Ni afikun si otitọ pe iru eso didun kan jẹ ile itaja gidi ti vitamin (A, C, E), potasiomu, magnẹsia, calcium ati sodium, o jẹ aphrodisiac ti o lagbara. Nitorinaa kii ṣe pe o jẹri pe Berry yii ni igba pupọ ni awọn ere ayẹyẹ ni sinima. Sibẹsibẹ, fun igba otutu Mo fẹ lati fipamọ nikan kan eka ti awọn vitamin. O le ṣe o ni ọna meji: didi didi jẹ aṣayan ti o dara julọ fun awọn ti o ni firisi nla kan, ati awọn iyokù le ṣe irigerigidi Jam "Pyatiminutka." O pe ni bẹ, niwon igba ti o kere julọ ti akoko ti wa ni pese, eyi ti, dajudaju, jẹ anfani akọkọ ti ohunelo. Pẹlu ooru kekere, o le fi awọn vitamin diẹ sii ati awọn eroja ti o wa kakiri.
Awọn asiri diẹ
Ṣaaju ki o to sọ bi o ṣe le ṣe daradara iru eso eso didun kan "Pyatiminutka", jiroro diẹ ninu awọn ojuami.
- Nigba ti o ba yan iru eso didun kan, a gbiyanju lati ṣe iwadi awọn berries daradara. A ko gba ẹrún, ti a bajẹ, ṣugbọn o jẹ apẹrẹ, bii awọn ṣiṣu ṣiṣu, a fi awọn berries silẹ lori counter. Fun Jam a yan alabọde-iwọn iru eso didun kan, pọn - maroon tabi pupa.
- A lo suga nikan ni abele. A ko mọ idi ti, ṣugbọn pẹlu gaari, ṣiṣẹ jade ni odi, awọn sunsets ma ṣe ikogun. Nitorina a ni ọja soke ọja Russian, o tun le lo Belarusian, Ukrainian or sugar sugar.
- Mura awọn ounjẹ. Iṣẹtọ - pọn ti 250-300 milimita fun ebi ti awọn eniyan 2-3 ati agbara ti 500-750 g fun awọn idile nla. Awọn apoti gilasi ti wa ninu omi gbona pẹlu omi onisuga (2 tablespoons of soda per bucket of water) fun wakati kan, lẹhin naa daradara pẹlu ara mi, lilo asọ asọ. A ṣan awọn pọn labẹ omi ṣiṣan, jẹ ki ṣiṣan ọrinrin, lẹhinna sterilize. Lati ṣe eyi, a mu idẹ kọọkan loke waini, ninu eyiti omi ti n ṣe itọju, fun o kere ju iṣẹju 1.
- A le lo awọn apoti eyikeyi - o kere julo, paapaa sẹsẹ, tilẹ ṣiṣu. O kan ranti: ọgbẹ ti o gunjulo julọ julo. O yẹ ki o jẹun fun osu 2-3, ati ni pipade pẹlu awọn ideri ṣiṣu yẹ ki o wa ni ipamọ ninu firiji. Lori Jam yii yoo kun erupẹ kekere ti bota ti o ni yo, ki õrùn ko ba ni iwọn.
Ohunelo ipilẹ
Ni akọkọ, jẹ ki a sọrọ nipa bi o ṣe le ṣan akara jamidi ti "Pyatiminutka" ni ọna to rọọrun.
Eroja:
- eso eso didun kan ti mu - 3.5 kg;
- funfun gaari funfun - 1,5-2 kg;
- filtered tabi omi adalu - 1 l;
- lemon kekere pẹlu awọ ara - 1,5 PC.
Igbaradi
Lati ṣe eerun soke olomu eso didun kan "Pyatiminutka" fun igba otutu, a mura ni awọn ipo, ohunelo naa kii ṣe idiju pupọ. Berries yẹ ki o wa ni daradara (o le wa ni wi fun mẹẹdogun wakati kan, ki o si mu labẹ omi ṣiṣan), parapo pẹlu kan Ti idapọmọra tabi Ere Kiriketi. Berry puree ti wa ni gbe ni kan jin enameled si kún. Lati omi ati suga, a jẹ omi ṣuga oyinbo - yoo nipọn ati ọlọrọ, nitorina a ṣe idinku lati sisun. Ni puree tú ni omi ṣuga oyinbo tutu ati ki o ṣetẹ lori kekere ooru titi ti o fi fẹrẹ. Leyin eyi, igbiyanju, rirọpo Jam fun iṣẹju 5, tú ninu oje ti a fi sokisi ti oṣuwọn kan ati idaji, duro miiran iṣẹju mẹẹdogun, fi jamba ti a pese silẹ sinu pọn ati sunmọ.
Berry si Berry
O le Cook jam bibẹkọ. Ọpọlọpọ gbagbọ pe jamati iru eso didun kan yẹ ki o jẹ pẹlu awọn berries gbogbo, ati "Iṣẹ-marun-marun" ju.
Eroja:
- Sitiroberi itanran - 2 agolo ti 3 liters;
- gaari granulated - 2 kg;
- Mint (Awọn eka igi to gun 10 cm) - 5-6 awọn ege.
Igbaradi
Ni ikede yii, ohun gbogbo ni o rọrun. Iwọn eso didun kan dara fun fifọ, a fi i sinu agbada kan fun jam jamu ati ki o ṣubu sun oorun pẹlu gaari. Awa n duro de o kere ju oru, ati pe dara - ọjọ kan, fifi omi si ibi ti o dara ki o si bori rẹ pẹlu gauze. Mu abojuto daradara