Lọgan ti parapo naa jẹ ẹtun gidi. Ṣugbọn fun oni, a ri igi eso yi ni gbogbo ọgba. Bayi ni ọpọlọpọ awọn orisirisi rẹ wa. Eyi jẹ eso ti o niyelori ti o wulo. Awọn lilo ti pupa buulu pupọ gan daradara yoo ni ipa lori awọn ara ti ngbe ounjẹ. Ni isalẹ a yoo sọ fun ọ ohun ti o le wa ni pese lati plums.
Jam lati awọn ọlọpa
Eroja:
- plums - 2 kg;
- suga - 800 g.
Igbaradi
A ya awọn plum kuro lati okuta ati ki o tan o sinu pan, fi ½ ago ti omi ati ki o gbona o titi ti sludge bẹrẹ lati bẹrẹ oje. A tan o ni ayika awọn apoti, kun o pẹlu oje ati sterilize fun iṣẹju 15.
Bawo ni lati ṣe awọn obe pupa?
Eroja:
- Pọpulu ti awọn ẹya acid - 3 kg;
- omi - 2 agolo;
- stalks ati awọn inflorescences ti Dill - 250 g;
- coriander - 300 g;
- Mint ọya - 250 g;
- ata ilẹ - 5 awọn lobule;
- ata kikorò - 2 pods;
- iyọ;
- gaari.
Igbaradi
Mimu fifọ, fi si kazan ati ki o duro titi ti wọn yoo fi ṣun, lẹhin ti o ba kere ina kekere, bo ideri ki o si ṣun awọn plums titi ti wọn yoo fi ṣiṣẹ. Lẹhin ti lilọ wọn nipasẹ kan sieve. Egungun ti wa ni asonu, ati pe ara ti tun pada si ina. Ni awọn ohun ti a ṣe itọlẹ, a dinku lapapo ti dill ti o ti ju, ata ti o gbona, iyọ ati suga. Cook lori kekere ooru fun iṣẹju 35. Okun ati ata ilẹ ti wa ni ipalọlọ pẹlu ifowopọpọ kan tabi darapọ. A mu jade dill lati pan. Ati ninu obe, fi awọn ewebe ati ata ilẹ ti a ti fọ, ṣe itọpọ adalu fun iṣẹju 20 miiran. Lẹhin ti o jẹ ki obe naa dara si isalẹ ki o si gbe e sinu awọn ounjẹ ti o ni iyọda. Oke pẹlu obe ni apo kọọkan, fi kan sibi ti epo sunflower, mu awọn ideri din.
Bawo ni a ṣe le ṣe ọti-waini lati ọdọ awọn ọlọpa?
Eroja:
- pọn plums;
- gaari;
- omi;
- fiwe;
- awọn tanki fermentation.
Igbaradi
Ti ṣe awọn ọlọjẹ fun ọjọ meji gbọdọ wa ni pa ni oorun, lẹhin ti awọn eso ti parun pẹlu rag gbẹ. Nigba gbigbe ni oorun, awọn pupa buulu ti wa ni bo pelu ẹda alãye ati awọn kokoro arun jẹ iwukara iwukara. Berries ti wa ni gbe ni kan eiyan ati ki o itemole si adalu homogeneous. Ninu apoti pupa ti o jẹ ki a fi omi kun ni ipin ti ọkan si ọkan. A fi agbara wa silẹ fun ọpọlọpọ awọn ọjọ ni ìmọ air ni iwọn otutu ko kere ju iwọn 22 lọ. A bo agbara pẹlu gauze, ki awọn fo ko fo. Nigbati awọn nyoju ati ikun bamu bẹrẹ lati han loju iboju, ilana ilana bakteria ti bẹrẹ.
Nisisiyi a ti ṣe awopọ adalu nipasẹ ọpọlọpọ awọn fẹlẹfẹlẹ ti gauze, ti a ko kuro ni erupẹ. Oje ti o ni eso ti wa ni sinu omi oko. Nigba ti waini wa laiyara bẹrẹ si tun yipada, tẹ suga lati lenu ati illa. A ranti pe o yẹ ki ọkọ naa kún fun iwọn didun ¾. Nitori Lakoko ifunra, carbon dioxide yoo wa ni ipasilẹ ati pe a nilo aaye. Lori ọpọn ti a ṣeto asiwaju omi. Ti waini ti ibilẹ yẹ ki o wa kiri fun ọjọ 45. Ni iwọn otutu kanna, ibiti o ti rin kiri yẹ ki o wa ni iwọn 20 - 25. Ekun pari si pari nigbati idasilẹ gaasi lati isinmi hydraulic dopin. Ọti-waini ti wa ni sinu omiiran miiran, a le ṣe itọka ki sludge ko ni sinu ọti-waini. Awọn ọti-waini Plum yẹ ki o wa ni kikun fun o kere oṣu mẹta ati lẹhinna lẹhinna ni a mu ọti-waini ṣetan. Sugbon o ṣi ṣiyekuro. Fun alaye kikun rẹ yoo gba ọdun meji.
Bawo ni lati ṣeto compote lati awọn plums?
Eroja:
- plums - 1 kg;
- suga - 1 kg;
- omi - 2 liters.
Igbaradi
Awọn ipele ti wa ni lẹsẹsẹ, fo ati ki o gbẹ. A pin gbogbo ipara wa sinu halves ki o si yọ egungun. Fi omi ṣan ati ki o tú omi tutu lori apulu pupa, bo ki o fi fun wakati 12 ni otutu otutu. Lẹhin plum ti a tan ọ sinu idẹ. A tú omi jade kuro labẹ wọn sinu pan, fi i sinu ina, fi suga kun. Cook awọn omi ṣuga oyinbo lẹhin ti farabale fun iṣẹju 5. Lẹhinna fi awọn paramu kún wọn pẹlu ọkọ, gbe wọn soke ki o si fi wọn silẹ fun ibi ipamọ.