Manty - awọn ilana ti igbeyewo, wiwa ati awọn aṣayan fun awọn ohun elo ti n mu

Olukuluku ile-iṣẹ fẹ lati ṣe iyatọ awọn ẹda ti ẹbi rẹ. Dumplings wa laarin awọn n ṣe awopọ ti a le pese pẹlu agbegbe ati awọn igba pupọ lati tọju awọn ọmọ ẹgbẹ ile. Awọn iyatọ ti o ṣe pataki wọn jẹ manti - ohunelo ti o yatọ si ni iwọn awọn ọja ti ojẹ ati diẹ ninu awọn ounjẹ ti sise.

Bawo ni lati ṣe manusi mania?

Fun awọn iyaagbegbe ti o pinnu lati ṣe ohun-elo yii fun igba akọkọ, ibeere naa jẹ pataki: bi o ṣe ṣe awọn mantas, ti nhu ati sisanra. Iyatọ nla lati ọdọ pelmeni daradara-mọ ni kikun ati iwọn. Maṣe binu nitori aini aiṣedede tabi awọn ounjẹ ti o dara, eyikeyi ipo ti a pinnu, o jẹ dandan lati fi igbiyanju diẹ sii. Ti o ba tẹle gbogbo awọn ofin, lẹhinna o yẹ ki o lo:

• Pilasi pataki ti a npe ni kaskani;
• ṣugbọn fun ti o rọrun julọ o dara julọ lati lo anfani ti iyatọ ti o wa ni igbalode - awọn ohun elo uti-ọpọlọ pẹlu awọn ihò fun nya si. Ni isalẹ gan, omi ti wa ni, eyi ti, nigba ti o jẹ boiled, awọn ọkọ ayokele, lori eyi ti awọn ọṣọ ti wa ni brewed;
• ni akoko ti o pọju, steamer arinrin yoo wa si isalẹ.

Ilana pupọ ti manti manti jẹ:

1. Adalu awọn esufulawa.
2. Ngbaradi kikun, fun eyi ti o le yan awọn irinše ti o yatọ.
3. Ilana ti awọn ọja onjẹ wiwa.
4. Awọn sise wọn lẹsẹkẹsẹ ni awọn ounjẹ pataki.

Bawo ni lati ṣe esufulawa fun manti?

Ikọkọ ti ohun elo ti n ṣafihan jẹ tun ni bi o ṣe le pese awọn esufulawa fun manti. Gegebi aṣa, o yẹ ki o jẹ alabọbọ, ṣugbọn iwukara le tun ṣee lo. Ipọnju nla fun ọpọlọpọ awọn oloye ni fifọ mimu, ṣugbọn lati yago fun eyi, ọkan yẹ ki o faramọ awọn iṣeduro kan:

• lati ni idanwo rirọ ati idanwo, wọn tẹri si awọn ti o yẹ - pẹlu apakan kan omi, awọn ẹya meji ti iyẹfun ti lo;
• ti o ba fẹ ki ipilẹ lati tan jade lati jẹ paapa elege, o le ropo omi pẹlu wara.
• o ṣe pataki pupọ lati ṣe adiro awọn esufulawa daradara fun iṣẹju 20;
• lẹhin igbati o ba fi silẹ nikan ni a fi silẹ fun wakati kan.

Bawo ni o ṣe yẹ lati mọ manti?

Lati gba sisẹ daradara, o ṣe pataki lati mọ bi o ṣe le fi ipari si awọn mimu . Wọn le fun ni eyikeyi fọọmu - yika, rectangular ati paapa triangular. Pin awọn esufula ni awọn ọna oriṣiriṣi - ẹnikan n ṣe eefin kan, ati awọn miran darapọ mọ awọn egbegbe sinu bun. Awọn algorithm gbogbogbo ti awọn sise jẹ bi wọnyi:

1. Lẹhin ti kikun naa ti ṣetan, o le bẹrẹ si sọ awọn ọja naa. Ṣaaju ki o to idanwo yi, gba laaye lati dahun fun iṣẹju 20-40.
2. Rọ ni soseji.
3. Ge sinu awọn ege kekere ki o si fi wọn si inu akara oyinbo kan.
4. Ni aarin n ṣalaye jade.
5. Gigun ni aarin, nlọ awọn igun naa mule.
6. Nigbana ni iṣiro si awọn ẹgbẹ.
7. So awọn iru si ara wọn.
8. Aṣayan miiran le jẹ ọja onjẹ wiwa ni apẹrẹ ti apo kekere kan, nipa sisopọ awọn egbe lati oke ati idapọ wọn daradara.
9. Aṣayan miiran jẹ igun mẹta, fun eyi ti a fọwọsi fọọmu kan.

Manty lati ọdọ aguntan

Ẹya ti ikede, eyi ti o jẹ ẹwu - ohunelo kan fun sise pẹlu ọdọ aguntan. Aṣayan yii dara fun gbogbo eniyan, o yatọ si itọwo ọlọrọ ati arora gbigbona. Fun jijẹ satelaiti pẹlu idunnu gbogbo idile yoo kojọpọ, nitoripe ọpọlọpọ awọn ọja wa ati to fun gbogbo eniyan lati gbadun itẹri wọn.

Eroja:

• ọdọ aguntan - 700 g;
• iyẹfun - 250 g;
• ẹyin - 1 nkan;
• alubosa - awọn ege meji;
• epo - 25 g;
• omi - 1 gilasi.

Igbaradi

1. Ni ekan naa, fọ awọn eyin ati ki o tú ninu omi, ki o jẹ ki o ni imẹra.
2. Fi iyẹfun kun, knead.
3. Ṣayẹwo sinu fiimu ounjẹ ati fi silẹ ni tutu.
4. A ge eran ni isalẹ awọn ila kekere.
5. Gbẹ alubosa, dapọ pẹlu ounjẹ.
6. Ilana ti pin si awọn ẹya kekere. Kọọkan ti wọn ti wa ni yiyi sinu awọn iyipo.
7. Gbe awọn kikun ni aarin. A pari awọn opin ni papọ.
8. Cook iṣẹju 20-30.

Manty lati eran malu

Ko si kere ju ayanfẹ ti o le di idaniloju gidi ni ohunelo fun manti pẹlu eran malu. O jẹ iyanu pe ilana ṣiṣe ti satelaiti yii jẹ rọrun, bakannaa aṣayan asayan. Kushanem yoo ni anfani lati ṣe awọn eniyan ti o fẹràn ati awọn alejo iyalenu. Bi awọn ti o yẹ, wọn yatọ lati ọdọ ile-ọdọ si ile-ogun.

Eroja:

• eran malu - 700 g;
• alubosa - awọn ege meji;
• ọya ati Ewa;
• iyẹfun - 250 g;
• omi - 1 gilasi.

Igbaradi

1. O ti ṣe nipa gbigbọn ni ọna ti o yẹ.
2. Awọn alubosa ti wa ni tan-sinu puree pọ pẹlu Ewa.
3. Eran, ẹfọ ati awọn ọṣọ ti a ṣopọ pọ pọ.
4. Ge awọn iyika lori eyi ti a ti ṣajọpọ kikun naa.
5. Mura fun iṣẹju 30.

Manty pẹlu eso kabeeji

Iyipada iyatọ ti ohunelo ti aṣa, eyi ti yoo fi ẹbẹ si awọn ti ko fi aaye gba eran - jẹ mantle ti o ni ẹrun pẹlu eso kabeeji. Awọn obe mantel yoo ṣe afikun adun titun si satelaiti, ki o tun ṣe ounjẹ ni ibere. O le jẹ patapata ti o yatọ, fun apẹẹrẹ, tomati tabi orilẹ-ede, Kyrgyz. Ohun akọkọ ni pe a lo awọn ẹya ti o mọmọ fun manti - ohunelo pẹlu ounjẹ epo, adalu orisirisi awọn ata.

Eroja:

• iyẹfun - 300 g;
• omi - 1 gilasi;
• ẹyin - 1 nkan;
• eso kabeeji - 400 g;
• orisirisi awọn ata;
• alubosa - 1 PC.

Igbaradi

1. Ni akọkọ, pe adan ni iyẹfun, firanṣẹ si firiji nigba ti o ti pese sile.
2. E ti ṣe eso kabeeji sinu leaves ati gege daradara.
3. Fi omi salted fun iṣẹju 25.
4. Mu u jade, fi ọya ati ata kun. Illa daradara.
5. A ti ge ipilẹ si awọn ege, ati lẹhinna ge si awọn ege kekere ati yiyi wọn sinu akara oyinbo kan.
6. Ni aarin fi nkún sii, si igbẹhin ati ki o jẹun ni steamer fun iṣẹju 5.

Manty pẹlu elegede

Iru miran ti ohunelo ti ibile - manti pẹlu elegede ati eran. Ewebe kii ṣe asan, nitoripe ohun itọwo rẹ jẹ piquant. Ni Asia, iru igbaradi yii ni igbega gidigidi. Ni ile, ko nira lati ṣeto manti - ohunelo jẹ gidigidi rọrun.

Eroja:

• iyẹfun - 300 g;
• omi - 1 gilasi;
• ẹyin - 1 nkan;
• elegede - 400 g;
• eran malu - 500 g;
• alubosa - 1 PC.

Igbaradi

1. Ọna aṣa lati ṣeto ipilẹ.
2. Eso finely ge ati boiled.
3. Mu pẹlu eran.
4. A ti ge ipilẹ si awọn ege, ati lẹhinna ge si awọn ege kekere ati yiyi wọn sinu akara oyinbo kan.
5. Ni aarin fi nkan nkan si ati ki o ṣe fun ọgbọn iṣẹju.

Manty pẹlu poteto

Maṣe fi awọn gourmets alailowaya ati awọn manti ti ile ti o ni poteto, awọn ododo yoo wa awọn admirers rẹ. Wọn le wa ni sisun lati ṣe oniruuru ounjẹ tabi pe lati gbiyanju ohun kan ti ko ni idaniloju. Ti o da lori bi o ṣe fẹ Cook ni lati ṣe esufulawa fun manti, ohunelo naa jẹ lilo boya omi tabi wara. Dudu diẹ - omi, itọju asọ ti - wara.

Eroja:

• iyẹfun - 300 g;
• omi - 1 gilasi;
• ẹyin - 1 nkan;
• poteto - 500 g;
• eran malu - 500 g;
• alubosa - 1 PC.

Igbaradi

1. Ṣe ipile.
2. Lẹhinna, lẹhin ti o ba fẹra manti, ki o ma ṣe ri awọn irugbin poteto ti o wa ni ibi ti kikun naa, ge awọn poteto pẹlu awọn okun ati omi wọn. Fun kikoro, iwọ ko le da apamọ salẹ kan fun kikun naa.
3. Mu pẹlu eran.
4. Ṣe awọn tortillas. Inu fi awọn ounjẹ si, iforukọsilẹ.
5. Mura fun iṣẹju 30.

Ọlẹ Manty

Nigba miran nibẹ ni Egba ko ni akoko fun sise, nitorina wọn gba ọna ti o rọrun. Awọn mantas ti a npe ni ọlẹ, ti a npe ni ọlẹ, ni itọwo piquant pataki kan, eyi ti yoo ṣe ẹtan si ọpọlọpọ. Ilana ti ṣiṣẹda itọju yoo gba akoko ti o din ju awọn ọja ibile lọ, ati lati nọmba yi ti awọn irinše yoo jẹ ipin ti o tobi pupọ.

Eroja:

• poteto - 500 g;
• eran - 500 g;
• alubosa - awọn ege meji;
• iyẹfun - 250 g;
• ẹyin - 1 PC.

Igbaradi

1. Lati iyẹfun, eyin ati iyọ ṣe iyẹfun tutu. Ni kete ti o ti ṣagbe, lẹhinna ṣeto akosile.
2. Nigbamii, a ti ṣẹda kikun fun manti - a ti mọ awọn poteto naa, ge si awọn ege.
3. Tun wa pẹlu onjẹ ati ki o dapọ ohun gbogbo. Akoko lati lenu.
4. Ayẹfun ti o wa bayi ni a ti yika patapata, ni apẹrẹ kan. Iyatọ ti ohunelo ni pe a ko ge si awọn ege.
5. A ti lubricated inu inu pẹlu epo ọra, tan jade ni kikun.
6. Fi sinu eerun, fi opin si opin. O ti gbe lori ọkan ninu awọn awo ti a yan ni mantovarki ati pe a ti jinna fun awọn iṣẹju 40.