Lingonberry jẹ ohun iyanu ati igbadun Berry. Lati ọdọ rẹ o le ṣe jamba ti o ni ẹrun, awọn ọti oyinbo, marmalade ti aṣa tabi awọn aṣayan miiran fun awọn blanks. A yoo sọ fun ọ ni abala yii bi o ṣe le ṣetan awọn eso balẹ ti o tutu fun igba otutu. Idaradi iru bẹ nigbagbogbo ni idaduro didara rẹ, gbogbo awọn ohun elo ti o wulo ati itọwo oto.
Ohunelo fun waxed cranberries fun igba otutu
Eroja:
- lingonberry - 990 g;
- omi mimu - 2.5 liters.
Igbaradi
- Cowberry fo daradara pẹlu omi gbona ati lẹsẹsẹ jade ti idoti ati leaves. Nigbana ni tú awọn berries lori isalẹ ti idẹ gilasi.
- Ni igbasun omi tutu omi tutu, mu u wá si sise, ati lẹhinna dara dara si iwọn otutu yara.
- A fọwọsi cranberries ati bo wọn pẹlu iwe parchment. Pẹlupẹlu, bo pẹlu irun ati ki o yọ iṣẹ-ṣiṣe kuro ni ibi ti o ṣokunkun.
Ohunelo fun cowberry ti a ti pa pẹlu apples fun igba otutu
Eroja:
- cranberries jẹ titun - 990 g;
- suga - 155 g;
- apple alawọ ewe - 55 g;
- iyọ - 5 g;
- omi ti a yan - 990 milimita.
Igbaradi
- Berry daradara to lẹsẹsẹ, ati ki o si fo. Jẹ ki omi ṣan.
- Lati omi, iyọ ati suga, sise omi ṣuga oyinbo. Nigbana ni a tutu o si ipo ti o gbona.
- A tan awọn irugbin ti a ti pese silẹ si awọn bèbe, o kun wọn ni "lori awọn ọṣọ".
- Top pẹlu apple ege ati ki o tú gbogbo omi ṣuga oyinbo.
- A pa ọrun ti idẹ pẹlu gauze ki o fi silẹ ni otutu otutu fun ọsẹ mẹta. Lẹhinna, a yọ awọn cranberries tutu fun igba otutu ni firiji.
- Iru igbaradi bẹẹ le ṣee lo lati ṣeto awọn ohun mimu vitamin, awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ tabi nìkan sin dipo Jam si ọti ti a ti fa.
Lingonberry epo-eti fun igba otutu lai gaari
Eroja:
- cranberries jẹ titun - 995 g;
- omi mimu - 1 l;
- iyo jẹ itanran - 20 g;
- cloves - 1 PC.
Igbaradi
- Wẹ ati sisun lingonberries sun oorun ni awọn bèbe ti o ti ni ilọsiwaju.
- Ni awọn ladle fun orisun omi, sise o, jabọ iyọ, cloves, iyo ati sise lori alabọde ooru fun iṣẹju meji kan.
- Lẹhinna omi tutu ti o wa ni itọlẹ si ipo ti o tutu ati ki o dà sinu awọn ikoko pẹlu awọn berries. Fi awọn ideri kun ni kikun ki o fi fun ọsẹ kan ni iwọn 10.
- Lẹhin eyi, a yọ ifipamọ fun igba otutu ni firiji kan tabi cellar.
Ohunelo fun waxed cranberries fun igba otutu laisi sise
Eroja:
- cranberries jẹ alabapade - 1 kg;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 0,5 awọn igi lori;
- omi mimu;
- iyọ - 5 g;
- oyin ododo - 110 milimita;
- cloves - 2 PC.
Igbaradi
- Awọn irugbin ti a wẹ ati awọn ti wa ni ṣiṣan ti wa ni sisun lori aṣọ toweli ati ti o tuka si oke oke nipasẹ awọn ikoko ti a ti pọn.
- Lẹhinna fi eso igi gbigbẹ oloorun, cloves ati eso igi gbigbẹ oloorun pẹlu omi omi.
- Lẹhin iṣẹju 15, fara tú omi naa sinu ekan kan, fi oyin kun ati ki o dapọ.
- Gbiyanju omi ṣuga oyinbo ninu omi wẹwẹ, igbiyanju. Nigbamii, jabọ iyọ kekere kan ki o si yọ awopọ lati inu adiro.
- Itura ati ki o tú omi ṣuga oyinbo lori cranberries. A pa awọn pọn pẹlu awọn wiwu ṣiṣu ati ki o fi wọn sinu ibi ti o ṣokunkun.
- Lati lo, ti o kun sinu cranberries oyin yoo jẹ setan ni nipa oṣu kan.
Alabirin savory lata pẹlu gaari fun igba otutu
Eroja:
- cranberries jẹ alabapade - 1 kg;
- omi mimu - 1 l;
- suga - 40 g;
- iyo itanran - 10 g;
- cloves - 7 PC.
- eso igi gbigbẹ oloorun;
- peppercorns - 6 PC.
Igbaradi
- Ninu omi kan pẹlu omi ti a da gbogbo awọn turari, a gbin ati saharim lati lenu.
- A fi awọn n ṣe awopọ si iná ti o dede, mu omi lọ si farabale ati ki o jẹun titi gbogbo awọn kirisita ti granulated gaari tu patapata. Lẹhin eyi a yọ omi ṣuga oyinbo kuro ninu awo naa, mu itumọ ati ki o duro fun awọn wakati pupọ.
- Mimu gbigbọn, n ṣe itọra daradara ati gbe jade lori pọn.
- Kun awọn berries pẹlu tutu omi ṣuga oyinbo lata ati lẹsẹkẹsẹ sunmo pẹlu capron fila.
- A tọju iṣẹ-ṣiṣe ni yara ti o wa ni itura tabi sọ di mimọ ninu firiji.