 3 agolo;
- kefir ti ibilẹ - 2/3 ago;
- omi - 1/3 ago;
- omi onisuga - 10 g;
- iyo - ½ tsp.
Igbaradi
- Illa awọn eroja ti o gbẹ ni ekan kan.
- Lati kefir fi omi ati ki o aruwo.
- Abajade omi ti wa ni diėdiė si dà sinu adalu gbigbẹ ati pe esufulawa ti wa ni omi.
- Mu duro fun iṣẹju 20 ati tẹsiwaju si mimu ti vareniki.
Esufulawa fun dumplings lori kefir ni ajẹmumọ
Esufun fun dumplings lori kefir, ohunelo ti eyi ti a gbe kalẹ ni isalẹ, ti pese pẹlu iranlọwọ ti olutọju ibi idana ounjẹ igbalode kan - alagbẹdẹ onjẹ. O ṣeun fun u, o le ṣee ṣe sisun jinna laisi eyikeyi ipa pataki. Ni diẹ ninu awọn ẹrọ ti a pese fun ni pe lẹhin igbati ikẹru ti esufulawa naa wa ni isinmi ati lẹhinna lẹhinna ifihan agbara ti opin eto naa. Ti eyi ko ba jẹ, lẹhinna lẹhin ifihan agbara, elesin yẹ ki o fi silẹ fun idaji wakati kan, lẹhinna pẹlu rẹ lati ṣiṣẹ.
Eroja:
- iyẹfun - 400 g;
- kefir - 200 milimita;
- ẹyin ti adie - 1 nkan;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
- Kefir ti wa ni adalu pẹlu ẹyin ati iyọ, dà sinu ekun ti ẹrọ naa.
- Tú iyẹfun ti a fi oju sinu apoti.
- Fi sori ẹrọ ni ipo ẹrọ "esufulawa".
- Idaji wakati kan nigbamii ni esufulawa ni apẹrẹ akara fun dumplings lori kefir yoo jẹ setan.
Ọlẹ wareniki lori wara
Ti o ni ẹwà onirin lori kefir ni a le ṣe lati ọdọ pastry. Iru awọn ọja naa tun ni a npe ni irọra ọlẹ. Awọn esufulawa pẹlu koriko warankasi wa jade eru, ti o ni idi, lati ṣe o tutu, fi omi onisuga. Ti yogurt ko ba ni ekikan, o dara lati fi omi kekere citric kan ṣe lati ṣe ifunra pẹlu rẹ.
Eroja:
- Ile kekere warankasi 18% akoonu ti o nira - 700 g;
- iyẹfun - 6 gilaasi;
- kefir - 600 milimita;
- ounjẹ onjẹ - 1 teaspoon;
- citric acid - fun pọ;
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
- Ni ifirẹfir ni 5 gilaasi iyẹfun, fi iyọ, omi onisuga, pinch ti citric acid.
- Curd lọ ni nkan ti o jẹ idapọmọra, fi sii si awọn iyokù awọn eroja ati ki o ṣe ikun ni iyẹfun.
- Lori išẹ šišẹ, iyẹfun kekere kan ti ni idẹ, mẹẹdogun ti esufulawa ti wa ni tan ati wiṣiji kan pẹlu iwọn ila opin ti 3 cm ti wa ni akoso.
- Nitorina ṣe pẹlu iyoku idanwo naa.
- Ge awọn ọpa pẹlu awọn ege ati ki o tẹ titi o fi ṣetan.