Lactose tabi, bi a ti n pe ni wara suga, jẹ eyiti ko ni imọran ti o wa ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ, paapaa ni awọn wara ati awọn ọja ifunwara. Lactose n tọka si awọn carbohydrates , o ti ṣẹda lati awọn ohun ti o wa ni glucose ati galactose.
Anfani ati ipalara ti lactose
Fun tito nkan lẹsẹsẹ deede ati assimilation ti lactose ninu ara, a gbọdọ ṣe itọju elesemu pataki kan ti a npe ni lactase ni titobi to pọju. Ero-elemu yii wa ni apẹrẹ ti awọn ẹyin ti inu ifun kekere.
Awọn anfani ti lactose, akọkọ, jẹ pe jije ti o jẹ iṣelọpọ carbohydrate, o le ṣe atunṣe imudara agbara. Awọn ẹya-ara ti o wulo ti lactose ni:
- awọn ipalowo anfani lori microflora intestinal, igbega si iṣelọpọ ti awọn kokoro arun ti o ni anfani ati idinku awọn microorganisms ti ajẹsara pathogenic;
- ifọwọkan awọn sẹẹli fọọmu ati ilọsiwaju ti eto aifọkanbalẹ;
- dẹrọ igbasilẹ ti kalisiomu;
- ilọsiwaju ti eto inu ọkan ati ẹjẹ;
- pese ara pẹlu agbara, paapaa pẹlu awọn irọra ti ara ati ti opolo, ati pẹlu akoko akoko idagbasoke;
- okunkun ati mimu iṣedede.
Pẹlu aini lactose, eyi ti a ma n ri ni igbagbogbo ninu awọn ọmọde, o wa ni idiyele gbogbogbo ninu ohun ti ara, iṣeduro, irọra ati isonu agbara. Ipalara ti lactose jẹ nipasẹ awọn ifosiwewe meji - iṣeduro ti carbohydrate yi ninu ara ati idaniloju ẹni kọọkan. Aisan lactose jẹ ifihan nipasẹ awọn aami aiṣan ti o jẹ aṣoju fun awọn oloro ati awọn ẹro - igbuuru, bloating ati rumbling ninu ikun, iba, ibanujẹ ti oju, rhinitis, itching and rash. Idi fun iṣiro lactose jẹ aini tabi isansa ti lactase ninu ifun.
Awọn ọjọgbọn ṣe iyatọ awọn oriṣiriṣi meji ti aisan yii - jiini ọmọ-ara lactose abinibi ati ibajẹ ipese hypolactasia. Awọn idi ti akọkọ jẹ awọn okunfa ti iseda ailewu ati awọn ẹya ara ti ipa ti oyun, iru keji ti aisan le fa awọn ailera ati awọn arun ti o ni arun ti o fa idalẹnu awọn enzymes inu ifun.
Awọn eniyan ti o ni okunfa yi nilo lati ṣe idanimọ idi ti awọn pathology yii ati ki o yọ si awọn ọja ti o ni awọn ọja ti o ni awọn lactose. Iyọkuro pipe kuro ninu ounjẹ ti lactose le fa aiṣedede pataki ninu iṣẹ awọn ifun, nitorina ounjẹ yẹ ki o ni itọju ati ki o ṣe itọju nipasẹ ọlọgbọn kan.
Diet pẹlu ikorisi lactose
A ko ri lactose ni awọn ọja ti o wara, o tun wa ninu koko, chocolate, sweets, cookies, margarines. Ni iye ailewu, a gbekalẹ ni awọn oriṣiriṣi eso kabeeji, turnips, almonds, ẹmi-salmon ati awọn sardines.
Ni lactose nla ailara, o jẹ wuni lati ṣalaye gbogbo awọn ọja ti o ni o paapaa ni awọn abere kekere. Ni ọpọlọpọ igba, fun eniyan lati ni irọra deede, o to lati ṣii wara ati awọn ọja ifunwara. Eyi jẹ julọ nira lati ṣe pẹlu fifun awọn ọmọde, fun wọn, awọn apapo ti a ṣe pataki ti a dapọ ti o wa lori ọra wara. Ni afikun, a ṣe itọju hypolactasia pẹlu awọn oogun pataki, pẹlu awọn enzymu fun lactose digesting.